烤土豆有益心臟健康等

烤土豆

有益心臟健康

每天吃兩次土豆可以降低高血壓，而且不會導致身體發胖。研究項目的參試者大多數是身體超重或肥胖者，很多人已經開始服用降壓藥。參試者每天吃兩次紫色土豆，每次吃6～8個微波爐烤制的小土豆(每個小土豆只含熱量12卡路里)，連續吃一個月。結果發現，參試者的收縮壓和舒張壓分別下降3.5%和4.3%。參試患者吃的紫色土豆全用微波爐烤熟食用，這種方法不增加脂肪或熱量，也不會破壞土豆中有益健康的物質。紫色土豆尤其富含多種抗氧化劑，紅皮土豆或白皮土豆也有類似的效果。

吸煙導致

中風提前

吸煙者發生中風的危險是非吸煙者的3倍，而且中風發作危險比非吸煙者早10年。科學家調查了950名中風患者，結果發現，其中吸煙患者700名，平均年齡只有58歲，不吸煙患者250名，平均年齡超過67歲以上。另外，吸煙者發生血管栓塞性中風危險增加兩倍，血管破裂性中風增加4倍。研究人員發現，吸煙者戒煙之后一年半至兩年，其中風危險可降低至非吸煙者中風發病率水平。

容易尷尬的人

更可靠

容易尷尬的人更可靠、更慷慨，而且可能對配偶更忠誠。研究人員對60名大學生講述尷尬體驗故事(比如，誤將肥胖婦女看作孕婦等)進行了錄像，對參試大學生的“尷尬度”進行了分級。然后讓參試大學生玩經濟學研究中的一個游戲以測量其自信度。結果發現，最尷尬的參試者表現最大度、最慷慨。這表明，尷尬具有“親社交性”(尷尬有益社交)。這個結果對于尋找可靠商業合作伙伴或終身伴侶具有一定的啟發意義。

腹部脂肪多

增加哮喘危險

研究人員對兩萬名19～55歲非哮喘參試者進行了為期11年的跟蹤調查，結果發現，體重不超標，但腰圍超標(腰部肥胖)的參試者罹患哮喘的危險增加了1.44倍。這兩項指標都超標的參試者發生哮喘的危險增加了1.81倍。各種身材的人都可能會得哮喘，但這兩項指標對哮喘發病率都有影響。

沉湎于負面回憶

更容易生病

回憶過去是很多人尤其是老年人的所愛，但一項新研究表明，總是回憶過去會危害健康。研究人員評估了50個人，其中男女各半，隨機抽樣，采用問卷調查和時間定向測試。測試包括五個方面描述對過去、現在和未來的態度。研究人員發現總是看負面的人，他們每天的日常活動很難，他們有更多的身體疼痛，也更容易生病。

中年女性每天喝

一兩杯酒更健康

研究人員對13894名平均年齡58歲的婦女進行了問卷調查。調查內容涉及參試婦女中年飲酒情況及其70歲后健康狀況，然后進行了對比研究。結果發現，中年時每天飲酒(葡萄酒或白酒最佳)15～30克，可以使健康晚年的幾率增加28%。如果按每杯酒8克計算，這就相當于每天飲用4小杯葡萄酒或白酒。研究還發現，每日小酌比每周酗酒1～2次更有益健康。與不飲酒者相比，每周5～7天適當飲酒的婦女，老年疾病危險降低近50%，每周飲酒3～4次，晚年疾病危險降低29%。

強光有助緩解

焦慮恐懼

新研究發現，光在緩解恐懼和焦慮方面發揮著積極作用。心理學家將恐懼研究，與光對生理和行為影響的研究進行了整合分析，他們發現，強光會增強習慣夜間活動的老鼠的恐懼或焦慮感；而對習慣白天活動的人類而言，黑暗則會增強恐懼或焦慮感。換句話說，強光可以減輕習慣白天活動的人的恐懼。

責編/昕莉