提高記憶力要會吃

白萍

你是否也在父母的要求下吃些增強記憶力的補品呢？但是，你的記憶力是否真的提高了呢？如何增強你的記憶功能呢？盡管沒有什么可以取代一個好覺來增強你的記憶力，但是你的食物選擇，包括你的飲食習慣都對加強你的記憶力發揮了作用。許多人注意的是他們的飲食能否幫助他們建立或失去脂肪，而忽視了那些可以改善記憶力的食物。

除了吃記憶食物，適當的飲食在加強記憶功能上也起著很大作用。太少的食物會使你饑餓分心，而過多的食物會使你想睡覺。選擇正確的記憶食物和食物的分量會增強你的記憶功能。

以下是一些記憶食物，把它們納入你的食譜中，使你增強記憶吧！

鮭魚

在蛋白質方面，其中一個最好的來源就是鮭魚，因為它是Omega-3脂肪酸的一個很好的來源，而Omega-3脂肪酸對腦功能的增強是必不可少的。研究表明，魚油中發現的DHA的補充，有利于增強和維持記憶功能。

其他含有大量Omega-3脂肪酸的記憶食物包括亞麻籽、核桃、大豆、大比目魚、蝦、魚、豆腐和扇貝。

葵花籽

堅果一直被人吹捧為可以從中獲得健康脂肪的一種很好的食物。但許多人忘記了，種子也屬于這一類。葵花籽含有豐富的維生素E，約28克的葵花籽可以提供每日總維生素E攝入量的30%。維生素E是一種主要的抗氧化劑，可以幫助減少記憶衰退，從而成為我們確保要消費的食物。

維生素E的其他來源還包括小麥胚芽油、干杏仁、紅花油、榛子、花生醬、菠菜、西蘭花、獼猴桃和芒果。

藍莓

所有漿果都提供一些與健康有關的好處，而藍莓，尤其是增強記憶的動力。藍莓之所以被認為是記憶食物，是因為它們含有植物化學成分，尤其重要的是扭轉了與年齡有關的記憶衰退，對空間記憶有積極的影響。

瘦牛肉

瘦牛肉中所含的鐵可以有效增強記憶力。雖然大多數人在飲食中已獲得足夠的鐵——主要是雞，蛋清和魚類也可作為蛋白質的來源，但是效率有點低。缺鐵可對身體產生重大影響，損害大腦功能和學習能力。所以，確保你沒有把含鐵的食物從你的食譜中撤掉。

編輯/丁俊玲