水稻稻曲病的發(fā)生與防治技術(shù)

拱國慶 齊穎

稻曲病俗稱“烏米”，多發(fā)生在收成好的年份，故又名“豐收果”，近幾年在農(nóng)安縣各稻區(qū)均有發(fā)生。因病原菌沒有得到有效控制，為害不斷擴大，為害程度越來越重，并有逐年加重的趨勢。此病雖然對產(chǎn)量影響不大，一般可減產(chǎn)5%～10%，但是該病的病原菌所含有色毒素，能夠降低稻米品質(zhì)，因此要進行系統(tǒng)防治。

1.稻曲病癥狀

病菌為害穗部谷粒，先在穎殼的合縫處露出淡黃色的小菌塊，逐漸膨大，最后包囊全穎殼，形狀為健粒的3～4倍，為墨綠色或橄欖綠，前期表面光滑，后期開裂，布滿墨綠色粉末，切開病粒，中心呈白色，其外圍分為三層：外層為墨綠色或橄欖綠色，第二層橙黃色，第三層淡黃色。

2.侵染途徑

病菌以落入土中的菌核和附著在種子表面上的厚垣孢子越冬，菌核在來年的7~8月份發(fā)育產(chǎn)生子囊殼，殼內(nèi)產(chǎn)生大量子囊孢子和分生孢子，并隨氣流傳播散落，在水稻破口期侵害花器官和幼嫩器官，導(dǎo)致谷粒發(fā)生病害。

3.發(fā)病條件

溫度和濕度是影響稻曲病發(fā)生流行的主要因素,孕穗末期至齊穗，由于高溫高濕，有利于病菌生長發(fā)育，長期低溫寡照、多雨易降低水稻的抗病性，特別是在抽穗揚花期遇多雨低溫，或陰雨連綿，田間淹水、串灌，易導(dǎo)致稻曲病的大發(fā)生；施氮量增加，稻曲病發(fā)病加重，尤其穗期偏施氮肥，水稻抽穗后生長過于繁茂嫩綠，會加重稻曲病的發(fā)生；水稻品種間抗（耐）病性差異顯著，抗性較強的品種，稻曲病發(fā)生輕；上年稻曲病發(fā)生重，菌源多的地塊易發(fā)生病害。

4.防治方法

稻曲病綜合防治對策是推廣抗性較強的水稻品種，降低穗期的氮肥用量，在破口前后結(jié)合其他病害同時用藥防治。

4.1農(nóng)業(yè)防治 選用抗病品種。不同水稻品種稻曲病發(fā)生程度有很大差異，因此，選用抗病品種是防治稻曲病的一項重要措施；選用無病種子。應(yīng)從無病田留種，種子田一旦發(fā)現(xiàn)病粒，要及時摘除，深埋土中或燒埋；可結(jié)合防治惡苗病、立枯病進行種子消毒；合理施肥。降低穗期的氮肥用量；合理密植。加強田間管理，降低田間濕度；在病害發(fā)生的田塊及時摘除病穗燒毀或拿出田外深埋。收獲后要實行深耕，將病曲菌核埋入深土層下，以減少菌源。

4.2藥劑防治 在水稻孕穗末期至破口初期（即田間有2%~5%稻株抽穗的時期）ha用30%富米樂1000～1200mL，或30%愛苗300mL，或5%井岡霉素水劑1500～2000mL對水750～1000kg噴霧。若施藥后6 小時內(nèi)遇雨，應(yīng)及時補噴；如果品種感病，預(yù)報水稻孕穗至抽穗期有5天左右降水天氣需進行藥劑防治；如破口期前后均為晴天，品種較抗病，該地塊上年未發(fā)病，可不必進行化學(xué)防治；稻曲病的發(fā)生與水稻破口期前后的雨日、雨量有很大關(guān)系。雨日雨量增大，病害明顯加重；施藥時田間應(yīng)有3～5cm水層，并保水3天。