香蕉與芭蕉,差別真那么大嗎

近來，香蕉和芭蕉兩兄弟著實在微博上火了一把，照片被圈圈點點上下對比，并掛在博文后示眾。為此，芭蕉表示“很無辜”。這究竟是怎么一回事兒呢？

多少個棱和營養(yǎng)沒關系

“童鞋們！今天才知道，很多地方賣的香蕉是芭蕉！芭蕉比香蕉便宜啊！芭蕉吃了便秘啊！芭蕉有3個棱，香蕉有5個棱。”此博文一出，立即引來博友的眾多評論。許多博友覺得長了見識，紛紛轉發(fā)。

可是，商家真的是以芭蕉代替香蕉嗎？

廣西農科院的果樹專家告訴筆者，芭蕉和香蕉同屬芭蕉科，營養(yǎng)價值相差不大。不過兩者屬于不同種，外形肯定有區(qū)別，但網上所說的 “芭蕉3個棱，香蕉5個棱”卻太過武斷。另外，香蕉有棱邊與沒有棱邊只是不同品種的分別，跟營養(yǎng)價值沒有關系。香蕉的營養(yǎng)價值主要取決于生長環(huán)境，與氣候水土有關。而芭蕉由于吃的人少，種植的面積也少，價格反而要貴。

怎么區(qū)別香蕉和芭蕉

那么如何區(qū)別香蕉和芭蕉呢？專家教了我們幾招：一看形狀：香蕉形長，但果柄短，而芭蕉則形短而果柄長。二看顏色：有些香蕉的表皮上會有黑色的芝麻點，芝麻點越多，味道越好。而芭蕉很少會出現(xiàn)芝麻點。三嘗味道：香蕉的味道較芭蕉更好、更甜，芭蕉則偏酸。

誰吃香蕉都能通便嗎

醫(yī)學專家則指出，芭蕉會導致便秘的傳言也不是科學的。香蕉和芭蕉都屬于涼性水果，都有潤腸通便的作用，但體虛的人要少吃，還要注意不能空腹食用。

雖然香蕉芭蕉都有潤腸之效，但為什么有些人吃了沒作用，甚至加重便秘呢？

中醫(yī)師認為，中醫(yī)講究治病要辨證，其實吃水果食物也要辨證。如何健康吃香蕉也是有學問的，不僅要看個人體質，還要講究吃法。中醫(yī)一般把便秘分為四種，熱秘、氣秘、冷秘和虛秘。熱秘是因為虛火上升(也就是平常說的上火)，氣秘則緣于氣息不暢。香蕉性寒，對于這兩種便秘有緩解功效，而后兩種便秘的人，本身脾胃就比較虛寒，吃了香蕉有可能適得其反。他們可以吃一些堅果類的食品，比如杏仁等來潤腸。

吃香蕉可快速消除疲勞

營養(yǎng)專家也認為：芭蕉和香蕉相比，營養(yǎng)價值差別不大，都屬于高鉀食物，鎂的含量也很豐富。現(xiàn)代醫(yī)學證實，鉀能維持正常的血壓與心跳，防止血壓上升及肌肉痙攣，而鎂則具有消除疲勞的效果，而且，香蕉中的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源，這也是很多運動員喜歡在比賽期間食用香蕉的原因。