寶貝安全課之廚房篇

廚房也許是家中寶寶最容易涉險的地方了——水、火和利器，這里都齊備。但也是寶寶最喜歡的地方——神奇的廚藝、可口的美食、漂亮的餐具。不要一味拒絕寶寶進入，教他安全使用這個空間，讓這里成為他學會生活的溫馨課堂。

擇菜

兩三歲前的寶寶還處于喜歡把東西放到嘴里的階段，而且常識不豐富，可以和寶寶一起擇一些葉子菜，而不要給他豌豆、毛豆等。兩三歲以后，菜的種類就不太受限制了。

分配碗筷

如果家里用的是矮飯桌，兩三歲的寶寶就可以幫著擺放碗碟筷子了。剛開始的時候可以大人拿著碗筷一個一個給寶寶拿去放好，四五歲后就可以讓他自己取放了。教孩子放碗筷要盡量靠里，筷子的頭不要超出桌面。

端飯、端菜

兩三歲的時候，可以先教孩子端涼菜和飯，讓他學習端穩碗碟走路；端熱飯的時候，教他先摸摸碗的外面和下面，感覺不燙再端起來。最好等到孩子5歲以后再端熱菜，但這個年齡仍然不適合端盛熱湯的大碗或盆。

盛飯

孩子四五歲的時候可以學習盛飯。先教他試探鍋蓋把手的溫度，如果不燙了再打開鍋蓋。打開后手要順勢離開鍋的上方，鍋蓋略向下垂在自己的身前或身側，或放在桌上，等熱氣散開后再盛飯，每勺少舀一些，以免燙著手。

倒水

兩歲的時候，就可以教寶寶認識飲水機的冷、熱水開關，嘗試自己接涼水。教他摸杯壁的溫度，判斷要加熱水還是涼水。四五歲后可以讓他自己使用熱水開關接水了，但要教他把杯子放穩在底座上接，不要接得太滿、太快。

可以給寶寶準備一個小巧的保溫水壺，灌上溫水，三四歲的孩子就可以自己學著倒水喝。到五六歲的時候就可以讓他用這個小水壺自己倒熱水了。

切菜

孩子五六歲之前，都不宜用菜刀，可以讓他用餐刀練習切熟土豆、熟的胡蘿卜或面團等。五六歲后，可以讓他嘗試用菜刀。剛開始時，要讓他用窄的輕便的菜刀，這樣的刀好控制些。

使用微波爐、烤箱

到了五六歲的時候，微波爐簡單的操作，比如熱牛奶等，孩子就可以獨立完成了。但是烤箱以及微波爐的一些復雜的使用方法，還是要大人在旁監護。