梅花鹿的科學飼養方法

一、 生活習性

梅花鹿怕熱不怕冷，適宜溫度8℃-25℃。溫度升高時，即躲在鹿房或樹蔭下，氣溫下降到-5℃～-10℃時，仍能自由活動，并不影響其采食。喜雨雪，愛清潔。膽小怕驚，喜過群居生活。仔鹿成活率高，生長發育迅速，一年后，公鹿可達50公斤以上。性成熟早，公母鹿1.5歲可配種，3～4歲繁殖力最強。爭強好動，感覺靈敏。在配種季節，公母鹿間常互相角斗，爭勝好強，如不及時趕開，會造成死亡。公鹿每年2-7月長鹿茸時，則變得溫順，行動小心。鹿的嗅覺、聽覺、視覺發達，感覺靈敏，遇到突然聲響及意外情況常出現“炸群”。

二、 飼養管理

梅花鹿是復胃的草食性動物，各種多汁飼料都可飼喂，另外再適當補以谷物、豆類等精飼料和礦物質飼料。最喜食橡樹葉、薯秧等，其次是玉米秸、稻草、麥秸等。

1． 飼料調制

將粗飼料鍘短粉碎成草粉即可。為改善飼料品質，提高消化率，對玉米秸、稻草、麥秸等進行氨化處理。方法：將3%—5%尿素水溶液均勻地噴灑在秸稈上，堆于水泥地面或堅實的土地上，用聚乙稀塑料薄膜封嚴，四周邊緣壓以黃土。在20℃氣溫下，3周可以使秸桿堆內溫度升高到40℃—60℃，這時揭開薄膜，使氨氣充分散發掉，便可使用。用氨化秸稈喂鹿消化率可提高10%以上。青粗飼料，其中氨化飼料可占一半以上，混合后喂給，以免挑食。精飼料為玉米60%、麩皮20%、餅類20%，另加適量面粉和食鹽。

2．飼養管理

（1）公鹿1月、3月下旬為長茸初期，4-8月為長茸期，8月下旬到11月中旬為配種期，11月下旬到1月中旬為恢復期。在長茸期、恢復期和配種期日喂量掌握在3-4公斤，其中精料1-1.5公斤，多汁飼料1-1.5公斤，青粗飼料2-3公斤，每日喂2次。配種期適當多給些多汁青綠飼料。長茸期日喂量7-8公斤，其中精料2-3公斤，多汁飼料2-3公斤，青粗飼料3-4公斤，每日2-3次。

（2）母鹿懷孕期要供給營養充足的飼料，后期多給體積小、質優、適口性強的飼料，日喂量3.2-4.5公斤，其中精料1-1.5公斤，多汁飼料1公斤，青粗飼料1-1.2公斤。分娩后，哺乳期飼料要含豐富的蛋白質、維生素和礦物質。日喂料5.7-7.5公斤，其中精料1.2-1.5公斤，多汁飼料1.2-2公斤，青粗飼料3-4公斤，并有充足的石粉和食鹽，精料日喂2-3次，青粗飼料可讓其自由采食。鹿舍要清潔、安靜，不要驚嚇和強行驅趕懷孕母鹿，以防生病和流產。仔鹿產下后，應將其身上粘液擦干，使其盡快吃上初乳，然后編好耳號。仔鹿哺乳期可自然哺乳，也可人工哺乳。人工哺乳必須讓仔鹿吃上初乳。日喂量2.5-4公斤，其中精料1-1.5公斤，多汁飼料0.5公斤，青粗飼料1公斤—2公斤，并有適量石粉和食鹽。有條件的可組織放牧，公母分群管理，以防早配。

三、適時配種，提高繁活率

選擇茸大、生長快、質量好的鹿作種鹿。梅花鹿1.5歲開始性成熟，2歲半—3歲配種較好。母鹿9月—10月發情，發情時興奮不安，眼角流粘液，氣味異常，常“吱吱”鳴叫，陰部粘液增多，喜接近公鹿。發情配種時，要防止公鹿角斗，最好采取小群配種方式，以4頭-5頭母鹿、1頭鹿為一小群，到一定時間更換小群中的公鹿，這樣容易準胎。

四、科學收茸

鹿茸長到第3年才能收獲，以后產量逐年提高。收茸必須講究科學，還要有熟練的技術。收茸時，注意保護鹿茸，防止碰壞，降低品質。收茸時，首先用麻醉槍將其麻醉倒地、保定好。做到抓鹿穩、下鋸輕、鋸茸快，鋸后在鋸口上散止血粉。1個半月后可收二茬茸，但在8月中旬前收完，以利傷口早日愈合。割茸季節陰雨天較多，為防止鹿茸腐敗變質，可進行烘干處理。

（責任編輯 張勝嵐）