趁來(lái)得及說(shuō)愛(ài)你

思齊

休假，去外省看望幾年未見(jiàn)的奶奶。將近80高齡的老人，堅(jiān)持要為我做一頓晚飯。

在廚房里陪著奶奶，剝剝蔥蒜，擺擺盤子和碗筷。奶奶在灶臺(tái)前炒著茭白。

放了作料，奶奶用筷子夾起一點(diǎn)茭白放進(jìn)嘴里嘗，沉默了一會(huì)兒，她忽然沮喪地說(shuō)：“奶奶炒的菜越來(lái)越不好吃了。”

我忙說(shuō)：“怎么會(huì)呢？是奶奶的要求太高了。”

奶奶搖了搖頭：“真的越來(lái)越不好吃了。我感覺(jué)到了。我快死了。”

我大吃一驚！想要說(shuō)些什么，喉頭卻忽然被什么東西哽住了，酸酸澀澀的不是滋味。

奶奶說(shuō)：“我的媽媽去世之前，做的飯就不好吃。我現(xiàn)在也一樣。”

我緊緊地?fù)е棠痰募绨颍吒叩匕浩痤^，不讓眼淚掉下來(lái)。

在我小時(shí)候的記憶中，奶奶充滿了活力。她可以帶著我一路跑著追趕公交車，也可以帶著我走街串巷地尋找好吃的東西。她的嗓音細(xì)而高，好像永遠(yuǎn)都是那位站在講臺(tái)上的老師。但是，她是從什么時(shí)候開(kāi)始老了呢？

飯菜很快上桌了。一盤茭白炒肉，一盤涼拌米皮，一盤外賣的香酥肉。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單，吃起來(lái)卻很香。特別是那盤被奶奶抱怨了很久的茭白炒肉，軟嫩香滑，很是開(kāi)胃。奶奶說(shuō)：“你喜歡吃就好。”

吃完飯，奶奶便攆我出去乘涼。拗不過(guò)她，我便帶著相機(jī)，信步向公園走去。幾年的時(shí)間，公園完全變了樣子。熟悉的滑梯、蹦床、小火車都不見(jiàn)了，取而代之的是一個(gè)很大的湖。我不禁感嘆這世間的變化快。

夕陽(yáng)西下，湖面上灑滿了點(diǎn)點(diǎn)光斑，隨著凌凌的水波一閃一閃，煞是好看。云彩也來(lái)湊趣兒，在照相機(jī)的鏡頭里不斷變換著身姿。

太陽(yáng)落山了，路燈一盞接一盞地亮起。翻看著剛剛拍到的照片，發(fā)現(xiàn)雖然是在同一個(gè)拍攝角度，但是每一張照片都不完全一樣，翻得快一點(diǎn)，就好像是在看動(dòng)態(tài)圖。忽然之間，我想到了什么。

是的，時(shí)光在流逝，歲月在前行。我們這一秒看到的風(fēng)景，在下一秒就已經(jīng)消失了。就好像小時(shí)候玩過(guò)的萬(wàn)花筒，只要稍微一動(dòng)，所看到的東西就是全新的。美好的東西總是轉(zhuǎn)瞬即逝，我們可以把它留在相機(jī)里，留在畫(huà)紙上，留在錄像帶里，但是我們無(wú)法讓它永遠(yuǎn)真實(shí)地留在身邊。

風(fēng)景如此，人亦如此。在我們的一生中，總會(huì)遇到很多人，有的人看著我們出生，也有人會(huì)在我們生命的中途加入進(jìn)來(lái)，十年，二十年，長(zhǎng)到我們以為這種相伴可以是一生一世，但事實(shí)卻證明這不過(guò)是一個(gè)美夢(mèng)。今天還在身邊的人，睡著了，也許就再也醒不過(guò)來(lái)。

我們總是在安慰自己：最近太忙了，等過(guò)幾天閑下來(lái)了，再去陪陪父母親人吧。然后“忙”便成了常態(tài)，而許下的心愿則變得遙遙無(wú)期。再然后，我們便會(huì)在某一天突然發(fā)現(xiàn)，我們總是想著要去陪伴的人不在了。

子欲養(yǎng)而親不待。也許只有親歷過(guò)的人才會(huì)明白其中的痛苦。錢可以再賺，耽誤的工作可以加班完成，但是那個(gè)對(duì)我們來(lái)說(shuō)很重要的人卻等不及了。

沒(méi)有一個(gè)人會(huì)留在原地等你，所以有一件事要抓緊時(shí)間去做，那就是——趁時(shí)間還來(lái)得及，說(shuō)一聲：“我愛(ài)你。”

奶奶做的茭白炒肉：

原料：茭白兩根、肉片。

調(diào)料：鹽、料酒、醬油、姜片、蔥花少許。

做法：

1.肉片用鹽、料酒腌制15分鐘待用；茭白洗凈，去皮去根切片。

2.鍋中放底油，加姜片爆香，倒入腌制好的肉片煸炒發(fā)白，然后加入醬油、料酒煸炒幾下，盛出待用。

3.鍋中放少許底油，油熱倒入茭白大火煸炒，加鹽煸炒至茭白發(fā)軟。倒入肉片，加一點(diǎn)蔥花即可裝盤。

滋補(bǔ)暖身的山藥雞爪湯

原料：雞爪200克， 山藥適量，蘑菇適量。

配料：鹽、生姜 。

做法：

1. 雞爪洗凈后，用刀斬成小塊，用開(kāi)水焯一下，撈出備用。

2. 蘑菇洗凈后焯水，撈出備用。山藥切塊。

3.砂鍋里添水，放入雞爪、生姜片，大火煮開(kāi)后改小火燉30分鐘。把山藥塊、蘑菇倒入砂鍋，繼續(xù)小火燉制20分鐘，加適量精鹽即可。

（責(zé)編冰藍(lán)）