海南：上半年畜禽生產總量增加

曹向紅

2012年上半年，海南省畜禽生產總量繼續增長，標準化規模養殖不斷增加，畜牧業生產呈現較好較快發展勢頭。

據行業統計，上半年海南省生豬存欄548.5萬頭，其中能繁母豬存欄77.8萬頭，同比分別增長5.71%、3.76%。家禽出欄10910萬只，同比增長8.51 %。牛存欄95. 6萬頭，出欄14.37萬頭，同比分別增長1.10%、2.06%；羊存欄76.9萬頭，出欄43.6萬頭，同比分別增長3.12%、5.26%。上半年全省肉類、禽蛋產量分別51.2萬噸、1.85萬噸，同比分別增長8.15%、8.82%；牛奶產量0.49萬噸，增長10.21%。

豬價回落牛羊肉價格走高

生豬價格季節性回落，低于去年同期。仔豬平均價格27.29元/公斤，相對去年同期24.91元/公斤上漲9.6%。

自去年9月下旬以來，海南省生豬行情持續低迷，尤其今年春節之后至5月份，價格跌落明顯，5月跌至13.64元/公斤，相當于2010年10月份的水平。6月中旬在端午節效應下，止跌回升，普遍漲至15.6元/公斤左右，目前穩定在14.6元/公斤范圍，養殖利潤縮減，每頭生豬利潤從2月份的300元減至6月份的100元左右，個別養殖戶甚至出現輕微虧損。豬肉隨著生豬價格的反彈趨穩也逐漸企穩。眼下天氣炎熱，居民肉類消費減少，而生豬基礎產能仍高于去年同期，短期內活豬供應充足，豬肉價格季節性回落。7月中旬之后，隨著休漁期結束，海產品增多，豬肉需求或將減少，生豬價格或將再度波動。第三季度后豬市行情將逐步明朗。

牛肉價格從去年12月份46.40元/公斤上漲至今年6月份58.33元/公斤，平均漲幅11.93元/公斤。羊肉價格從去年12月份60.80元/公斤上漲至今年6月份68.85元/公斤，平均漲幅8.05元/公斤。下半年，隨著市場對牛羊肉消費需求增多，價格仍將持續高位運行，牛羊養殖效益仍持續向好。

飼料價格居高不下，飼養成本繼續攀升。自今年2月份以來，豬、雞料價格不同幅度持續上漲；相對去年同期，分別增長1.77、0.57、2.10%。

建立緩解生豬市場價格周期性波動調控機制

4月初，海南省農業廳聯合物價、財政、商務等部門防止生豬價格過度下跌調控協調領導小組單位緊急會商，采取綜合措施，建立緩解生豬市場價格周期性波動調控機制，促進生豬生產平穩健康發展。

一是加大協調力度，加快落實生豬調出大縣獎勵、生豬標準化規模養殖場（小區）建設、生豬良種補貼和扶持“菜籃子”產品生產等扶持政策，穩定養殖信心。

二是推進標準化規模養殖。加快建設500個生豬標準化養殖基地，促進新品種、新產品、新技術在養豬業中的應用。年內，重點扶持建設100個生豬標準化規模養殖場（小區），組織規模企業參加農業部標準化示范創建活動，提高生豬標準化規模生產水平。

三是強化生產監測預警。

四是建設儋州福潤生豬加工廠。加大對儋州福潤生豬加工企業扶持力度，舉辦海南（儋州）首屆生豬交易會，組織省內200家萬頭豬場和37家生豬運銷經紀人與儋州福潤肉類加工廠對接，做好豬源供應工作，消化部分過剩產能，拉動周邊地區養殖資源優勢轉化為產業優勢，促進生豬從傳統的初級加工向精深加工和綜合利用轉變，拉長產業鏈條，保障飼養戶利益。

五是加強生豬技術服務。進一步加大生豬重大疫病防控力度，實施種豬場凈化行動。組織專家進村入戶進行現場指導，開展技術培訓，幫助飼養戶改善飼養管理，提高母豬生產水平和仔豬成活率。

下一步，海南省將逐步完善生豬生產投入機制；實施2012年中西部市縣農民養豬增收財政補貼項目，增總量、穩物價、保民生、促增收；扶持能繁母豬飼養；加大扶持生豬出島。積極爭取出島生豬運輸補貼等政策，降低運輸成本鼓勵外銷。

（作者單位：海南省農業廳）