沙蠶的故事

談及沙蠶，我相信，有許多人對(duì)它是一無(wú)所知的，那么，沙蠶是什么，又有什么用途呢？別急，聽我一一道來(lái)。

大家都知道，我國(guó)海岸線綿長(zhǎng)，雖不是世界之最，卻也是數(shù)一數(shù)二的。如此之長(zhǎng)的海岸線上，除了港口、度假村，其他地方又是什么樣的呢？其實(shí)，在這綿長(zhǎng)的海岸線上，幾乎都長(zhǎng)有我國(guó)特有的一種植物——大米草。在大米草的草根中，生長(zhǎng)著一種獨(dú)特的軟體動(dòng)物，它形如蚯蚓，但卻長(zhǎng)著腿。它的腿不像蜈蚣那樣長(zhǎng)，身形也不似蚯蚓那樣招人厭惡。

這種軟體動(dòng)物就是沙蠶，也就是人們通常所說(shuō)的海螞蟥，成蟲如蚯蚓般粗細(xì)，比家里用的筷子稍長(zhǎng)。沙蠶可以食用，亦可以入藥。聽爸爸說(shuō)，吃沙蠶時(shí)，得去掉它肚內(nèi)的雜物，再與其他可配之物煮熟成湯，方可食用。據(jù)說(shuō)，沙蠶湯汁味道鮮美，可稱得上是菜肴中的上品。除食用外，沙蠶的藥用功能亦有獨(dú)到之處，它是中醫(yī)里補(bǔ)血的上等藥材，亦有用作藥引之說(shuō)。

捉沙蠶，亦稱為刨海螞蟥，因?yàn)樗鼈兩钤诤＿呌倌嘀校薯毞?，才可以捉到。這種費(fèi)力之事，大多由村中無(wú)業(yè)農(nóng)民來(lái)干。這些人自稱“蠶民”，年齡大都在三十至六十歲之間，也有極少數(shù)蠶民是二十多歲的小伙子。而小伙子們并不常在，只有盛夏時(shí)工廠放假，他們才來(lái)幫忙。而且只有在夏季，沙蠶才會(huì)比較多。

再說(shuō)說(shuō)沙蠶的價(jià)格。它的價(jià)格并不固定，一般春冬低，夏秋高。以今年夏季為例，沙蠶價(jià)格最高漲至每市斤25元，但持續(xù)時(shí)間較短，僅僅三天左右。到麥?zhǔn)諘r(shí)，沙蠶價(jià)格已降為每市斤12元，持續(xù)約一個(gè)月，此后漲至每市斤13元，直至每市斤20元。而在冬季，沙蠶價(jià)格一般僅為每市斤10元。在國(guó)際市場(chǎng)上，沙蠶價(jià)格最高可漲至每市斤70美元，即使在淡季，價(jià)格也維持在每市斤40至50美元。

因?yàn)楦改敢彩恰靶Q民”，所以我才有幸可以當(dāng)一當(dāng)“蠶民”。雖然我捉沙蠶的時(shí)間短，前后相加也才不到三個(gè)月的工齡，但我對(duì)捉沙蠶的辛苦體會(huì)極深……

每天凌晨四點(diǎn)鐘，我就得起床吃飯，天不亮就得趕到海邊。到那兒后，便帶好工具下灘。此灘為淤灘，有時(shí)甚至?xí)⑺ザ枷菹氯?，加之周圍長(zhǎng)滿了刺人的大米草，稍不小心就會(huì)被它尖尖的葉頭刺到。一旦被刺到便會(huì)出血，或很快紅腫，皮膚表面出現(xiàn)小紅點(diǎn)。大米草數(shù)量之多也不容忽視，因?yàn)樗鼈冸m然不到一人高，但當(dāng)你彎下腰去捉沙蠶時(shí)，厚密的大米草會(huì)將你遮得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，任大人怎么找也找不到，害他們擔(dān)心。

在灘上，你得彎腰幾個(gè)小時(shí)，還得時(shí)時(shí)刨土、拎桶，可謂苦不堪言。從下灘至上灘，常常是衣褲不干，有時(shí)還會(huì)被大米草葉子刺傷手指，流出血來(lái)。因此農(nóng)民常說(shuō)這是在掙“血”汗錢。

怎么樣？聽了我上面的一番敘述之后，你是否已對(duì)沙蠶有初步的印象了呢？今天的故事到此為止，若想知道更多我家鄉(xiāng)的故事，請(qǐng)鎖定“白蜆鄉(xiāng)頻道”，待我下回分解！