多媒體演示與傳統演示在教學中的整合和恰當應用

倪霞

演示教學是指教師在課堂教學中，運用教具或教學儀器進行示范操作，利用樣品、標本、模型等實物和各種掛圖、音像資料、多媒體課件向學生提供感性材料，并指導學生進行觀察、分析、歸納以獲得知識的行為方式。在高中生物課堂教學中可以運用的傳統演示教學方法有：實驗演示、模型演示、實物演示、標本演示等。隨著教育信息化、現代化的迅猛推進，多媒體演示已經貫穿課堂始末，傳統演示逐漸被淡忘，甚至連演示實驗都被課件中的動畫替代。難道傳統演示真的可以被淘汰了嗎？多媒體演示真的是完美無缺了嗎？答案是否定的。

1 多媒體演示的優勢和局限

1.1 突破時空限制

生物學中有相當多微觀的現象或暫時觀察不到的現象，而這些知識又是教學中學生難以理解的重點和難點。多媒體演示可以通過圖像、動畫等形式，穿越時間和空間的限制，展示這些微觀的結構、動態的變化，把這些知識直觀化，有利于學生理解難點，加深印象，這一點是傳統演示實現不了的。例如，由于高一學生的空間想象力還不夠，加上生物課本中有機物的教學內容早于化學課本出現，在“蛋白質的結構與合成”的教學中，教師的教、學生的學都碰到了困難。這時，利用多媒體課件展示蛋白質的空間結構、模擬脫水縮合的過程，學生很快理解了蛋白質的脫水縮合、多肽鏈、肽鍵、蛋白質結構的多樣性等概念及相互關系。再如有絲分裂、無絲分裂、減數分裂、基因的結構與表達等內容，通過多媒體動畫也都能幫助學生進行空間思維，使學生能較容易地掌握和理解這些微觀世界中看不見摸不著的生理過程。

1.2 擴大教學容量

教師運用多媒體演示，克服了傳統演示抽象、隱秘的缺點，將微觀、深奧的知識直觀化、形象化，提高了教師講課和學生聽課的效率，增加了一節課的容量。例如，“有絲分裂”一節，以前用傳統的掛圖演示，要講清所有的問題需兩節課，現在有了Flash動畫演示后，學生理解染色體的變化過程變得容易了，僅需一節課就可以完成本節的教學內容。

1.3 營造課堂氛圍

多媒體演示在營造課堂氛圍方面具有獨特的作用。教師可以用它創設教學情境，激發學生的學習熱情和興趣；配合圖、表、動畫提出思考問題，激發學生思考探究；用視頻、照片來展示生物學原理、知識在日常生活中的應用，教會學生學以致用；演示生物發展史上的著名實驗，使學生沿著科學家探索生物世界的道路學習，理解科學的本質和科學研究的方法，學習科學家獻身科學的精神。這些都是傳統演示無法比擬的。

多媒體演示也存在著諸多缺陷。如教師在使用多媒體課件時多是流水式操作，學生掌握的知識缺乏系統性。多媒體演示教學中，學生只顧抬頭看屏幕，師生之間缺乏互動和情感交流，直接影響了對學生情感教育的滲透。

2 傳統演示的優勢

2.1 教會實驗方法，提高實驗技能

生物學是一門以實驗為基礎的學科，實驗教學在課堂教學中占有極其重要的地位。課堂實驗演示教學是教師用演示的方法，結合課堂教學進行的生物學實驗，是一種直觀教學手段。在進行演示實驗教學中，根據教學要求，教師還可以向學生介紹有關演示實驗的設計方法、實驗注意事項、實驗設備的準備、實驗儀器的使用、藥品的使用和配制、實驗操作的注意事項等知識內容，并對實驗結果進行預期和分析。這樣，通過演示實驗的教學，學生可以深入了解和掌握生物科學實驗的基本思路、基本技能和基本方法。演示實驗是學生進行觀察和獲得感性認識的重要源泉，是教師講解生物學概念、規律的基礎，也是培養學生觀察力、注意力、和思維力的重要途徑。課堂演示實驗在教學中具有極為重要的意義。

2.2 更好地理解宏觀和微觀的知識

模型是生物演示教學中常用的教具。它能把實物放大或縮小，從而更好地研究微觀世界和宏觀世界；還能為學生建立立體概念，反映生物體或其局部的代謝原理。生物學中的模型可分為兩大類：物質模型和思維模型。筆者這里重點想談的是物質模型。在高中生物的教學中，如能用好細胞模型、細胞器模型、生物大分子模型、生物膜模型、DNA雙螺旋結構模型來促進教學，能達到事半功倍的效果。例如在教授真核細胞結構的時候，教材中描述的是在電子顯微鏡下才能觀察到的亞顯微結構，因而學生缺乏感性認識，這時，若能在課堂教學時演示細胞和細胞器的模型，就能讓細胞變“微觀”為“宏觀”，從而更好地構建知識。這是其他的演示手段所不能達到的效果。

3 多媒體演示與傳統演示在教學中的整合和應用

通過以上分析可以看出，多媒體演示和傳統演示各有各的的優勢和局限，生物教師應該根據每節課的實際需要，將這些方法進行整合，合理選擇并恰當應用好它們，最大限度地提高課堂教學效率。

3.1 突破難點，啟發思維

多媒體演示有著強大的圖形、動畫等功能，把很多微觀的、難以理解的生物學過程演示得一看就明白，但教師不能因此淡化了對學生抽象思維能力的培養，傳統演示在這點上與其有很好的互補性。比如演示實驗將學生不易理解的知識具體化，使學生首先獲得感性認識，在此基礎上，通過教師的啟發，學生經過積極的思考，很快形成正確的概念，并理解和掌握有關知識點。這就是一個科學探究的過程，是認識世界的方法，這個過程很好地引導學生完成了從具體到抽象的思維過程。例如，高一滲透作用的教學是個難點，在講解的時候，可以做這樣一個演示實驗：在一個長頸漏斗口處密封上一層玻璃紙或膀胱膜，往漏斗內注入蔗糖溶液，然后將漏斗浸入到盛有清水的燒杯中，使漏斗管內外液面的起始高度相等。過一段時間后，觀察漏斗管內液面的高度是否發生了變化。學生通過觀察加上思考，就能自己總結出滲透作用的概念和必須具備的兩個條件了。整個過程訓練了學生的觀察和推理能力，這里運用演示實驗比用多媒體動畫演示更能啟發學生的思維。

3.2 調動積極性，活躍思維

如果教師一整節課都用多媒體演示，那么不管課件制作得多么精良，技術多么高超，畫面多么唯美，形式都太單一了，學生很容易疲勞。而傳統演示通過看得見、感受得到的現象，使學生在良好的情緒狀態中學習，很容易提高學生的學習積極性。所以，在多媒體演示中穿插傳統演示，可以營造良好的課堂教學氛圍，讓學生由被動學習變為主動學習，激起他們探究的熱情，能最大限度地優化教和學。例如：“探究酵母菌的呼吸方式”的教學中就可以穿插演示實驗，由于實驗全程時間長，一節課完成不了，教師可帶領部分骨干學生課前做好前期工作，在課堂上讓學生觀察實驗現象，既節約了時間，又可以讓學生觀察到實驗結果，產生強烈的認識沖動，形成最佳的心理狀態，再經過教師的講解和自身的積極思考，能很快掌握酵母菌呼吸的兩種類型。尤其在對低年級學生的教學過程中，若適當采用一些有趣味的演示實驗，可活躍課堂氣氛，學生的注意力、觀察力和學習的積極性都會有明顯地提高。

3.3 增強交流，滲透情感教育

為了避免多媒體演示教學互動性差的弊端，教師也可以穿插傳統演示教學。例如，七年級的生物在介紹植物類群時，教師可結合多媒體課件演示，可以帶學生到校園里實地認一認這些植物，一方面可以加深對課本知識的理解、應用，另一方面也是一種校本課程的教育，可以增加學生對校園的認識，從而增強他們熱愛自己學校的自豪感。可見，擺正多媒體演示的位置，將多媒體演示與傳統演示合理整合和恰當應用，可以加強師生互動和情感交流，對于培養學生的情感、態度、價值觀具有不可或缺的作用。