特色休閑食品加工 賺來滿袋金

俗話說：“民以食為天”。隨著人們生活水平的提高，休閑食品以其口感鮮美、營養豐富、色香味俱佳的特點而進入廣大家庭，兒童們更是鐘愛有加。

而眾多有識之士從中也看到了用農產品加工休閑食品的巨大商機。然而，便宜幾千、動輒數萬的食品加工機械又讓眾多中小投資者望而卻步。而低投入新型特色休閑食品加工技術則不用任何機電設備，只需家用鍋灶即可，投資極小。該技術成本低、效益高，所需原料為價格低廉的農作物，無論城鄉都可買到，且原料廣泛，花生、玉米、大米、小米、冬瓜、南瓜、面粉、土豆、蘋果、生姜等都可加工。該技術簡單易學，很好掌握，且一種產品可制作多種口味，適合不同人群的需要，亦不添加任何色素和防腐劑，可現做現賣，確實是個好項目。

生產條件

場地：需20平方米房間；設備：家用鍋灶即可；原料：大米、玉米、面粉等農作物；

人工：雇用工人或自己加工；流動資金：600-1800元；

技術要求：熟練掌握操作技術、產品原料配方以及相關知識。

產品特點

低投入新型特色休閑食品可加工的品種多達十幾種，現僅選其中味道最佳、利潤最大的產品做一介紹：

一、脆香酥：它是一種老年人最喜愛的食品，有谷黃、乳白、棕紅等色，塊形整齊、香甜酥脆可口、余味清香、油而不膩。以花生、玉米為主原料，不需油炸。

二、玉金香：它是以玉米為主原料制作而成的一種小食品，顏色如黃金，是適合大眾口味的食品。

三、雪米酥：它是一種味道很好的休閑兒童食品，口感松軟、大米奶香味濃郁，號稱米制食品王中之王。原料以顆粒大米為主，不破壞營養素，不需碾成面粉加工，無任何色素、添加劑等。

四、福貴塔：它是一種風味獨特、形態美觀、回味悠長的小食品。以面粉為主原料，加工技術簡單、利潤高。

五、茄味酥：它是一種味道奇佳的混合型休閑小食品。口感香脆，具有濃厚的蕃茄味道，讓人越吃越想吃，適合各類人群食用。原料以原汁原味的大米為主，輔以蕃茄等制成。

其余的如：龍眼酥、軟糖棗、怪味花生、原薯脆片、孜然薯片、薩其馬、金絲南瓜、芝麻薄餅、冬瓜糖、鍋巴等休閑食品的特色不一一而述。

效益分析

脆香酥：每人每天可加工50公斤，成本價為3.60元每公斤，售價為7.00-9.00元每公斤。

玉金香：每人每天可生產200塊，成本價為0.30元每塊，售價為0.6-0.8元每塊。

雪米酥：每人每天可加工1000袋，成本價為0.2元每袋，售價為1元每袋。

福貴塔：每人每天可加工600袋，成本價為0.35元每袋，售價為0.8元每袋。

茄味酥：每人每天可加工2000袋，成本價為0.15元每袋，售價為0.5元每袋。

所在地人口按最少4000人計算，兒童及大人休閑食品消費者共占10%左右，每人日消費1元，那么你每日便有400元的毛收入，按其利潤最少對半計算，再扣除各種雜費，每人每天最低收入170元以上。

經營策略

一、在集貿市場、車站、學校、商場等人流量大的地方銷售或現做現賣。

二、小食品做出大市場，合伙經營、加工制作，以批發店、食品店、集市、小超市為銷售渠道，其利潤可觀。

三、應聘于食品加工企業做技術員。

四、來料加工，收取加工費（最適合農村市場）。

五、開辦食品廠，有條件的可注冊商標，把事業做大。