不滴落的可樂,浮動的米粒

不堵住吸管的下端，你有辦法讓吸管中的可樂不滴落嗎？

實驗工具

一支透明吸管、一杯可樂

實驗過程

1.把吸管插入可樂中，把可樂吸到吸管中。用一個手指堵住放在口中的吸管上端的開口。

2.再把吸管從可樂中拿出來，你會發現，可樂并沒有從吸管中流出來，而是懸在吸管中。

3.反之，松開堵住吸管的手，可樂就從吸管中流出來了。

實驗中的科學

用手堵住吸管上端開口，吸管中的可樂被吸管下端的大氣壓托住了，因此，可樂不會從吸管中流出來。

而松開堵在上端開口的手指，吸管上下兩端的大氣壓互相抵消，這樣吸管中的可樂因為受到重力的作用，就會滴落下來。

在冒泡的檸檬汽水杯子里，為什么一粒煮熟的米粒會反復地上升到表面后又落到杯底？

實驗工具

一杯檸檬汽水、煮熟的米粒、兩個杯子

實驗過程

1.把煮熟的米粒投入檸檬汽水中，耐心等待幾分鐘。在另外一杯清水中也投入煮熟的米粒。

2.米粒沉入杯底，隨后，過一小會，米粒持續一種上升和下降過程，往返于飲料表面和杯底之間。

3.用作對比參照的另一杯子中則什么也不會發生。

實驗中的科學

起初，米粒下沉是因為它的密度比周圍的液體大。然而，米粒一旦到達杯底，在它的周圍，二氧化碳氣泡就會開始聚集。

二氧化碳氣泡像是水下的充氣袋般并系在米粒上，米粒于是可以漂浮并開始上升。

當米粒到達表面時，氣泡爆裂，米粒再次下沉，并不斷重復上浮下沉的過程。