愛上品酒會，沐浴芬芳日子

歐美作家的筆下，從不乏葡萄酒的影子，如莎士比亞曾把白葡萄雪莉酒比作“裝在瓶子里的西班牙陽光”。而關(guān)于葡萄酒的傳說，也是裊裊地繚繞在歷史深處。一個人飲酒，終歸寂寥，于是有人發(fā)起品酒賞花會，一起體味酒香撲鼻、味蕾盛開的愜意。品酒之外佐以或清新或芬芳的花香，那情懷真叫一個愜意！當我們都包裹在葡萄酒的香氣里時，身份都是多余的，只有酒的香濃或清冽是最真實的。

品酒技巧和文藝范兒的融合

出場人/鄭帆（32歲，上海，IT業(yè)）

通過西方的文學和影視作品，關(guān)于葡萄酒的描述早印在鄭帆的腦海里。2010年春節(jié)，當他參加一個酒會后，那顆熱愛葡萄酒的種子便開始生根發(fā)芽。之后，鄭帆經(jīng)常參加品酒會，葡萄酒或清淺或深邃的顏色，或濃郁或香甜的氣味，都讓他沉浸其中。

只是，鄭帆覺得品酒師操辦的品酒會太過專業(yè)，他想辦一個品酒聚會，讓更多人參與。2011年4月，鄭帆和朋友合子在家里進行了第一次嘗試。那次辦的是威士忌酒會，雖然人數(shù)和酒都很少，但大家都感覺不錯，于是就有了第二次、第三次……每次活動，鄭帆都會取一個文藝的名稱，比如“燈火闌珊——德國葡萄酒主題酒會”“一杯夕陽——雪莉酒主題品酒會”等。因為活動不設(shè)置門檻，所以每次報名者都來自各行各業(yè)。

活動一般會選在戶外的青草地，可坐可躺，大家推杯換盞之間，情意早已融融。每次活動，鄭帆總能結(jié)識不少朋友。有個經(jīng)常來參加活動的女孩特別喜歡做菜，大家都很推崇她的廚藝。到了冬天，鄭帆就把活動地點搬到她家。后來，參加活動的人越來越多，女孩家里都容納不下。前一陣子，她告訴鄭帆，她重新租了房子，有一個大廳專門提供給大家當活動場地。

幽雅空間和高雅品位的

雙重享受

出場人/胡蝶（31歲，廣東，教師）

胡蝶是從2010年開始迷上葡萄酒的，后來開始蹭品酒圈子里的聚會。2012年3月24日，周六，剛好有人在廣州市海珠區(qū)一個公寓里發(fā)起品酒會，胡蝶自然不能錯過。公寓四周開滿了三角梅、杜鵑花、洋紫荊，而高大的木棉樹不時落下木棉花?；ㄏ惆橹嗤翚庀⒎鱽?，所以，剛一到活動地點，胡蝶就已經(jīng)享受了嗅覺和視覺的盛宴。這次大家品嘗的是西班牙里奧哈2002年的珍藏葡萄酒。一開瓶，凝重的皮革味撲面而來，然后像蓮花盛開般，一層層的氣味花瓣開始打開——先是奶油，然后焦糖、黑漿果，隨后展現(xiàn)出紅葡萄酒應(yīng)有的果香。

胡蝶輕輕翕動鼻翼，去嗅那淡淡的清香，思緒不禁飛往了這款珍藏葡萄酒的產(chǎn)地——西班牙巴斯克的山野。那里山清水秀，花木盛開。不過，胡蝶說，這還只是品酒的初級境界。單是這樣，已經(jīng)夠讓人心馳神往啦。

值得一提的是，胡蝶覺得公寓三樓最別致，天花板開了圓形的天窗，坐在這里可以仰望到星空，風也在耳畔低吟，讓人感到愜意輕松。這里每一層的感覺都不一樣，一樓可以自己扮DJ打碟；二樓的地板全是老房子原來的地磚，很有歐洲風情；而這里的客廳居然有個小臥榻，有一種慵懶的雅致。公寓用了很多蠟燭來裝飾和照明，所以別有一種優(yōu)雅、安靜的感覺。

小貼士

1.每個城市都有或?qū)I(yè)或業(yè)余的品酒會，可以進入豆瓣網(wǎng)點擊“同城”，搜索品酒。如果對自己的品酒水準很有把握，可以在同城論壇發(fā)起品酒會活動。

2.品酒會一般以酒水為主，食品從簡，餐序不像宴會那么繁瑣，但用餐時，應(yīng)依照合理順序進行，既能保證吃飽吃好，又不失風度。

3.品酒會是交流信息的重要場合，因此參加品酒會時不可矜持，而要抓住時機，主動選擇感興趣的對象進行交談。對于舊友，應(yīng)該主動打招呼，有利于雙方關(guān)系的深入。

編輯/木非木 nclxp1111@163.com