多做家務腦子靈等

據美國“健康日”網報道，最新《內科學檔案》雜志刊登一項新研究發現，做常規家務可以防止老年性癡呆。這些家務包括：洗衣服、修剪草坪、排隊購物、打掃房間、照顧老伴等。

佛羅里達大學研究人員發現，做家務投入的老年人認知能力下降危險更小，更不容易得老年性癡呆。新研究負責人、衰老與老年學研究教授托德·馬尼表示，人們通常不把做家務看成鍛煉，但是做家務的確會提高心率，加快身體血液流動。

新研究根據每日消耗熱量情況的多少，將近200名平均年齡75歲的參試老人分成三組。最活躍組老人每天活動中消耗大約4186焦耳熱量，這些老人5年后發生記憶力、注意力和語言能力減退的危險比最不活躍組老人低91％。有趣的是，熱量消耗最多的參試老人并非那些進行快走和游泳等高強度運動者，而是總體運動量大的老人，主要包括走路更多、爬樓梯更多、照顧老伴者等。

科學家發現愛哭的秘密

喜怒哀樂，人之常情。想哭而強忍易危害生理健康。英國《每日郵報》近日載文，列舉了科學家對哭泣的最新發現。

1愛哭的人疼痛少。日本一項以類風濕關節炎患者為對象的研究發現，愛哭的患者疼痛更少，疾病癥狀也相對更少。

2為什么有些人更愛哭?荷蘭蒂爾堡大學哭泣研究專家埃德·溫格霍茨教授表示，女人通常比男人更愛哭。男人在高興時哭得多，女性在面對痛苦事件時更容易哭。

3為什么喝酒后更愛哭?酒會提高體內一種激素的水平，從而導致“委屈而泣”。睡不夠也容易使人落淚，因為缺覺會影響大腦中某一區域的控制力，導致失控而哭。

4為什么生病會讓人哭泣?大腦中相關區域一旦受損，就會導致突然爆發無緣無故的哭泣，原因很簡單——情緒失控。這被稱為“病理性哭泣”或“情緒失禁”，常見于腦卒中或大腦受損傷的患者及帕金森病、老年性癡呆患者等。

老人怕涼水果熟做

水果生吃營養比較好，但是天氣逐漸變冷，涼涼的水果對很多老人來講可能就不合適了——生吃水果，容易引起身體不適。可以將水果做熟了吃，水果湯、蒸水果都是不錯的選擇。

蘋果、梨、香蕉等都是適合熟吃的，不妨給老人做道蜂蜜蒸梨，將梨去皮去核，加入2勺蜂蜜，上蒸鍋蒸熟就可以吃了。蒸好的梨子不但清香甜潤，老人吃了也能滋潤嗓子。

好情緒降低患腦卒中概率

美國一項新研究顯示，保持樂觀情緒有助于降低患腦卒中概率。換句話說，情緒越樂觀的人，患腦卒中的概率越低。

研究人員分析了6044名50歲以上者的樂觀情緒指數和健康狀況。樂觀情緒指數檢測采取的是評分制，最高分為16分。在研究開始時，沒有人患腦卒中，但在隨后兩年的觀察中，出現了88個腦卒中病例。

研究發現，調查對象的樂觀情緒指數每增加1分，他們患腦卒中的概率降低9％。這一結果不受年齡、性別、慢性疾病等與腦卒中有關的其他因素影響。

木瓜燉雪蛤可助孕

許多女性由于多次人工流產，導致子宮內膜過薄引起不孕。治療子宮內膜過薄，常用大劑量的雌激素、阿司匹林、維生素E等。而雪蛤油是很好的助孕食物。

雪蛤油的獨特之處在于富含雌二醇、絨毛膜促性腺激素、維生素E以及孕激素、少量的雄激素等。雌二醇和維生素E都能刺激子宮內膜增生。因此，雪蛤油用于子宮內膜過薄的患者，可補充雌激素的水平，促進子宮內膜增生，有利于胚胎著床。冰糖木瓜燉雪蛤就很適用于這類不孕女性食用。

冰糖木瓜燉雪蛤的制作也很簡單：取雪蛤油2克，溫水或冷開水(忌用開水)浸泡12小時以上至漲發。除去黑色筋膜，用冷水清洗3次。再把木瓜做成木瓜盅，挖出核和瓤，將雪蛤、冰糖、水一起放人木瓜內，加蓋，隔水燉1小時即可食用。

鑒別海參有竅門

鮮活刺海參外觀呈黑褐色、栗黑色或黃褐色，體形為圓筒狀，背面略隆起，有4-6行排列不規則、大小不等的圓錐形肉刺；腹面平坦、管足密集，體表無傷殘、潰爛；具有海鮮特有的鮮腥味，無異味。

鹽漬海參外觀呈黑色或褐灰色，體形肥滿無殘缺，肉質厚實有彈性，背刺挺直；具有海鮮特有的氣味，無異味；翻看體內無雜質、無鹽粒。

千海參外觀呈黑褐色、黑灰色，色澤較均勻；具有海鮮特有的氣味，無異味；體形飽滿，背刺挺直；身體堅硬，肉質較厚實，嘴部基本無石灰質露出。

水發海參外觀呈黑褐色至黃褐色，體形完整，肉質嫩軟有彈性；具有海鮮特有的氣味，無異味，無混雜物。

跳舞有助于預防糖尿病

《印度時報》報道，美國研究發現，跳舞有助于預防2型糖尿病。該研究負責人特里·李普曼博士表示，跳舞可以有效增加兒童運動量，從而控制身體肥胖，而肥胖癥正是2型糖尿病的關鍵風險因素之一。因此，跳舞有助于預防2型糖尿病。

吃東西太快易患糖尿病

英國《每日郵報》撰文，吃東西速度太快的人，患葡萄糖耐受不良癥(又稱前驅糖尿病)的風險是其他人的2倍。

英國約有280萬2型糖尿病患者沒有被及時診斷出來。這種類型的糖尿病患者多是胰島素分泌不足者。

研究者在調查了他們的體重、性別、年齡、家庭糖尿病史、煙酒攝取量、血壓和膽固醇值等情況后發現，吃東西太快是使他們患葡萄糖耐受不良癥風險增加的重要因素。

患葡萄糖耐受不良癥的人，還不是糖尿病患者。不過，如果不采取防范措施，40％～50％的葡萄糖耐受不良癥患者在10年之內會發展成2型糖尿病患者。

延年益壽的七個方法

如何延緩衰老一直是人們關注的話題。美國《讀者文摘》最近根據多項研究結果總結出抗衰老的7個方法，長期堅持，可延年益壽。

1夫妻一起鍛煉。一起散步可以增加夫妻交流的機會，一起打羽毛球有助于促進夫妻感情。運動有助于夫妻延年益壽。

2快步走避免孤獨。研究發現，5分鐘無法走完400米的人，早亡危險會大大增加。快步走能增加社交機會，避免孤獨。

3少吃紅肉。一項為期10年涉及54萬名美國人的研究發現，每天吃4盎司(約合113克)牛排或豬肉的人，早亡危險比每天吃肉少于1盎司(約合28.4克)的人至少高出30％。

4夫妻恩愛。美國密歇根大學研究發現，照顧老伴的人在7年調查期內死亡危險可降低36％。

5生活有目標。芝加哥拉什大學醫學院研究人員對1200名老年參試者的調查發現，生活目標明確的老人比生活沒有目標的老人死亡危險低50％。

6補充維生素D。愛因斯坦醫學院研究發現，維生素D攝入不足會導致早亡危險增加26％。

7健康生活習慣修復DNA。獲得2009年諾貝爾醫學獎的伊麗莎白·布雷克本教授表示，健康生活習慣有助于修復DNA，包括多吃果蔬和全谷食物，每天散步30分鐘，每周與朋友聊天1次等。

智商并非穩定不變

英國研究發現，人的智商并不像通常認為的那樣基本穩定不變，而是很有可能大起大落，尤其在青少年時期，普通孩子可變得聰明，聰明的孩子也能泯然眾人矣。

研究人員在2004年測試了33名健康青少年的智

商，他們當時的年齡在12-16歲，智商測試結果有高有低。2008年，研究人員又對他們進行了一次智商測試，結果顯示其中一些人的智商發生了變化，有低智商變高的，也有高智商變低的，高智商變得更高或低智商變得更低的情況也都存在。其中最明顯的變化是，有受試者智商增高或降低的幅度達20點，這足以將一名智商100的普通孩子帶入智商120的聰明人范疇內，也表明聰明人可以變回普通人。

心情好的人喜歡黃色

當一個人情緒低落時，常用灰暗來形容心情。情緒與顏色之間真的有聯系嗎?英國曼徹斯特的研究人員給出了肯定答案。

研究人員征集了數千名志愿者，并分成兩組，分別是焦慮抑郁人群和心理健康人群。研究人員讓他們從一個有38種顏色的彩色環中選擇一種顏色代表自己當時的情緒。選完后，研究人員讓他們做一些能夠提升情緒的事情，比如聯系親近的朋友、學習某些技能等。研究人員還給志愿者安排了一些平常很少從事的活動，比如和曼聯足球隊一起訓練、一起在黑色帆布上涂鴉等，然后讓志愿者進行第二次顏色選擇。

選擇結果顯示，顏色和情緒之間確實存在一定聯系。當被問及哪種顏色代表當時的心情時，大部分焦慮抑郁人群選擇灰色，而心理健康者多選黃色。健康科學中心負責人之一、曼徹斯特大學醫學和人類學系主任伊恩·雅各布說，這項研究旨在鼓勵人們多參加強健身心的活動，增進對健康的認識。

護唇也要講方法

1用熱毛巾敷唇3～5分鐘。

2用柔軟的牙刷或棉棒輕輕刷掉唇上的死皮。

3反復涂上多層潤唇膏。

4用兩手的無名指輕輕打圈按摩1分鐘。

5敷上一小塊保鮮膜。

6用熱毛巾在保鮮膜外面熱敷，5分鐘后揭掉即可。

護唇小貼士：

除了日間保持涂抹潤唇膏的習慣外，每星期做三四次簡單唇部護理，可以讓唇部保持柔軟潤澤。

吃石榴可預防骨關節炎

美國《營養學期刊》指出，石榴中含有的一種天然抗氧化物，可以預防骨關節炎。實驗證明，石榴中的抗氧化物能減少導致發炎的白細胞的含量，阻礙酵素侵蝕軟骨，是維持關節完整與功能的有效成分。因此秋季可適量吃石榴或喝些石榴汁。

大蒜巧治關節炎

用干凈的棉布，在膝蓋上纏兩層，然后取三四瓣大蒜，搗成泥敷在布上，再用塑料薄膜包扎起來，敷2小時后取下蒜泥，用干凈棉布把膝蓋裹起來。

大蒜性味辛、溫，有散寒溫通之功。古文獻記載，大蒜能“除風濕，破冷氣”。現代藥理研究也發現，大蒜對關節炎有抑制作用。

但大蒜只適合治療風寒濕性關節炎，不適用于濕熱性關節炎。

高度近視者勿劇烈運動

高度近視者，不僅戴的眼鏡片比其他人的厚，其眼睛本身也非常脆弱。廣東中山大學眼科中心眼底外科主任唐仕波說，高度近視者眼球軸長、球壁薄，視網膜也隨之變脆弱，甚至視網膜本身就可能存在破損，此時，視網膜受到外力作用很容易受傷。所以，高度近視者最好不要進行劇烈運動，以免造成視網膜脫離。唐仕波認為，打籃球、跳高、踢足球、賽跑、跳水、蹦極、打羽毛球、拳擊等劇烈運動都不適合高度近視的人群。

西藍花加芥末有助抗癌

西藍花等花椰菜類烹飪時間過長會導致維生素等抗氧化物大量流失。

這類蔬菜的莖比較粗，烹飪時間短不易熟，而且吃起來口感不佳。正確的方法是，做菜前，用刀在菜莖上切幾個“十”字，增加菜莖受熱面積，既可確保西藍花烹制均勻，又能充分保留西藍花的營養成分。

西藍花堪稱抗癌明星。科學家表示，每周吃西藍花3～5次，可有效發揮其抗癌作用。美國伊利諾伊大學最新研究發現，吃西藍花的時候加點芥末，其抗癌效果會更好，并且越辣效果越明顯。發揮作用的是芥末中的一種叫芥子酶的成分，它是形成西藍花中抗癌成分蘿卜硫素所必需的酶。

美國伊利諾伊大學營養學教授伊麗莎白·杰弗里表示，雖然微生物能在結腸釋放蘿卜硫素，但結腸吸收較慢。添加了芥末的西藍花，更多地在上消化道吸收，因此抗癌作用會增強。能增強西藍花抗癌作用的食物還有蘿卜、卷心菜等。

安全使用跑步機十法

1在任何健身俱樂部里進行運動之前，都要做身體測試。如果你有疾病或者藥物過敏史，還需要有醫生的證明。

2穿合適的服裝，尤其是運動鞋，一定要選擇一雙舒適、合腳的運動鞋。

3使用跑步機前要先檢查跑步機的放置是否平穩，臺面是否干燥。

4在開始運動之前雙腳要站在跑步機兩側的腳踏部分，并且把緊急制動夾片夾到衣服上。當所有都調試完畢，跑步機開始轉動的時候，再把腳放到跑步機的臺面上。如果是第一次使用，雙手需扶在兩側的扶柄上。

5運動時眼睛注視前方，不要突然扭頭、回頭，否則會讓你失去平衡。

6如果你的平衡感不好，跑步的時候不要手持重物。

7不要在跑步機上倒跑，或者做一些危險動作。

8結束訓練時，要讓自己的心率下降到每分鐘120次以下才可以按停止鍵。

9下跑步機的時候一定要等臺面完全停穩。很多事故都是在運動結束時發生的。

10如果你的體重超過140千克，則不宜使用跑步機。

學說三句話解心煩

人生在世不可能事事盡如人意，遇到困難和煩心的事要學會化解，時刻保持樂觀的心態和快樂的心境。在生活中碰到煩惱，不妨學說三句話，對自身健康大有好處。

第一句話是“算了吧”。生活中有許多事，可能你即使付出再多的努力都無法完成，因為一個人的能力有限，要受各種條件的限制，只要自己努力過、爭取過，其實結果并不重要。

第二句話是“不要緊”。不管發生什么事，都要對自己說“不要緊”。因為積極樂觀的態度是解決和戰勝任何困難的第一步。上天對每個人都是公平的，它在關上一扇門的同時，必定會打開一扇窗。

第三句話是“會過去的”。不管雨下得多大，連續下幾天，總有天晴的時候。所以無論遇到什么困難，都要以積極的心態去面對，堅信總有雨過天晴的時候。

教孩子繪制地圖

德國家長普遍認為：培養孩子擁有抽象思維的能力，會為以后更高層次的教育打下良好的基礎。在德國，數字類游戲、下棋、走迷宮、搭積木、玩魔方等益智活動是早教課程培養孩子抽象思維能力的主要形式。

繪制地圖是德國人的獨創，常常可以看見在海濱的沙灘上，幼兒在父母的啟發下，用小木棍畫出記憶中的家宅。在很多早期教育學校，孩子們也在老師的啟發下用圖形表現抽象的事物。德國人的嚴謹作風從小就得以培養。

玄參桔梗湯治喉炎

得了喉炎，可以試試玄參桔梗湯。取玄參10克，桔梗8克，青果6克，蜂蜜1匙。先將玄參、桔梗、青果置于鍋中，加入適量清水煎沸約15分鐘，去渣稍冷，加蜂蜜調勻后服用。服用期間禁煙酒，忌食辛辣食物及刺激性調味品。連服10天，喉炎會漸漸消除。

國家藥典委員會研究員白曉菊點評：喉炎的病因有內、外之分，外因多為感受風寒之邪，郁久化熱或風熱之邪；內因多為素體陰虛，又嗜食辛辣煎炸之品，痰熱蘊結，上灼咽喉或日久耗傷肺腎之陰，導致虛火上炎，灼傷津液成痰，痰熱循經上擾咽喉，清道失利。

本方中玄參清熱涼血，瀉火解毒，滋陰；桔梗宣肺，祛痰，利咽；青果清熱生津，利咽解毒；蜂蜜祛痰，潤肺，止咳。四藥合用，具有清熱涼血、滋陰生津、利咽解毒作用。但喉炎病情嚴重者，應到醫院進行系統治療。

脫發不妨試試宮廷方

“發不落秘方”是慈禧太后喜歡用的宮廷秘方之一。秘方出自《慈禧光緒醫方選議》，將榧子3個、核桃2個、側柏葉40克共同搗爛，浸泡在雪水內備用。以梳子蘸水梳頭。功效：滋潤頭皮、清熱涼血、殺蟲止癢、生發烏發。適用于血熱生風、腎虛所致的脫發。

此方尤其適合油脂分泌較多、用腦過度的人用于日常頭發的保健。現代研究發現，榧子可潤澤肌膚，延緩衰老；核桃能助長壽、抗衰老，使發色烏黑并保持光澤；側柏葉可涼血止血，生發烏發。