肝臟

一、人體“化工廠”

人們常常掛在嘴邊的一句話就有“我的心肝寶貝”。由此可見，肝臟在人體里面的地位和重要性。肝臟這一器官之所以這么金貴，是因為它點燃了人類的生命之火，因為人類是不能在無肝狀態下生存的。

肝臟，得天獨厚地擁有數百種生物催化劑——酶，在十分平常的條件下，既沒有高溫（肝臟的中心溫度為40℃），又沒有強酸、強堿的條件下，肝臟竟然能奇跡般地進行500多種不同的化學反應。

眾所周知，糖、蛋白質、脂肪這三樣，就是號稱人體的三大營養物質。而肝臟這個化工廠能夠巧妙地將它們進行加工處理，進行各種復雜的分解和重新合成，以用來滿足人體的各種需要。另一方面，人體中的白蛋白、與凝血有關的纖維蛋白原、凝血酶原等具有特殊作用的蛋白質。也只有通過肝臟才能合成。

肝臟在進行各種“化工生產”的同時。能夠釋放出大量的能量。人在安靜狀態下所需的熱量，有三分之一左右就是源自于肝臟。

二、人體“三廢處理站”

肝臟，在人體里面不但像個“化工廠”，而且還是一個現代化的“三廢處理站”。它可以通過一系列氧化、還原、分解以及結合作用，把體內某些有毒物質干凈利索地處理掉，以保持人體內環境的穩定。例如，蛋白質的分解產物——氨，肝臟就能將它合成為尿素。在肝功能正常的情況下，盡管蛋白質的分解代謝在不斷地進行，但是，血氨的濃度始終能維持在100微克％以下。肝臟還能把某些對人體有害的重金屬分泌到膽汁中去。然后隨膽汁排泄到體外。像汞這種劇毒物質，肝臟就是這樣把它清理到體外的。像嗎啡和別的一些對身體有害的藥物進入人體以后，肝臟就能將它們兼收并蓄，儲存起來，然后再慢慢排泄到體外。化大害為小害。直至無毒，以避免人體中毒，這就是肝臟寶貴之所在。

三、肝臟的保護

肝臟，在中醫來說它是人的“將軍之官”，可見其位置多么顯赫，可見其功能又是多么巨大，雖然如此，可是你知道嗎？其實，肝臟也是極其嬌嫩很容易受傷和受到損害的。所以我們平時也要善待它，注意保護它。如何保護好我們體內的肝臟呢？這就需要注意以下幾個方面。

1 營養：中醫說要養肝。那么，怎樣養肝呢？首先要注意營養。為什么這樣說呢？為了證實這個問題，科學家們曾經做過有趣的實驗，以小白鼠等動物來做試驗，限制動物進食，造成營養缺乏，結果動物就會發生營養不良性肝硬化而壽終正寢。因此，適當地注意營養，對養肝同樣是很有益處的，有條件者，平時可多吃些魚、肉、蛋之類的動物蛋白質，這是很有必要的。當然。也不要吃得過多，否則，也會造成肝臟的負擔。同時，飲食也要有所節制。

2 休息：休息對肝臟也是很重要的。據觀察，正常人站立狀態比臥位狀態的肝血流量可減少50％-80％，尤其是患急性肝炎時，更要注意休息。當然，適當地活動也是很有必要的。

3 酒：酒并不是好東西，因為酒對肝臟是有害的。人在飲酒后有90％的酒精是要通過肝臟來進行處理的。肝臟雖有解毒功能，但也經受不住酒精的長期刺激。如果肝臟本來就有病變，則肝細胞更會在酒精分解時死亡。長期大量飲酒的人容易患肝硬化，就是這方面的原因。

4 藥物：俗話說得好，“三分藥七分毒”。此話是有一定道理的，如果平時濫用藥物，那么，對肝臟是大為不利的。因為大多數藥物在體內的最終歸宿就是肝臟。長期服用對肝臟有毒害的藥物，如抗癌藥、鎮靜類藥品，可引起“藥物性肝炎”。

5 怒：中醫就有“怒傷肝”之說。為什么？這是因為情緒對肝臟的健康也有影響。有些患過肝炎的病人就有這種體會，當睡眠不足或情緒激動、生氣，甚至大發雷霆時，常常會引起肝區疼痛。所以，樂觀豁達也是一種養肝之道。切記！切記！好好地保護好你的肝臟吧！因為它好你才能好，它安你才能安哪！