魚(yú)頭魚(yú)尾
皮草是指利用動(dòng)物的皮毛所制成的服裝。因材質(zhì)珍貴稀有,皮草歷來(lái)都是高端、時(shí)尚的代名詞。同樣因?yàn)閮r(jià)值不菲,相比其他服裝,消費(fèi)者在皮草養(yǎng)護(hù)方面的投入也很“大方”。而隨著生活水平的不斷提升,近幾年來(lái)皮草消費(fèi)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)一路看漲,皮草養(yǎng)護(hù)店也成為熱門投資話題。那么,中小投資者經(jīng)營(yíng)皮草養(yǎng)護(hù)店又有哪些門道呢?看看本文中兩位主人公的對(duì)話,或許對(duì)您有所幫助。
定位:
丟開(kāi)面子,不著眼于“貴族”
周偉(從事皮革制品銷售3年,近期欲轉(zhuǎn)型投資皮草養(yǎng)護(hù),下簡(jiǎn)稱“偉”):我發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)皮草消費(fèi)正在經(jīng)歷從無(wú)到有、從少到多的階段。以前是沒(méi)有皮草,也沒(méi)消費(fèi)能力;后來(lái)改成以擁有一件皮草為榮為耀,鑒于消費(fèi)能力,只能兩三年買一件;這兩年則變?yōu)橐荒昃唾I上兩三件。而對(duì)皮草養(yǎng)護(hù)的需求也越來(lái)越大。所以,我認(rèn)為投資皮草養(yǎng)護(hù)店肯定是有前景、有市場(chǎng)、有利潤(rùn)。
陳勇(黑龍江皮革行業(yè)協(xié)會(huì)皮毛委員會(huì)委員,從事相關(guān)研究近10年,下簡(jiǎn)稱“勇”):我同意你的判斷。但據(jù)我所知,皮草養(yǎng)護(hù)在西方歷史悠久,并且對(duì)從業(yè)者有著各種條件的限制,皮草養(yǎng)護(hù)等服務(wù)機(jī)構(gòu)也跟皮草生產(chǎn)和銷售一樣,屬于“貴族”行業(yè)。因此我關(guān)心的是,你打算怎樣進(jìn)入這個(gè)行業(yè)呢?
偉:我也知道皮草養(yǎng)護(hù)的專業(yè)性很強(qiáng),對(duì)從業(yè)者的資質(zhì)要求較高。所以我認(rèn)為應(yīng)選擇知名連鎖機(jī)構(gòu)的加盟店。這樣一來(lái),專業(yè)方面會(huì)得到一定的培訓(xùn),而品牌的影響力又能使我減少了預(yù)熱市場(chǎng)和說(shuō)服市場(chǎng)的投入,同時(shí)能快速得到穩(wěn)定客源。
勇:如你所說(shuō),這個(gè)行業(yè)對(duì)從業(yè)者的資質(zhì)要求較高,這一點(diǎn)在知名連鎖機(jī)構(gòu)加盟商的條件的苛刻就能體現(xiàn)。別的不說(shuō),盡管你曾經(jīng)有過(guò)三年以上皮革制品銷售的經(jīng)驗(yàn),但所謂隔行如隔山,皮革畢竟不等于皮草。我估計(jì)你至少還需要三到五年的學(xué)習(xí)時(shí)間,才有可能獲得相應(yīng)的資質(zhì)。到了那個(gè)時(shí)候,這個(gè)行業(yè)還適不適合進(jìn)入就是個(gè)問(wèn)題了。
偉:我沒(méi)有資質(zhì),可以聘請(qǐng)有資質(zhì)的人。國(guó)內(nèi)也有很多相關(guān)機(jī)構(gòu),難道我也不能加盟?
勇:真正有資質(zhì)的人,工資恐怕小投資者都負(fù)擔(dān)不起。國(guó)內(nèi)現(xiàn)在也有很多打著專業(yè)皮草養(yǎng)護(hù)連鎖名義招商的機(jī)構(gòu),但魚(yú)龍混雜、背景復(fù)雜,中小投資者很難判斷。因此暫時(shí)也不建議加盟。
偉:那像我這樣的小投資者根本沒(méi)機(jī)會(huì)進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)了?
勇:不是。我的意思是不需要起點(diǎn)那么高,不要做面子生意,從小處著手,一樣可以進(jìn)入市場(chǎng)——這是我給投資者的第一條忠告。現(xiàn)代意義的皮草養(yǎng)護(hù)源于西方,知名的養(yǎng)護(hù)機(jī)構(gòu)早已經(jīng)過(guò)歷史及市場(chǎng)的雙重考驗(yàn),這些甚至不是你花多少錢就可以得到的。而這種生意形式進(jìn)入國(guó)內(nèi),是否也要一切照搬?據(jù)我所知,國(guó)內(nèi)很多中小投資者都是以干洗店、皮具養(yǎng)護(hù)等作為基礎(chǔ),將皮草養(yǎng)護(hù)作為一個(gè)重要項(xiàng)目,根據(jù)市場(chǎng)情況決定其在全部項(xiàng)目中的所占比重,反而效果不錯(cuò)。反過(guò)來(lái),我做過(guò)一個(gè)粗略的統(tǒng)計(jì),僅在2011年,就有超過(guò)80%打著“皮草養(yǎng)護(hù)”名義的小店,最終因?yàn)槿狈I(yè)資質(zhì)而被市場(chǎng)淘汰。一些店主曾跟我說(shuō),顧客進(jìn)門問(wèn)你的技術(shù)源自哪里?最擅長(zhǎng)養(yǎng)護(hù)哪些品種的皮草?店主當(dāng)時(shí)就傻眼了。
業(yè)務(wù):
追求專一,不追求專業(yè)
偉:不開(kāi)專業(yè)養(yǎng)護(hù)店這一點(diǎn)我可以接受。業(yè)務(wù)范圍是不是也可以這樣理解:不是什么皮草品種都做?最好是只做不太值錢的小件、次品?
勇:不是什么品種都要做是對(duì)的,但未必都是不太值錢的小件。次品、劣質(zhì)品等相關(guān)問(wèn)題我另作說(shuō)明。
皮草養(yǎng)護(hù)是專業(yè)性很強(qiáng)的行業(yè),專業(yè)的表現(xiàn)有三:第一,高端性。皮草屬于高檔消費(fèi)品,因?yàn)橹饕〔挠趧?dòng)物皮毛,其制作工藝極為復(fù)雜,從生皮到成品之間需要經(jīng)過(guò)浸水、去肉、脫脂、脫毛、浸堿、膨脹、脫灰、軟化、浸酸、鞣制、剖層、削勻、復(fù)鞣、中和、染色加油、填充、干燥、整理、涂飾等幾十道工序,因此對(duì)維護(hù)、清洗、保養(yǎng)甚至連保存溫度都有極高的要求。第二,豐富性。皮草是個(gè)寬泛的概念,除傳統(tǒng)的裘皮、貂皮、獺兔皮、狐貍皮、羊皮等之外,新品種也在不斷的補(bǔ)充進(jìn)來(lái),而每一個(gè)品種,都有一套嚴(yán)格的養(yǎng)護(hù)操作規(guī)程。比如近幾年比較流行的“水洗羊皮”,羊皮還是過(guò)去的羊皮,最主要是工藝改變,強(qiáng)調(diào)經(jīng)過(guò)特殊處理之后,羊皮制成的皮草水洗后依然柔軟。而如何使羊皮能夠做到水洗,這項(xiàng)處理工藝就是皮草生產(chǎn)領(lǐng)域一個(gè)獨(dú)立的門類。第三,手工操作程度高。之所以說(shuō)國(guó)內(nèi)很多機(jī)構(gòu)魚(yú)龍混雜,只要看一點(diǎn)就能辨別——看他是否以“(進(jìn)口)專業(yè)設(shè)備”作為賣點(diǎn)。由于皮草的特殊性決定,很多生產(chǎn)及養(yǎng)護(hù)的環(huán)節(jié)大多依靠手工操作,僅靠一兩套設(shè)備就能完成對(duì)皮草的養(yǎng)護(hù),顯然不太可能。而要想練就手工操作的能力,沒(méi)有較長(zhǎng)時(shí)間的經(jīng)驗(yàn)是做不到的。因此,什么錢都想賺、什么品種都敢接的想法,本身就具有風(fēng)險(xiǎn)。
不求全不代表不能求大。我強(qiáng)調(diào)的是不追求專業(yè),但可以追求專一。怎么理解?所有的品種不可能都做,單一的品種經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)和摸索,還是可以上手的。以目前市面上最常見(jiàn)的裘皮和貂皮為例,不但都具有知名度高、受眾面廣、市場(chǎng)銷量大等特點(diǎn),且養(yǎng)護(hù)工序相近,掌握相關(guān)養(yǎng)護(hù)常識(shí)及工藝的時(shí)間較短,投資者上手相對(duì)容易。同時(shí)只需要把重點(diǎn)放在關(guān)注選材、制作流程、特殊工藝、款式等變化即可。而裘皮和貂皮,顯然不屬于“不太值錢的小件”。
換個(gè)角度講,皮草養(yǎng)護(hù)在國(guó)內(nèi)尚屬起步階段,對(duì)于新出現(xiàn)的生意形式,小投資者應(yīng)該關(guān)注的不是如何快速賺錢,而是對(duì)于行業(yè)的進(jìn)一步了解和經(jīng)驗(yàn)的積累。在求穩(wěn)的基礎(chǔ)上專攻一點(diǎn),做精做專,才是要?jiǎng)?wù)。
服務(wù):
放棄小利,不提供寄存
偉:我聽(tīng)說(shuō),因?yàn)槠げ莸酿B(yǎng)護(hù)要求較高,很多顧客寧可花錢把皮草放在養(yǎng)護(hù)店寄存。據(jù)說(shuō)每件皮草一天的寄存費(fèi)就在5—10元之間。如果掌握了相關(guān)的保養(yǎng)和存放知識(shí),這應(yīng)該算是輕松賺錢的好項(xiàng)目了吧?
勇:就因?yàn)槠げ蒺B(yǎng)護(hù)的要求過(guò)高,我不建議開(kāi)展皮草養(yǎng)護(hù)業(yè)務(wù)的機(jī)構(gòu)開(kāi)展寄存服務(wù),更不贊同獨(dú)立開(kāi)展這項(xiàng)服務(wù)。
我認(rèn)識(shí)一家做皮革清洗與養(yǎng)護(hù)的店主,跟我說(shuō),曾經(jīng)有一段時(shí)間天天提心吊膽。原因是店里“像祖宗一樣供著”客人臨時(shí)寄存的三件皮草。每件皮草雖然每天有七八元的寄存費(fèi),但這些皮草要放在帶有溫度計(jì)的專門箱柜里,溫度只要超過(guò)警戒線還會(huì)自動(dòng)降溫;皮草還不能直接掛著,因?yàn)槠洹拔鼔m能力”太強(qiáng),所以要在外面罩上防塵袋;存放皮草的房間內(nèi)每天要通風(fēng),還要定期抽濕,還得每天檢查皮草是否出現(xiàn)霉變;此外,還要定期給皮草打蠟保養(yǎng),等等。最主要的一點(diǎn)是,如果皮草出現(xiàn)問(wèn)題,店主就要按照衣服的原始發(fā)票折舊進(jìn)行賠償。為了幾個(gè)小錢,需要投入較大的設(shè)備、人力的投入,還給自己帶來(lái)莫大的風(fēng)險(xiǎn),連覺(jué)都睡不好,得不償失。尤其是干洗店或皮具養(yǎng)護(hù)店內(nèi),濕度比普通居民住宅更大,寄存皮草需要的投入也更多。此外還有一點(diǎn),寄存還容易招致法律風(fēng)險(xiǎn)。近年來(lái),有一些商販對(duì)二手皮草衣服翻新后當(dāng)新品賣,如果未經(jīng)鑒別就進(jìn)行寄存,按現(xiàn)有規(guī)定,一旦出現(xiàn)問(wèn)題,洗衣店都要進(jìn)行高額賠償。
特別提示:
抵制假貨,不接觸“雜牌”
偉:根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn),國(guó)內(nèi)的皮草市場(chǎng)也很混亂。我最擔(dān)心的是會(huì)因?yàn)槭盏郊儇洝⒘迂浂蝗擞炘p,造成損失。
勇:這一點(diǎn)我特別要提示投資者,一定要在基礎(chǔ)知識(shí)上多投入精力,以免遭受這類損失。我總結(jié)了三句話:“多認(rèn)識(shí)幾個(gè)品牌,多認(rèn)識(shí)一些產(chǎn)地,多認(rèn)識(shí)一些朋友。”因?yàn)楦叨说奶匦裕壳捌げ葜破分钠放撇⒉欢啵溥x材、制作工藝、對(duì)應(yīng)消費(fèi)人群等特性都有很明顯的差別,熟知這些品牌,就能練就一雙慧眼;同理,皮草的產(chǎn)地也比較集中,以裘皮為例,目前主要集中在美國(guó)、加拿大、丹麥、芬蘭等地,每個(gè)產(chǎn)地的裘皮也各有特色,流通渠道、對(duì)應(yīng)生產(chǎn)商或品牌也不同;學(xué)問(wèn)學(xué)問(wèn),未學(xué)先問(wèn),抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度交朋友,利用人際關(guān)系了解皮草市場(chǎng),也不失為一個(gè)入行的捷徑。最后記住:要想做皮草養(yǎng)護(hù)生意,先從抵制假貨開(kāi)始。只要是“雜牌”產(chǎn)品,最好敬而遠(yuǎn)之。