生活錦囊

生活小竅門五則

巧炸饅頭片：炸饅頭片時，先將饅頭片在冷水里浸一下，然后再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。

剪刀鋒利法：家中剪刀如果比較鈍了，可用它剪易拉罐，越剪越鋒利，跟磨過了一樣。

煮排骨時放點醋：這樣可使排骨中的鈣、磷、鐵等礦物質溶解出來，利于吸收，營養(yǎng)價值更高。此外，醋還可以防止食物中的維生素被破壞。

指甲油長久不脫落：涂指甲油之前，先用棉花蘸點醋把指甲擦干凈，等醋干后再涂指甲油，這樣指甲油就不容易脫落了。

蘆筍可減肥：蘆筍能提高人體的基礎代謝，促進人體內熱量的消耗，并有很強的脫水能力，因此，多吃新鮮蘆筍能變得苗條。

生活巧用酒三則

（1）如果燒稀飯時不小心煳鍋了，鍋底有鍋巴，在洗刷時不易刷掉的情況下，可倒入少許白酒或啤酒與少量水混合，蓋蓋放一邊5分鐘后再洗涮，就會容易地刷洗干凈。

（2）如果你在做菜時不小心醋放得多了，你可往菜中再加點酒（幾滴，可根據醋放入量多少來加酒），可使原有醋的酸味減輕。

（3）如果在做菜時，火腿用不完，夏天炎熱不宜存放，你可在開口處涂些葡萄酒，包好后放入冰箱便于存放，且可保持原有口味。

感冒藥吃太多小心傷肝

有些家長在孩子感冒時喜歡給他同時服用兩種甚至更多的感冒藥，以為這樣更有利于治療。殊不知，這樣做很容易導致某些藥物成分的過量服用，造成肝功能損害等毒副作用。現在常用的感冒藥多為復方制劑，含有多種成分，針對不同的癥狀，代表藥物有感康、康必得、白加黑、感冒通等。它們一般都含有類似的成分，常用成分有如下兩類：①解熱鎮(zhèn)痛成分。如對乙酰氨基酚，此類藥物具有較好的退熱和緩解頭痛、關節(jié)痛的作用，常常用于感冒后頭痛、全身無力、關節(jié)疼痛等癥狀的治療。劑量過大可引起肝臟損害，嚴重者可致昏迷，甚至死亡。②鎮(zhèn)咳成分。常添加具有鎮(zhèn)咳作用的氫溴酸右美沙芬成分，肝功能不全者慎用。

感冒了，應對癥下藥，吃藥的要點在“準”不在“多”。

自制藥枕要注意的小細節(jié)

有些人喜歡自制藥枕，但用后感覺凹凸不平，非常不舒服。其實，這主要是因為在自制藥枕時選用的中草藥不僅有枝葉、根塊，還有不規(guī)則的礦物質，不能隨便地將它們摻和在一起。

自制藥枕是有竅門的。在做藥枕的時候、根類塊質的藥物鋪于下，枝葉藥物填于中，芳香之花覆于上，礦物之品放于側。這樣就不會凹凸不平了。另外，對于易揮發(fā)的藥物，還要用紗布包一下。只有這樣，做出來的藥枕才能軟硬有度，枕起來才舒服。

有些人在初用藥枕時，對藥枕揮發(fā)出來的味道不太適應。這樣的人可以先做一個相對薄一點、小一點的藥枕放在正常的棉枕下面，適應以后再做一個正常的藥枕裝入枕芯中間。藥枕要注意更換，一般情況下，夏季三四個月就該更換一次，在其他季節(jié)，八九個月更換一次即可。如果制作藥枕時所選用的藥物揮發(fā)性較強，感覺藥枕的芳香味大不如從前了，也可以靈活地更換。

甜食吃多了會得膽結石

日常生活中，越來越多的人們發(fā)現自己或者周圍的許多人都在不知不覺中患上了膽囊結石這種疾病。眾所周知，長期不吃早餐是導致膽囊疾病的重要原因。1985年英國奧克蘭大學斯克藍格先生報道，日常生活中精制糖攝入過量，也是導致膽石癥的重要因素。專家經過動物實驗得出證明，糖攝入過量，會增加胰島素的分泌，加速膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間的比例失調。而過多的膽固醇又可以形成膽固醇結石。還有，糖過多還會自行轉化為脂肪，促進人體發(fā)胖，進而引起膽固醇分泌增加，促使膽結石的發(fā)生。因此吃甜食一定注意不要過量。

研究還發(fā)現每天適量喝點葡萄酒，能減少發(fā)生膽石癥。因為葡萄酒中某些成分能降低膽汁中膽固醇的濃度，使結石不易形成。另外，每天應保證飲水量達到1500～2000毫升（7～8杯1，以稀釋膽汁。飲水以白開水為好，還可適量吃一些米湯、稀粥、藕粉、豆?jié){等清淡的飲料和食品，以降低膽汁的黏滯度，促進膽汁分泌和順利排泄。尤其要注意少喝濃咖啡、濃茶和含糖飲料。