海洋——未來(lái)的糧倉(cāng)

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看到標(biāo)題大家可能會(huì)想，海洋中不能種植糧食啊，怎么能成為未來(lái)的糧倉(cāng)呢？

是的，海洋里不能種水稻和小麥，但是，海洋中的魚(yú)類(lèi)和貝類(lèi)卻能夠?yàn)槿祟?lèi)提供味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白食物。

大家知道，蛋白質(zhì)是構(gòu)成生物體的最重要的物質(zhì)，是生命的基礎(chǔ)。現(xiàn)在人類(lèi)消耗的蛋白質(zhì)中，由海洋提供的不過(guò)5%～10%。令人焦慮的是，20世紀(jì)70年代以來(lái)，海洋捕魚(yú)產(chǎn)量一直徘徊不前，不少品種已經(jīng)呈現(xiàn)枯竭現(xiàn)象。要使海洋成為名副其實(shí)的糧倉(cāng)，魚(yú)鮮產(chǎn)量至少要比現(xiàn)在增加10倍才行。美國(guó)某海洋飼養(yǎng)場(chǎng)的實(shí)驗(yàn)表明，大幅度地提高魚(yú)產(chǎn)量是完全可能的。

在自然界中，存在著數(shù)不清的食物鏈。在海洋中，有了海藻就有貝類(lèi)，有了貝類(lèi)就有小魚(yú)、大魚(yú)……海洋的總面積比陸地要大一倍多，世界上屈指可數(shù)的漁場(chǎng)大抵都在近海。這是因?yàn)椋孱?lèi)生長(zhǎng)需要陽(yáng)光和硅、磷等化合物，這些條件只有在接近陸地的近海才具備。海洋調(diào)查表明，在1 000米以下的深海中，硅、磷等含量十分豐富，只是它們浮不到溫暖的表面層。因此，只有少數(shù)范圍不大的海域由于自然力的作用，深海水可自動(dòng)上升到表面層，從而使這些海域海藻叢生，魚(yú)群密集，成為不可多得的漁場(chǎng)。

海洋學(xué)家們從這些海域受到了啟發(fā)，他們利用回升流的原理，在那些光照強(qiáng)烈的海區(qū)，用人工方法把深海水抽到表面層，而后在那兒培植海藻，再用海藻飼養(yǎng)貝類(lèi)，并用加工后的貝類(lèi)飼養(yǎng)龍蝦。令人驚喜的是，這一系列試驗(yàn)都取得了成功。

有關(guān)專(zhuān)家樂(lè)觀地指出，海洋糧倉(cāng)的潛力很大。目前，產(chǎn)量最高的陸地農(nóng)作物每公頃的年產(chǎn)量折合成蛋白質(zhì)計(jì)算，只有0.71噸。而同樣面積的海水飼養(yǎng)產(chǎn)量最高可達(dá)27.8噸，具有商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)能力的產(chǎn)量也有16.7噸。

當(dāng)然，從科學(xué)實(shí)驗(yàn)到實(shí)際生產(chǎn)將會(huì)面臨許多困難。從1 000米以下的深海中抽水需要相當(dāng)充足的電力。這么龐大的電力從何而來(lái)？顯然，在當(dāng)今條件下，這些能源需要量還無(wú)法滿(mǎn)足。

不過(guò)，科學(xué)家們還是找到了竅門(mén)：他們準(zhǔn)備利用熱帶和亞熱帶海域表面層和深海的水溫差來(lái)發(fā)電。這就是所謂的海水溫差發(fā)電。也就是說(shuō)，將來(lái)的海洋飼養(yǎng)場(chǎng)將和海水溫差發(fā)電站聯(lián)合在一起。

據(jù)有關(guān)科學(xué)家計(jì)算，由于熱帶和亞熱帶海域光照強(qiáng)烈，在這一海區(qū)，可供發(fā)電的溫水多達(dá)6 250萬(wàn)億立方米。如果人們每次用1%的溫水發(fā)電，再抽同樣數(shù)量的深海水用于冷卻，將這一電力用于飼養(yǎng)場(chǎng)，每年可得各類(lèi)海鮮7.5億噸，相當(dāng)于20世紀(jì)70年代中期人類(lèi)消耗的魚(yú)、肉總量的4倍。

通過(guò)這些簡(jiǎn)單的計(jì)算不難看出，海洋成為人類(lèi)未來(lái)的糧倉(cāng)是可行的。