日前,中國羊奶產業發展論壇在山東省濰坊市舉行。中國羊奶產業專家在論壇上指出,隨著消費者對羊奶營養的認識提升和羊奶領軍企業的開拓,中國羊奶消費已經從導入期轉入成長期,未來幾年,羊奶在中國乳業市場崛起的速度將會明顯加快。
專家認為,隨著我國羊奶脫膻技術的成熟應用,人們對羊奶營養價值的認同及人們消費結構、消費意識、消費觀念的深刻變化,我國羊奶消費已經開始從導入期走向成長期。羊奶產業是國內乳品行業新的商機。未來幾年,羊奶產業崛起的速度將會明顯加快,在中國乳業市場所占的份額將會大幅提升。山東是奶山羊養殖大省,濰坊有傳統的奶山羊養殖基礎,在龍頭企業的帶動下,濰坊正在成為中國奶山羊養殖特色城市。 (山東 鄧義紅)