監酒/姓氏/異蟲/奇果

監酒

記憶深處的小細節

文/聶作平

生命由若干生動鮮活的小細節構成。許多年過去了，你會牢記一些細節，生命就是一條細節的長河構成的追憶，剔除這些細節，我們的人生將一無所獲。如果你來過酒城，來過酒城賓館，或許，在你的記憶深處，會深深地埋下幾個飲在瀘州的小細節：

沱江于瀘州匯入長江，造就了瀘州在農耕時代起就因交通便利而成為川南樞紐的重要地位。有兩條大江環繞的城市，風景與風水俱佳。在沱江和長江上，隔三差五地列著眾多無法行駛的退役輪船，它們均是一色的餐館，以經營河鮮為主。一尾半個時辰前還在江里歡快游泳的魚，半個時辰后就成為你桌上的一盆香噴噴的佳肴，河鮮的魅力無與倫比。

幾乎每座有河流流經的地市，都會有一條叫濱江路的街。這些濱江路一律緊臨江河，一般都有高大的樹木，掩映一派青翠。瀘州也不例外。不同的是，瀘州濱江路上星星點點地散布著眾多經營特色小吃的小店。小吃乃是最能體現一個地方文化與經濟的細節之一，品小吃其實就是在品質地迥異的地域文化。當三三兩兩的人們散坐于樹蔭下，或高談闊論，或竊竊私語，間或舉起手中的酒杯，在空中碰出一記清亮的脆響時，一種源遠流長的生活就此拉開了生生不息的帷幕。

20年前，我還是一個真正的青年，還在川南的一所地方大學里痛讀詩書，早在那個年代，我已成為一名久經考驗的執著飲者，那時候酒城瀘州還沒有“1573”，還只有瀘州老窖特曲、大曲、二曲，不過，對真正的飲者來講，飲酒的快樂并不在于酒的昂貴，而在于意氣的相投和境界的相通。在瀘州濱江路，我和幾個如今已相當有名氣的詩人一起，找到一家不起眼的小餐館，幾樣家常菜，3瓶老窖酒，若干少年情，最后全都喝得面紅耳赤，從滔滔不絕的爭相訴說，轉為相對無言的沉默。透過窗戶，正值汛期的長江奔流浩大，挾著萬千風雷之氣。后來，我們相約各自寫一首關于酒的詩。今天，翻檢舊籍，我找到了20年前的那首寫老窖的短詩：

酒使我們敢于敵視長夜

作為黑暗的反襯 酒

伴我們闖蕩人生

酒味沉默 它用純潔的濃度

燃燒一種無言的心境

酒澆出的花 頑強 固執

而又香遠溢清

酒常常使我們清醒

常常使我們清醒之時

痛恨清醒

一杯在手 大哭大笑多好

一杯在手 大喜大悲多好

何況 更多時候 酒

已使我痛不欲生

姓氏

愛姓

文/蔣睿 圖/李子龍

在歷史進程中，一些原本偏居一隅的少數民族姓氏，往往會逐漸與其他民族融合，并且散布到各地。愛姓就是其中較為突出的一例。

愛姓是一個人口稀少的姓氏，起源可以追溯到唐朝時期的回鶻國。1000多年前，大唐帝國聲威遠播，周邊許多小國紛紛前來朝拜歸順。當北方的回鶻國（位于今內外蒙古境內）成為唐朝的附庸國后，可汗愛邪勿專程來到中原，唐王朝為了布恩樹德，就根據他名字的譯音，賜給他一個“愛”姓，并賜名弘順。愛邪勿于是改名為“愛弘順”，當時，這是一份莫大的榮譽，愛弘順正是愛姓的得姓始祖。

在那之后，回鶻族一直與唐王朝保持著友好密切的聯系，除了多次與唐朝和親之外，在平定安史之亂時，回鶻更是憑借其強大的騎兵，幫助唐肅宗收復了唐朝的都城長安和東都洛陽。現今，許多愛氏宗祠里都會掛著這樣一幅對聯：“姓啟唐代祖脈遠，望出西河子孫昌”，這對聯既概括了姓氏的歷史淵源，也表達了對祖先偉績的自豪感。

早期的愛氏一族主要聚居在北方及西北地區，后來歷經宋、元、明、清多個朝代的民族大融合，不斷內遷，并在山西成為一方望族。隨后，這個姓氏族人又逐漸分布各地，如今在河南、河北、山西、陜西等省都有他們的族人。

馬背上民族的血統，使愛氏一族中涌現出不少勇士名將，如南宋時期的金朝將領愛申，元朝大將愛魯等。到了清代，愛國名將愛紳泰更是被歷史銘記：愛紳泰時任黑龍江地區督統，以佐領身份參加《中俄璦琿條約》談判。談判期間，他堅決捍衛中國的領土主權，對沙俄的無禮要求斷然駁斥，曾將“條約草案”退給俄方代表。此后還數次親赴黑龍江以北，代表中國與沙俄侵略者進行交涉，抗議沙俄對烏蘇里江地區的侵犯。

關于愛紳泰，還有一個頗具霸氣的故事——為了迫使清政府屈服，俄方代表以武力相逼，指著一名隨從軍官，恐嚇說“這是我們的管炮將軍，你可以認識認識”。愛紳泰毫不畏懼，對左右說：“老毛子出此無理情狀，動以槍炮相嚇，中國豈無利器！”于是也喚隨行佐領，告訴俄方代表：“這是我們的管炮之人，你們也可以認識認識。”

愛紳泰身上抵御外侮的浩然正氣至今仍令人敬佩，不少愛姓族人的智慧和才學也足以令人仰止。如元代的翰林學士愛薛，是當時著名的天文學家和醫學家，多次游歷西域，通曉西域諸國語言，為促進中國和阿拉伯國家的科學文化交流做出了巨大貢獻。

異蟲

霧社血斑天牛

文/.圖/ 金熙

成年霧社血斑天牛體長可達6～7厘米，非常壯碩。霧社血斑天牛夜伏晝出，白天外出覓食，晚上則鉆入紅櫻樹干中棲息，從這個意義上說，霧社血斑天牛也是危害紅纓樹生長的“害蟲”。

隨著由中國臺灣著名導演魏德圣執導的電影《賽德克·巴萊》的熱播，位于臺灣中部南投縣山區的霧社地區漸漸為外人所知。霧社地區是臺灣原住民的傳統聚居地，在電影中，當地的獨特民俗、絢麗風光被展示得淋漓盡致，特別是那漫山遍野開放的霧社紅櫻在濃霧中綽約隱現，讓整個畫面宛若仙境。

但很少有人知道，正是在這片作為霧社象征的紅櫻林中，竟然還居住著另外一群神秘的“居民”：霧社血斑天牛。霧社血斑天牛被譽為“臺灣珍寶”，它們主要生活在霧社高海拔山區，為我國臺灣所獨有，是一種“分布小、種群少”的珍貴昆蟲品種。

霧社血斑天牛的得名，是因其成蟲背部長有很多不規則、殷紅如血的斑塊。這個獨一無二的特征，也將它和其他同類區分開來。霧社血斑天牛的一生都與紅櫻林為伴，每年秋季，雌性成蟲會將卵產在櫻花樹表皮上，幼蟲孵出后就鉆入樹干內部啃食纖維質，并在樹干中越冬，繼續發育。次年春天，發育成熟的成蟲從樹干中挖掘通道鉆出，在紅櫻林中攝食、求偶，開始新的生命輪回。

由于分布地異常偏遠，在臺灣日據時代（指1895年《馬關條約》割讓臺灣給日本，到1945年臺灣光復）之前，外界對霧社血斑天牛一無所知。20世紀初，日本人開始進入臺灣中部山區采伐森林、掠奪礦產，霧社血斑天牛隨之被發現。

它們的劫難也從此開始。霧社血斑天牛體型碩大、樣貌威武奇特，因此很受日本昆蟲學界青睞，僅在上世紀二三十年代，大量霧社血斑天牛就被捕捉運往日本。為了捉到品相更好的成蟲，日本人不惜將一株株紅櫻樹砍倒劈開，從中尋找。霧社紅櫻林的面積因此銳減。

棲息地被破壞，再加上大肆捕捉，使得霧社血斑天牛瀕臨絕種。盡管后來陸續有保護措施出臺，但即使到了今天，霧社血斑天牛的種群仍未完全恢復，始終屬于臺灣“重點保育”生物之一。

幸運的是，從2002年起，我國臺灣林業部門開始嘗試人工繁育、移植野生紅櫻樹，計劃每年種植1.5萬～2萬棵，以擴大霧社血斑天牛的天然棲息地。這一舉措目前已取得了成效——最近兩年，人們不時能在新聞上看到島內某地發現霧社血斑天牛的報道。相信在人們不懈的關愛下，霧社血斑天牛終將遠離種群滅絕的邊緣。

奇果

猴耳環

文/廣西植物研究所 溫放圖/小莫

猴耳環，是一種比較珍稀的中藥材，其性味苦澀寒，功效在于清熱解毒、收濕斂瘡等。這種果實的外觀頗為奇特，會旋轉扭曲呈一個個圓環狀，懸掛樹梢，就像女子所佩戴的“耳環”。

說到耳環，腦海中浮現的便是女子耳垂上搖曳生姿的珠環裝飾，而在植物界，有一種奇異莢果成熟后會蜿蜒扭曲掛在樹梢間，遠遠望去，像猴子將一串串精致的耳環掛在高處，人們因此產生美好的聯想，將果實及這種植物一起稱為“猴耳環”。

猴耳環是一種比較珍稀的中藥材，隸屬于豆科猴耳環屬，它的母樹在民間有許多稀奇古怪的叫法，比如婆劈樹、洗頭木、三不正、雞心樹、尿桶公、落地金錢等。這種植物是多年生高大喬木，高達3～10米，枝條有明顯棱角，上面長滿了黃色細柔的小毛。

猴耳環喜歡陽光和溫潤的氣候，大多生長在森林中、山坡平坦處以及河邊。它的主要分布地為華南及浙江、四川、云南等地，緬甸，印度尼西亞也有分布，但以廣東的粵北山區最為密集。這里還流傳著關于帽峰山采藥郎與富家千金侯小姐的故事，而這種被采藥郎稱為“猴（侯）耳環”的藥材也因此傳開……

在熱帶地區，猴耳環會被用作庭院植物或綠化植物，因為它的花與果實都具有較高的觀賞價值。猴耳環的花期為2～6月，花開時只見一簇簇白色、淡黃色的花絲錯綜相間，十分清新雅致。

當然，最搶眼的還是它的果實——懸掛樹上的豆莢形狀奇特，旋轉扭曲呈一個圓環狀，就像一個個迎風閃爍的“耳環”。當它成熟后，就會自動裂開，露出約有七八個黑色的種子，像“耳墜”一樣小巧玲瓏，相當可愛。有趣的是張開后的猴耳環展現出明亮橙色的內部，其中又包含著黑色的種子，這種色彩鮮明的對比，使得鳥類很容易誤以為這是一頓美餐，從而前來叼啄，最后發現自己被騙了——因為這種果實并無果肉，也沒有任何味道。

猴耳環雖然得名于它奇特的外觀，但也有著十足的內在美。作為一味著名的中藥，它的功效在于清熱解毒、收濕斂瘡，既能上清咽、肺的火毒，又能下清大腸的濕熱，在臨床上多用于咽喉腫痛、肺熱咳嗽、以及濕熱瀉、急性腸炎等，療效都頗為顯著。

另外，猴耳環對我國南方，尤其是嶺南地區常年高溫多濕多雨、瘴毒彌漫所導致的熱毒癥候，也有良好的治療效果。因此，猴耳環早在明朝就被列入藥典，著名醫藥學家李時珍所著《本草綱目》中記載的中草藥，猴耳環就赫然在目。而《廣西藥植名錄》中還提到猴耳環有消腫、治風濕、火燙傷等作用。如今，國內的中藥生產企業已經研制開發了以猴耳環為主藥的現代藥劑，并用于人們的日常生活。