看標簽:橄欖油產品標簽上的名稱有——特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油、初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油5種。有些橄欖油產品會有原產地認證專用的標示圖,說明這個產品已經通過歐洲有關國家或地區原產地認證。
看外觀:橄欖油的正常顏色為淺黃至淡綠,20℃以上時清澈,20℃以下時會有懸浮物。
聞氣味:特級初榨橄欖油、中級初榨橄欖油、初榨橄欖油具有橄欖油固有的氣味和滋味,無異味。精煉橄欖油、混合橄欖油也無異味。
看生產日期:原裝產品一定要注意原產國的生產日期,進口分裝產品在注意原產國的生產日期的同時,需注意灌裝的分裝日期。
不論是購買何種級別的橄欖油,一定要注意放置在陰涼干燥處,避免光線直接照射??梢园从推看笮。煤窦埌澹ú煌腹猓┳鲆粋€油瓶罩,往上面一扣,就可以解決避光問題。
摘自科技網