板栗刀

李昊騰

我愛吃板栗。每年板栗成熟的時候，爺爺奶奶都從老家給我們寄來很多板栗。可是吃板栗確實是很麻煩的事。炒、煮板栗的時候，首先要用刀在上面割一下，否則炒、煮熟之后就很難剝開它的外殼。

可是板栗的外殼光滑堅硬，用刀割很不容易，弄不好還會傷到手。有一次，我就被刀割破了手指，流了很多血。

有沒有安全的刀來割板栗呢?如果沒有，我能不能發明一種呢?

我到大街小巷的10多個板栗炒賣攤了解，也到區、市里的五金店了解，還在網上搜索，沒有發現類似的產品。于是，我決定自己動手研制。我設計的目標是：容易劃破板栗，但不傷手。經過反復研究、多次試驗，最后，我用一把膠管切割刀改裝成板栗刀(圖1、圖2)：把膠管切割刀的下刀口改成一個固定住板栗的“小盤子”，上刀口還可以根據板栗的大小調節。

這種工具完全可以安全、方便地割破板栗殼(圖3)。目前市場上沒有類似的產品。它經濟實用，可供板栗銷售者和食用者使用，具有新穎性、創造性和實用性。本發明把普通的割膠管刀下方刀口改一改，加上一個“小盤子”，就變成了方便安全的“板栗刀”。2010年6月，我設計的板栗刀榮獲第八屆廣東省少年兒童發明獎金獎；同年7月，榮獲第五屆全國中小學生勞動技術優秀成果邀請賽銀獎。

(作者：廣東省深圳市石巖公學學生：指導教師：覃寶學)