活下去

李傳濤

“今年比2008年更冷，年初就有端倪了。”深圳確冶化妝品公司總經(jīng)理（下稱“確冶”）周巍巍說。

今年以來，不斷有供貨商找到確冶，愿意壓低供貨價格，以確保訂單。“以前供貨商很少打電話問什么時候下訂單，現(xiàn)在這種情況很多。”確冶副總經(jīng)理韋莉說。

由于訂單數(shù)下降，確冶一家曾有30多名員工的商標貼紙供貨商，現(xiàn)在只有七八個人；一家以前專業(yè)提供化妝品包裝盒的供貨商，為了保持開工率，開始轉做酒盒、月餅盒甚至手機盒；另一家包裝盒供貨商，因為不堪成本上升，將工廠從深圳搬到東莞，但還是沒能堅持下去，最終倒閉。

在珠三角地區(qū)，陷入危機的不僅僅是制造業(yè)。據(jù)廣州烹飪行業(yè)協(xié)會統(tǒng)計，今年以來廣州大部分餐飲企業(yè)銷售額都出現(xiàn)同比下降，到今年6月底，有八成餐飲企業(yè)沒賺到錢。據(jù)深圳市銀監(jiān)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，今年一季度，深圳中小企業(yè)開工指數(shù)環(huán)比下滑8.47個百分點，20個監(jiān)測行業(yè)的銷售收入指數(shù)環(huán)比下滑約9.9個百分點。

“珠寶業(yè)感覺特別明顯，業(yè)績下滑很厲害，壓力很大。”紅樓夢珠寶創(chuàng)始人楊威說。“去年國慶就開始了，今年過完年感覺特別明顯，比2008年嚴重得多。”

深圳錦和泰珠寶有限公司總經(jīng)理劉虹麟亦有同感。2011年，中國奢侈品行業(yè)火爆，錦和泰珠寶的母公司蒂爵珠寶業(yè)績同比增長50%，但在連續(xù)開設幾家沿街旗艦店的情況下，蒂爵今年的業(yè)績相比去年同期不過略有增長。

楊威說，由于需求不足，圈子里的珠寶企業(yè)生意都不太好過，紅樓夢珠寶更是差點死掉：之前由于貴金屬價格一路高漲，擔心成本繼續(xù)上升，楊威囤積了三四千萬元的原料在手上，但遭遇去年行情不佳，現(xiàn)金流仍一下子緊張起來。在整個珠三角，現(xiàn)金流也日益受到重視。“慢慢地大家都只用現(xiàn)金交易，如果有現(xiàn)金哪怕打個折給你都可以。”

“從企業(yè)的經(jīng)營業(yè)績來看，比2008年挑戰(zhàn)更多，時間更長。原來依靠出口擴張產(chǎn)能，現(xiàn)在面臨產(chǎn)能過剩，競爭加劇，企業(yè)日子不好過。”深圳市創(chuàng)新投資集團副總裁陳文正表示。

為了降低運營成本，楊威開始凍結人員招聘，砍掉不賺錢的門店。“不是扭虧為盈的問題，現(xiàn)在沒有辦法。”除已做大量籌備工作的店鋪，蒂爵今年以來也放慢了開設新店的步伐。收縮之外，珠三角企業(yè)也在通過其他方式過冬，比如，調整產(chǎn)品品類。“上一些‘大貨（指鉆石等高端產(chǎn)品），他們相對不受經(jīng)濟環(huán)境的影響。”劉虹麟說。

在楊威看來，由于需求不足，庫存嚴重，現(xiàn)在做產(chǎn)品創(chuàng)新的空間不大，“現(xiàn)在不是沒有好的產(chǎn)品，而是產(chǎn)品過剩。”

開辟新的渠道成為挽救企業(yè)的一條捷徑。比如，紅樓夢珠寶已經(jīng)將門店開到機場。以前，確冶主要走線下美容店渠道，業(yè)務發(fā)展平緩，從去年開始在淘寶、天貓及QQ商城上開設網(wǎng)店，雖然交了很多學費，但是今年上半年線上營業(yè)收入從去年下半年的100萬元增長到600余萬元。目前，線下業(yè)務只占其收入的10%。

蒂爵同樣看重電子商務的潛力，2010年3月成立錦和泰珠寶，采取“電子商務渠道+實體渠道合作自營”的模式。“2011年，珠寶業(yè)總體銷售額3800億，電子商務的份額不足1%，市場空間很大。”劉虹麟說。

線上也不僅是一種渠道。廣州肌言堂主要生產(chǎn)口服美容產(chǎn)品，其用線上線下互動的模式，開展會員維系。“以前的化妝品不重視會員制，我們用O2O方法，做線上線下連接。”董事總經(jīng)理黃祥泓表示。

環(huán)境不好，尋找自己安身立命的生存空間，同時謹慎地做生意，對于中小企業(yè)來說變得更加關鍵。深圳喬娜安達服飾有限公司主營女裝，其將主要目光投向二三線城市市場，同時采取訂單式生產(chǎn)的模式。“召開訂貨會、產(chǎn)品發(fā)布會，吸引更多的買家和顧客、代理商，來訂我們的貨。給訂金我們生產(chǎn)，不給訂金我們不生產(chǎn)。”

在周巍巍看來，這次冬天會讓珠三角企業(yè)經(jīng)歷一次“新陳代謝”，20世紀六七十年代出生的草根創(chuàng)業(yè)者由于知識面達不到社會發(fā)展的需要，也許會被淘汰一批，“這是老板的個人素質決定的，能夠活下來的都是強者，只是這次的淘汰率會比較高。”