全株飼用玉米飼喂奶牛試驗研究

佟景霞

【摘要】 我們于2010年6～12月在耿志剛奶牛場做了本項試驗。試驗設計的各項指標都已完成。結果表明：飼用玉米青貯飼喂奶牛產奶效益明顯好于全株普通玉米青貯，比對照組提高經濟效益13.3%。在土地和耕地條件相對一致的情況下，青貯玉米比籽實玉米多收入450元/ha。

【關鍵詞】 全株 奶牛 糯玉米

1.材料與方法

1.1材料 全株飼用玉米、全株糯玉米、全株普通玉米。

1.2全株青貯玉米制作 秋季，一畝飼用玉米、一畝糯玉米、一畝普通玉米分別收獲后，將玉米秸稈用粉碎機切成2～4cm的碎段，裝入三個青貯池，邊裝邊逐層踏實，裝滿后上頂用塑料布封嚴蓋好，再用土壓實，經發酵45天后開池備用。

1.3試驗動物與分組 從4～5歲荷斯坦奶牛中，選擇體重、年齡、胎次、泌乳月、產乳量、乳脂率相近的泌乳奶牛24頭，隨機分成三組，每組8頭。飼喂全株飼用玉米青貯料為試驗一組，飼喂全株糯玉米青貯料為試驗二組，飼喂全株普通玉米青貯料為對照組。分組后先進行7天預試期，在此期間進行編號、驅蟲、測乳脂率、日糧過渡、調整兩組體重和產乳量，經生物統計處理后，兩組差異不顯著（p＞0.05），然后進入31天試驗期。

1.4試驗時間 從2010年11月15～21日為7天預試期，從11月22～12月22日為31天試驗期。

1.5飼養管理 三組供試驗牛均在同一舍內拴系飼養，由同一飼養員進行飼喂。除了青貯料外，三組精料及其他粗飼料均相同。日喂精料、擠乳各三次，上草6次，自由飲水及采食鹽，粗飼料實行計量不限量，以吃凈不剩草為原則。每日舍外運動4小時，試驗期內有專人做試驗數據記錄和采食情況觀察，待試驗結束后，分別計算三組奶牛的產乳量、乳脂率、奶料比及經濟效益情況分析。

1.6基礎日糧配方和營養水平 試驗中的精料及甜菜、白酒糟、羊草、干玉米秸由吉林省農科院畜牧所提供。

1.7奶牛的試驗日糧組成及營養水平見（表一）。

2.試驗結果

通過測量每天的產奶量、計算飼料消耗，得出了整個試驗期的產奶量、飼料消耗量及奶料比，詳細情況見表二。從日均產乳量上可以看出，飼喂全株飼用玉米青貯試驗一組每頭奶牛產奶量為24.4kg，而對照組產奶量為22.1kg，相差2.3kg，試驗二組全株糯玉米居中。從乳脂率上可以看出，試驗一組乳脂率為3.65%，為最高；對照組乳脂率為3.5%，居中；最低的是試驗二組，為3.45%。從奶料比上可知，試驗一組的奶料比為2.74∶1，對照組的奶料比為2.60∶1，即每消耗1kg混合精料，試驗組比對照組多產奶0.14kg，提高了飼料轉化率，試驗二組和試驗一組差別不大。從采食情況上，飼喂全株飼用玉米青貯的試驗一組，奶牛表現喜食，適口性好，奶牛采食增加，消化表現好，毛色發亮，精神狀態好，而試驗二組和對照組差別不大。

3.經濟效益分析

通過計算各組的奶料比、精料、粗料的消耗量比較，試驗一組效益最好。詳細情況見（表三）。

由表三可以看出，經濟效益最好的是試驗一組，試驗期內產奶量為1510kg，毛收入為2718元，試驗期內飼料費用支出558.47元，頭均毛利為1116.94元。而對照組試驗期內產奶量為1370kg，毛收入為2466元，試驗期內飼料費用支出1053.2元，毛收入為1412.8元。試驗期內試驗一組比對照組每頭多收入94.13元，其次是試驗二組，試驗期比對照組多收入6.03元，試驗一組比對照組提高經濟效益13.3%，試驗二組比對照組提高經濟效益0.85%，經濟效益十分顯著。

另外，1ha普通玉米收全株青貯原料50000kg，每kg按0.16元計算，合計是8000元人民幣；1ha普通玉米收籽粒是9000kg，每kg按0.84元計算，總計收入7560元；兩者相差440元。所以說，青貯玉米的飼養優勢十分明顯。在土地和耕地條件相對一致的情況下，青貯玉米比籽實玉米多收入450元/ha。

4.討論

全株飼用玉米飼喂乳用牛所得的結果是在條件比較好、集約化條件比較高的奶牛場完成的，所具有的實施玉米青貯配套技術比較好，在專業戶養殖過程中，實施還有一定的困難。青貯玉米高產栽培技術、青貯過程中的生物化學變化、防腐劑、各種微生物接種劑使用的新方法還不是十分清楚。

5.結論

通過本次試驗可以看出：用全株飼用玉米青貯飼喂奶牛效果很好，經濟效益顯著，全株飼用玉米青貯飼喂奶牛產奶效益明顯好于全株普通玉米青貯，比對照組提高經濟效益13.3%。全株飼用玉米青貯飼喂奶牛能明顯提高飼料的適口性和采食量，從而提高產乳量和乳脂率。青貯玉米的飼養優勢十分明顯，在土地和耕地條件相對一致的情況下，青貯玉米比籽實玉米多收入450元/ha。