龍年讓您發“驢”財——技術篇

編者按：2012年11期本欄目推出了“龍年讓您發‘驢財——品種篇”，受到了很多讀者的關注。本期繼續為您推出系列專題的技術篇。對于養殖行業來說，只有在充分掌握飼養技術和疾病防治這兩方面的知識后，才能讓“財”源廣進。

肉驢場的選址及建設

1.場址選擇。驢舍建筑,要根據當地的氣溫變化和肉驢場的生產用途等因素來確定。應選擇交通方便，地勢高燥，背風向陽，空氣流通，水源和水質好，排水良好，非污染的地區。建驢舍應因陋就簡,就地取材,經濟實用,還要符合獸醫衛生要求,做到科學合理。有條件的，可建質量好的、經久耐用的驢舍。

2.朝向要求。朝向和間距應滿足日照、通風、防火和防疫要求。由于冬季春季風向多偏西北，應坐北朝南，偏東或偏西應在10度至30度。驢舍要有一定數量和大小的窗戶，以保證陽光充足和空氣流通。房頂有10厘米以上的保溫材料，禁止使用單層彩鋼石棉瓦，以保持良好的隔熱保溫性能。舍內各種設施的安置應科學合理，以利于肉驢生長。

3.建筑規格。驢舍內應干燥，冬暖夏涼，地面應保溫、不透水、不打滑，且污水及糞尿易于排到舍外。舍內清潔衛生，空氣新鮮。后墻和側墻為三七墻（即370毫米厚的墻），前墻可為二四墻（即240毫米厚的墻），舍跨度9.5米，舍凈高3.4米，舍窗距地面1.0米，南窗1米×1.2米，北窗1.0米×1.0米，舍側門1.8米×1.5米，通氣孔500毫米×500毫米。

肉驢的飼養技術

一、驢的飼養管理原則和方法

一是分槽定位。應依驢的用途、性別、老幼、體重、個性、采食快慢分槽定位，以免爭食。哺乳母驢的槽位要適當寬些，以便于驢駒吃奶和休息。

二是依不同季節確定飼喂次數，做到定時定量。冬季寒冷夜長，可分早、中、晚、夜喂4次，春、夏季可增加到5次，秋季天氣涼爽，每日可減少到喂3次。每次飼喂的時間和數量都要固定，使驢建立正常的條件反射。驢每日飼喂總的時間不應少于9～10小時。要加強夜飼，前半夜以草為主，后半夜加喂精料。

三是草短干凈，先粗后精，少給勤添。喂驢的草要鍘短，喂前要篩去塵土，挑出長草，揀出雜物。飼料粒不宜過大。每次飼喂要掌握先給草、后喂料，先喂干草、后拌濕草的原則。拌草的水量不宜過大，能使草粘住料即可。每一頓草料要分多次投放，每頓至少分5次投放。采用這些方法的目的是為了增強驢的食欲，多吃草，不剩殘渣。民間流傳的“頭遍草，二遍料，最后再飲到”,“薄草薄料，牲口上膘”等農諺，都是有益經驗的總結。

四是飼料要多樣化，做到營養全面。農諺所講的“花草、花料，牲口上膘”，就是講營養的互補作用。

五是變更飼料切忌突然，應逐漸進行。突然變更飼料，會破壞原來的條件反射，使驢的消化機能紊亂而生病，如胃腸痛、便秘等。

六是飲水要適時、慢飲而充足。飲水對驢的生理起著重要作用，應做到自由飲水，渴了就飲。大多數養殖戶認為驢喝水越多，精神越好，即所謂“草膘，料力，水精神”。驢的飲水要清潔、新鮮，冬季水溫以8～12℃為宜。切忌役后馬上飲冷水，可稍事休息后，再飲一些水，要避免“暴飲和急飲”，要做到“飲水三提鞭”,以免發生腹痛，影響心臟健康。每次吃完干草后也可飲些水，但飼喂中間或吃飽之后不宜大量飲水，因為這樣會沖亂胃內分層消化飼料的狀態，影響驢的消化機能。喂飼中可通過拌草補充水分。待吃飽后過一段時間或至下槽干活前，再使其飲足。一般每天飲水4次，天熱時可增加到5次。

二、驢的日糧搭配

根據不同體重、年齡、育肥程度和不同生理階段（如妊娠、哺乳）驢的營養需要，將不同種類和數量的飼料，依所含營養成分加以合理搭配，配成一晝夜所需的各種精粗飼料的日糧。

搭配驢的日糧時，要注意三點：一是要因地制宜，充分利用本地飼料資源，以降低成本；二是飼料應多樣化，盡量充分利用粗飼料和青飼料，精料也要盡量搭配好，做到營養成分相互補充，以提高利用率；三是要注意飼料加工調制，增強適口性，提高食欲。

草料搭配和日糧組成是否合適，應在飼養實踐中檢驗。要觀察驢的采食量、適口性、糞便軟硬程度。飼喂半個月后，若膘情下降，要及時調整日糧，尤其是要調整好能量飼料和蛋白質飼料。

當前，我國農村驢的日糧即草料定額各不相同，精、粗飼料和種類也不完全一致，主要是根據驢體格的大小和使役的輕重。如華北、西北地區農忙時，每天喂給青苜蓿5～7.5公斤，或鍘碎的麥秸或谷草4～5公斤。另外補給精料少則1～1.5公斤，一般為2.5公斤。農閑時，補料少則0.75公斤，一般為1～1.5公斤。

三、日常管理工作

舍飼驢多半時間是在圈舍內度過的，圈舍的通風、保暖和衛生狀況，對其生長發育和健康影響都是很大的。

一是衛生管理。應保持廄舍內干燥，適宜濕度為50%～70%。廄舍內的最適宜溫度為20℃，因此要注意冬季防寒和夏季防暑的問題。即使在冬季，廄舍溫度也應在8～12℃。廄舍的通風換氣要良好。糞、尿、褥草分解產生的氨氣和硫化氫，會影響驢體的健康。此外，廄舍的采光與廄舍的干燥相關，因此廄舍要有良好的采光條件，要及時打掃衛生，更換褥草。

二是刷拭驢體。每天刷拭驢體兩次，可用掃帚、鬃刷或鐵刷刷拭。經常刷拭皮膚，可清除皮垢、灰塵和體外寄生蟲，促進皮膚的血液循環、呼吸代謝，使發汗排泄機能暢通，能增進健康。人們常說“三刷兩掃，好比一飽”,“刷刷掃掃，強似吃料”。刷拭還可以及時發現外傷，增強人驢親和。刷拭應按由前往后，由上到下的順序進行。

三是蹄的護理。主要是經常保持驢蹄的清潔和有適當的濕度。這就要求廄床平坦、干燥。其次是正確修蹄，每1.5～2個月可修削1次。

通過蹄的護理，可以及時發現蹄病。常見的蹄病有白線裂和蹄叉腐爛，俗稱前者為“內漏”，后者為“外漏”。治療這兩種蹄病時，都是先除去蹄底腐爛雜物，削去腐爛部分。對白線裂可填上煙絲，對蹄叉腐爛可涂以碘，同時配和填塞松節油布條，然后蓋上一塊同蹄一樣大小的鐵片，置于蹄鐵的內釘上，不使泥土臟物進入，很快即可痊愈。

四是運動。運動是重要的日常工作，它可促進代謝，增強驢的體質。尤其是種公驢，適當的運動可提高精液的品質；適當的運動，也可使母驢順產和避免產前不吃、妊娠浮腫等。運動的量以驢體微微出汗為宜。驢駒在農村拴系過早，不利于它的生長發育，以讓其自由活動為好。

四、種公驢的飼養管理

種公驢必須經常保持種用體況，只有使其具有旺盛的性機能和優良的精液品質，才能保證配種期內每日的采精或配種。種公驢除遵循驢的一般飼養管理原則外，還應抓好以下工作：

1.滿足種公驢的營養要求

在搭配種公驢的日糧時，要減少飼草比例，加大精料比例，控制能量飼料，使精料在其日糧中占總量的1/3～1/2。配種任務大時，還須增加雞蛋、牛奶、魚粉、石粉、磷酸二氫鈣等動物性和礦物質飼料。為使精液品質在配種時能達到要求，應在配種開始前1～1.5個月加強飼養，改善飼料品質。

2.掌握種公驢適宜的運動強度，增強體質

要處理好種公驢的營養、運動和配種三者之間互相制約而又平衡的關系。配種任務重，可減輕運動，增加營養（蛋白質飼料）；配種任務輕，則可增加運動或適當減些精料，防止種公驢過肥。運動一般采用輕度使役或騎乘均可，也可在轉盤式運動架上驅趕運動，時間為1.5～2小時。運動可提高精子活力，但配種（采精）前后1小時要避免劇烈運動，配種后要牽遛20分鐘。種公驢除飼喂時間外，其他的時間可在運動場自由運動，不要拴系。

3.合理配種

一般配種（采精）每天1次，每周休息1天，偶爾1天2次，需間隔8小時以上。青年公驢的配種頻率要比壯齡公驢小。總之，配種次數要依精液品質檢查的結果而定。配種過度，會降低精液質量，影響繁殖力，造成不育，同時還會縮短種公驢的利用年限。

五、可繁母驢的飼養管理

1.空懷母驢

春季母驢一般膘情較差，只有加強營養，減輕使役強度，使母驢保持中等膘情，才有利于發情、配種和受胎。舍飼的種用母驢不使役、不運動，營養過剩，脂肪沉積在卵巢外，不利于繁殖。針對這種情況，應加強運動和限食，使其恢復繁殖能力。配種前1個月，對空懷的母驢應進行普查，發現有生殖疾患者要及時治療。

2.妊娠母驢

妊娠母驢，要防止流產，保證胎兒的正常發育和產后泌乳是這一生理階段的重要任務。

在妊娠期，除疾病可引起流產外，一般驢的流產容易發生在妊娠后1個月，因為這一時期胚胎游離于子宮，所以孕驢在這期間要停止使役，給予全價的營養。而妊娠后期的流產，多因天氣變化、吃霜草、吃霉變飼料，或因使役不當造成，所以應加強飼養管理。

妊娠前6個月，胎兒增重慢，營養要重視質量，數量上增加不大。妊娠7個月后，胎兒增重很快，營養要質量和數量并重，都要加強。增加蛋白質飼料，選喂優質飼草，盡量放牧飼養，既加強了運動，又攝取了各種必需的營養。妊娠后半期，日糧種類要多樣化，要滿足胎兒對大量的蛋白質、礦物質和維生素的需要，要補充青綠多汁飼料，減少玉米等能量飼料，使日糧飼料質地松軟、輕瀉、容易消化。

產前15天，母驢應停止使役，移入產房，有專人守候，單獨喂養。飼料總量應減少1/3，每天喂4～5次。母驢每天仍要適當運動，以促進其消化。

母驢分娩后，多不舔新生驢駒身上的黏液，接產人員首先應掐斷臍帶，用碘酊消毒，然后擦干驢駒身上的黏液，待驢駒站起，馬上輔助它吃上初乳。母驢產后1小時胎衣即可完全排出，要及時消毒外陰。此時的母驢體弱口渴，可先飲麩皮水或小米粥（30～35℃），外加0.5％～1％的食鹽。產后1～2周內，要控制母驢的草料喂量，做到逐漸增加，10天左右恢復正常。母驢產后1個月內要停止使役，其產房要有良好的條件，要求保暖、防寒，褥草要厚、要干凈，做到及時更換。

3.哺乳母驢

在營養上，既要滿足泌乳，又要保證其及時發情、排卵、受胎所必備的體況。根據母驢泌乳所需，產后頭3個月的精料和蛋白質占總日糧的比例，要比產后4～6個月高。哺乳母驢飲水要充足。哺乳母驢宜使輕役、跑短途，途中多休息，以便讓驢駒吃好奶。

在繁殖上，要抓住第一個情期的配種工作，否則受哺乳影響，發情不好，母驢不易配上。

六、驢駒的飼養管理

現在養殖肉驢者比較多了，但一些農戶對小驢駒如何養殖不太了解,斷奶后驢駒的培育很重要。適時斷奶、全價營養是科學培育斷奶驢駒的重要因素。

驢駒一般在6～7月齡時斷奶。斷奶是驢駒從哺乳過渡到獨立生活的階段。斷奶后的第一年驢駒正處于迅速生長階段，日增重達0.35公斤。對于斷奶后的驢駒，要每日4次給予優質草料搭配的日糧，其中精料應占1/3，每日不少于1.5公斤。隨著年齡的增長，要相應增加精料，1.5～2歲性成熟時，喂給的精料量不應低于成年驢，同時對于公駒還要額外增加15％～20％的精料，精料中要含30％左右的蛋白質。肉驢駒的飲水要干凈、充足，如果平時方便或有條件的，可以放牧或在田間放留茬地，幼駒運動有利于增進健康。1.5歲時，公母駒要分開，防止偷配。不作種用的公駒要及時去勢。開春和晚秋各進行1次防疫、檢疫和驅蟲工作。

肉驢的疫病防治

肉驢同騾、馬一樣，容易患傳染性貧血、鼻疽和破傷風等病。每天通過觀察驢的精神狀態、飲水情況和排糞情況，對驢的健康情況做好初步的判斷，尤其是在集約化養殖條件下，更要嚴格執行“防治結合、預防為主”的方針，并要注意環境衛生，防止驢病的發生。

一、食道梗塞

臨床上以突然發病和咽下固體障礙物為特征。在日常管理中，飼喂要定時定量，飼料要適當加工，防止驢偷食玉米棒、胡蘿卜等固體飼料。當發現有阻塞物時，要向上擠壓并牽動驢舌，排除阻塞物；或使驢頭下垂，驅趕其運動，促使阻塞物下移。

二、胃腸炎

臨床上主要表現為劇烈的腹痛。應采取“消炎止瀉、強心利尿”的治療原則。早發現、早確診、早治療，把好護理關、補液關、解毒關和強心關。

三、破傷風

其特征是驢對外界刺激興奮性增高，全身或部分肌群呈現強直性痙攣。每年定期注射破傷風疫苗。一旦發生外傷，應及時注射抗破傷風血清，用3%雙氧水處理，或用0.1%高錳酸鉀消毒。

四、驢腺疫

其典型癥狀為體溫升高，上呼吸道及咽黏膜呈現表層黏膜化膿性炎癥，頜下淋巴結呈急性化膿性炎癥，鼻腔流出膿液。可在腫脹部涂10%碘酊，切開排膿后用1%新潔爾滅液沖洗。體溫升高時每頭患驢肌注青霉素120萬單位，或加上解熱鎮痛藥，如安痛定。

五、肢蹄病

驢的肢蹄病主要是蹄葉炎。用冷水沖蹄，每天數次，每次1～2小時。此病若是因飼料和胃腸病引起，可用硫酸鈉輕瀉；如是風濕引起，可用水楊酸制劑。

六、中毒性疾病

有機磷農藥中毒，要用劑量15～30毫克/公斤體重的解磷定，以生理鹽水配成5%溶液緩慢靜注，同時應用阿托品0.2～0.3克，效果更好。如系誤食中毒，應立即用食鹽水洗胃并灌服鹽類瀉劑。

霉玉米中毒，要內服硫酸鈉或人工鹽緩瀉排毒，緩瀉后灌服淀粉漿，以養護胃黏膜。有并發癥時可用抗生素。

肉驢養殖須注意的事項

1.肉驢在下槽離圈時要飲足清潔水，嚴禁飲用污染水或臟水。

2.搞好圈內衛生。圈內不留隔夜糞便，食槽和飲水缸要定期清洗消毒。驢圈應建在遠離村莊的地方，以免受疫病感染。

3.肉驢每次進圈或出圈時，尤其是使役完畢，要讓其痛痛快地打幾個滾（因為打滾是單蹄牲畜休息的最好方式），并逐個進行刷拭。這樣做不僅有利于皮膚清潔，更能促進血液循環，加強生理機能，增進體質健康，消除疲勞。

4.在飼喂中要經常觀察。一經發現肉驢有不適狀態，或有減食表現，要立即請獸醫診治，不可麻痹大意，貽誤治療時機。

5.不要公母驢混養，以免相互廝咬碰撞，造成意外創傷，以致誘發破傷風。同時公驢隨意爬跨母驢，會造成懷孕母驢流產，故在設置食位隔護欄時，護欄越堅固越好。

（遼寧省阜新蒙古族自治縣畜牧技術推廣站 王曉飛 郵編：123100）

注：2012年第15期將推出《龍年讓您發“驢”財——市場篇》