傳統節日背后的黃金

傳統節日的文化內涵

端午之前有春節、元宵、清明，端午之后有七夕、中秋、重陽，這些有著深厚文化傳統和獨特風俗的節日，通過一代又一代人的傳承，已經成為我國傳統文化的重要組成部分。關于這些節日的起源演變，描繪節日盛況的詩詞歌畫，慶祝節日的習俗器物，都已流傳已久，至今仍被廣大人民群眾傳誦、沿用。

與普通的假日不同，傳統節日承載著豐富的文化內涵。在其漫長的傳承過程中，傳統節日不斷吸收時代因素和地域特色，其含義、儀式和風俗也不斷豐富、演變，成為廣大人民群眾生活中重要的時間節點。比如，春節辭舊迎新，是最重要的合家團圓的溫馨時段；元宵節是正月的第一個月圓之夜，吃元宵、賞花燈、舞龍舞獅的習俗遍及大江南北；清明節有祭祀懷念先人和踏青游藝的不同文化主題，民間有插柳、蕩秋千、放風箏的習俗；端午的起源是紀念詩人屈原，傳承至今的賽龍舟、吃粽子的習俗都與之密切相關；重陽是賞菊登高的時節，也是表達敬老愛老的節日……這些傳統節日多與農歷的節氣相關，其節日儀式、食物、游藝等也與時令密切相關，發展至今已經集紀念、祈福、團圓等含義于一身。不僅如此，傳統節日還承擔著教育功能，節日起源、流傳故事中都蘊含著豐富的文化內涵，又通過不斷重復的節日儀式得以傳達和鞏固，成為傳統文化教育的生動載體。

文化內涵是傳統節日區別于普通假日的關鍵所在，也是圍繞節日所做的各種文章的看點和賣點所在。在傳統節日中，人們了解的是節日文化，體驗的是民風民俗，感受的是獨特的文化內涵。比如端午節期間，全國各地圍繞弘揚端午文化的主題，舉行了豐富多彩的活動。極富觀賞性的龍舟比賽遍布大江南北，寬闊的江面上龍舟競渡的場面固然壯觀，城市河流中的龍舟比賽也不失緊張激烈；包粽子可不是人人都會的事，各種各樣的包粽子比賽妙趣橫生，粽子的外形與食材也千變萬化，品嘗自己親手包的粽子，味道一定不同；節日的公園里、廣場上，各種各樣的民俗表演、文化展演讓人們近距離體會到傳統文化的魅力；人們紀念詩人屈原，也將一個詩的節日帶給身邊的群眾：誦讀經典、創作詩歌，讓文學的雨露滋潤人們的心田。與此同時，精明的商家敏銳地捕捉到節日的商機，各種節令商品琳瑯滿目，促銷活動花樣繁多，節慶民俗展示活動豐富多彩，讓人們在消費、娛樂的同時也體會到濃厚的文化氛圍。可喜的是，許多商家和廠家不僅進行普通的節日商品展賣、促銷，而且提前準備，精心構思，賦予節日商品以文化創意，開發出大量具有節日意義的飾品、用品，讓人們了解節日、享受節日。

傳統節日的經濟價值

假日經濟的影響力已經充分顯現。不少專家認為，節日經濟同樣有巨大的商業潛力。節日經濟的商業價值來源于節日獨特的文化內涵，來源于傳承千年的傳統和民俗，只有深入挖掘節日的文化內涵，才能不斷釋放出商機和潛力。不僅如此，發展節日經濟還必須兼顧時代的需求，充分考慮今天消費者的意愿和消費習慣。換言之，必須在挖掘傳統文化內涵的基礎上進行適應當今社會特點的創新，才能將節日經濟的潛能發揮出來，也才能在全社會營造濃厚的節日氛圍和節日情懷。

近年來，隨著我國文化建設的快速發展，傳統文化的保護日益受到重視，人民群眾的民俗文化保護意識也不斷增強。上述7個傳統節日已經列入國家級非物質文化遺產名錄，清明、端午、中秋、春節還成為法定假日，傳統節日的發展迎來了新的歷史機遇，也帶來了巨大的節日商機。

春節

春節八大創業商機

喜慶用品店

中國人愛熱鬧，逢年過節，家家都會張貼或擺放一些喜慶飾品，祝福新年吉祥如意，同時也為節日增添喜慶氣氛。這數千年形成的傳統風俗造就了一個龐大的喜慶用品市場，因此，可以考慮開家喜慶用品專賣店，經銷或代銷具有金玉滿堂、財源滾滾、年年有余等寓意的喜慶用品，生意定會迎來“開門紅”。

經營訣竅：每年的春節，市場對“中國結”的需求最大，這種中國特有的民間手工編結裝飾品，造型獨特、寓意深刻，無論是送禮還是裝飾，都很有市場。一般來說，帶有吉祥如意、年年有余等祝福寓意的“中國結”，春節時的銷售特別旺盛。不同的消費者喜好不同，年輕人喜歡追求時尚，因此青睞一些融入新設計元素的中國結，如“中國結”飾品、汽車掛件；中年人則對質量特別重視，喜歡選擇材質上乘但式樣傳統的“中國結”。此外，春節期間市場對紅燈籠、春聯、剪紙、年畫等也有一定的需求。

獲利指數：★★★★★

聚會用品店

一到年關，單位的員工聯歡晚會、客戶招待會此起彼伏，而春節期間則是私人聚會的高峰期，各類小型的家庭Party已成為都市休閑一景。因此，春節前后人們對聚會用品的需求較大，而且這一新興創業領域競爭相對平緩。抓住春節經濟的商機及日益凸現的市場空白，開一家聚會用品專賣或租賃店，可算是先人一步。

經營訣竅：聚會用品經營應定位在各種各樣的晚會、聚會、文藝演出等用品銷售及租賃上面，以聚會現場布置用品為主，包括彩帶、燈飾、裝飾樹、自助餐臺及餐具等，同時兼營聚會游戲用品及各種服飾等。組織貨源時，一定要注意時令性和潮流性。此外，為了吸引顧客，還可提供一些延伸服務，如聚會方案設計、舞臺效果設計、免費化妝等。

獲利指數：★★★☆☆

禮品包裝鋪

一項調查顯示，有超過一半的人春節期間將購買各種禮品，其中11.1%的受訪者選擇貴重禮品；以每個城市家庭平均支出100元，農村家庭支出50元保守估計，春節期間禮品經濟的總額不會低于100億元。這為禮品包裝提供了巨大的市場空間，開家禮品包裝鋪，或是在禮品鋪的基礎上兼營包裝業務，創業門檻不高，而且符合人們“禮品體面過人”的消費心理，應該能抓住“春節經濟”的錢袋。此外，提供禮品寄售服務，幫助人們“消化堆積如山的禮品，也是不錯的經營點子。

經營訣竅：禮品包裝鋪既要服務好單個顧客，更要抓住大客戶。最好的辦法就是能與一些企業掛鉤，承接企業包裝業務。此外，禮品包裝前一定要了解清楚贈送對象，要根據其身份、關系及禮品的等級來精心策劃、制作。

獲利指數：★★★☆☆

汽車美容店

人換新裝，汽車也要扮靚！尤其是每逢春節，車主都喜歡把愛車開到美容店，打扮一番，一方面圖個新年煥然一新的好彩頭，另一方面走親訪友有個好形象。因此，開家汽車美容店，不僅能趕上淘金好時機，而且今后的發展也不錯。有數據顯示：目前我國60%以上的高檔汽車車主和30%以上的低檔車車主，都有汽車美容養護的需求，這一市場容量至少為200億人民幣。汽車美容已成為新的創業熱點，市場需求潛力巨大。

經營訣竅：汽車美容雖然不如汽車生產、汽車維修的科技含量高，但同樣也是技術活，從清洗、打蠟，到修補、裝飾，每一樣都要認認真真，技術水平、服務質量是絕對不能打折扣的。此外，春節期間可舉辦一些促銷小活動，如贈送清洗服務、中國結掛飾等，提高服務附加值，同時也可借此積累客源。

獲利指數：★★★★★

精品零食店

春節期間，無論是走親戚話家常，還是會朋友敘友情，零食是必不可少的。而且，隨著生活水平的不斷提高，包裝精美、口味獨特的精品零食倍受青睞。因此，開一家精品零食店，采購一些普通超市所沒有的風味零食，集中上千個品種，再配上湘味、川味、京味、東北味、臺灣味等不同口味，生意不愁不好！

經營訣竅：既然是精品零食，一定要求新、求精。不僅要好吃，更要漂亮。包裝精美，屬送禮佳品，口味好是吸引回頭客的關鍵。以巧克力為例，除普通巧克力外，還有巧克力粉、巧克力漿、巧克力禮包等，品種要多樣化，適當可考慮進一些進口的零食。此外，拿貨時還要注意食品衛生與保鮮問題，優質商品才能贏得消費者的喜愛。

獲利指數：★★★★☆

民俗風情飾品店

春節期間民俗風大盛，獨具慧眼開家民俗用品專賣店，挖掘有豐富文化內涵的民俗產品，既能讓人們的春節過得豐富多彩，同時也是另辟蹊徑創業。在貨品組織上，可以中國的民俗用品為主，如大紅牡丹土布、藍印花布、蠟染制品、苗繡背包等。此外，也可經營一些國外的民俗飾品或擺設，如泰國絲綢、尼泊爾銀飾、越南木雕等，豐富商品種類。

經營訣竅：經營民俗風情飾品店有兩點很重要，一是知名度，建議多在當地的時尚媒體上露露臉，以吸引人氣；二是店址選擇很重要，最好選在時尚小店較為集中的地段或旅游點，才能保證客流量。此外，目前流行DIY風潮，經營者可考慮增加飾品設計或制作的服務，吸引一部分時尚人士。

獲利指數：★★★★☆

寵物托養所

春節長假，旅游自然成為許多人春節休閑的首選，而家中的狗寶貝、貓寶貝們怎么辦？找“寵物托養”。于是，寵物托養所，或是在寵物店的基礎上提供寄養業務，就成為春節的另一商機。據了解，寵物托養的經濟收入不錯，寵物貓的寄養費約30元/日，寵物狗的約在50元/日，名品寵物或體形較大的寵物，收費還要貴。

經營訣竅：經營寵物寄養業務，經營者要有合適的經營場所和一定的資金，需要了解清楚不同寵物的習性，準備好充足的食物和玩具。建議在提供寄養服務的同時，還可提供寵物美容、寵物訓練、寵物醫療護理等服務。

獲利指數：★★★★☆

元宵節

元宵節挖掘商機大賺一筆

元宵節最普遍的節目就是吃元宵，賞花燈和放煙花了。但不少現代人有所不知的是，歷代的元宵節賺錢項目也是多之又多的，如賣皮影，演皮影戲，同時也會舉辦民間花會，出售一些工藝品等，這些工藝品中就包括皮影。其實，元宵節賺錢項目真的不是僅此而已，只要創業者有雙善于發現的眼睛與聰明的頭腦，絕對能在此佳節小撈一把。

其實元宵節還是中國的情人節，但這個中國的情人節卻讓現代的年輕人甚少知道。在古代，元宵節是一個很熱鬧的節日，甚至比新年還熱鬧，因為，這一天屬于中國的情人節，所以會有很多才子佳人借此機會，覓得佳偶。而到了近代，則漸漸被人所遺忘，可見風俗也是隨著時代而變遷的。

但隨著現代人對古今中外節日的重視，元宵節這個中國的情人節也隨之引來不少賺錢項目，與賺錢大商機。如，有些商家在正月十五元宵節的廟會中效仿古人，來個猜燈謎得獎品，10元錢猜3次猜中一次就得一個小獎品，以此類推，獎品小到一元卡貼，大到1米高的毛絨玩偶等等。別小看此項目，它可是本小利大的好項目，畢竟能拿到最高獎品的人還是少數的，也因此，此元宵節賺錢項目，被一些創業者紛紛效仿。

清明節

清明掃墓帶旺祭品市場

掃墓是清明文化的重要內容之一。隨著清明節臨近，祭品市場也日益紅火起來。

“香燭、冥幣、金元寶等祭祀常用品的銷量，近期成倍增長。”一位祭祀用品專賣店的老板告訴記者。與此同時，祭祀鮮花的銷售也進入旺季。記者走訪花卉市場發現，菊花、百合、康乃馨的價格均有所上漲。如一只花蕾的百合要10元一枝，三只花蕾的百合則15元一枝；菊花也賣到20到30元一束。花卉市場的一位老板表示，花肥貴了，花場租金升了，運輸所需的油價也漲了……花卉價格上漲與今年的物價上漲不無關系。

記者還了解到，用作祭祀品的蘋果、橙子、柑子等水果的銷量近期亦持續攀升。同時，一些臺灣青棗、紐荷爾、山竹、蓮霧和新疆庫爾勒香梨的時新水果，也成為人們消費的新寵。

而在殯葬市場，一些祭祀用品店內的商品種類繁多，除了“冥幣”、蠟燭、鞭炮等傳統物品外，還出現很多“高級別墅”、“國際品牌轎車”等高檔祭祀用品，價格從幾元到幾十元不等，甚至有一家店還銷售“冥府駕駛執照”。有業內人士指出，近年來在清明期間的祭掃中，很多人相互攀比形成了一種炫富之風。清明本是以掃墓為主，為逝者清掃墓地的塵土，獻上水果和鮮花，表達對親人的哀思。但這種炫富之風，使原本清靜的墓地成了露天野餐會。供品急劇增多，不僅增加了垃圾清理工作量，也增加了運輸成本。其實更多的是一種炫富心理，不值得提倡。

“踏青”興起祈福游

三月清明，春回大地，正是郊游的好時機。宋代名畫家張擇端的風俗畫《清明上河圖》，就極其生動地描繪出以河為中心的清明時節的熱鬧情景。民俗學者稱，古代的清明節，除了有祭奠逝者的悲傷，更有萬眾踏青、郊游、戴柳、斗雞等種種歡樂。而今，去野外親近自然，成為年輕人減少壓力，輕松生活的時尚之舉。

墓地也需“經濟適用”

“上世紀90年代，我媽媽去世，我在楓涇公墓買了一塊墓地才7000元不到。而今年年初，我姨媽去世，同樣一塊墓地要花30000多元才能買下，價格起碼漲了5倍。”據業內人士透露，隨著墓地資源越來越緊張，上海的墓穴可謂一年一個價，其中包含了人力成本、綠化成本及土地成本的提高。

面對火爆的天價墓地現象，很多工薪族表示承受不起。有人稱，“我一年才賺兩三萬元，如果買個5萬元的墓地，辦一次喪事就把積蓄全花光，這價格高得太離譜了。”另外，一些節地環保的綠色殯葬方式也在各地興起，如地坪葬、花壇葬、樹葬、海葬等多種生態葬法。

端午節

菜場也有端午商機

端午節不少蔬菜攤位上還擺出了捆好的艾草，用絲帶綁在一起，底部還綁上了幾個大蒜。 “把艾草掛在門上可以驅蟲，這一掛要掛一年呢，我去年端午掛的艾草現在還在門上。”對年紀大的人而言，端午掛艾草早已成為一種習慣。

“江南地區端午節有吃‘五黃’的食俗，‘五黃’即黃鱔、黃魚、黃瓜、咸蛋黃和雄黃酒，一般這幾天來攤位買黃鱔、黃魚的顧客特別多。”一位水產攤攤主告訴記者。中醫理論認為，端午節在農歷五月初五，是一年中陽氣最盛的時候，中午又是一天中陽氣最盛的時候，在端午節中午最適宜吃五黃餐，就是把五種黃色食物混在一起吃，可利用端午節節氣的力量，提升自己的精力。

端午掘金粽子打頭陣

“平民”粽子火

禮品包裝的粽子很少在超市中“現身”，而粽子幾乎都以最“原始”的面貌搶奪著消費者的視線。“‘平民化’粽子中還是以傳統口味的粽子占銷售主力，差不多賣出5個蜜棗粽，才能售出1個肉粽。”某超市高課長介紹說，2011年的粽子銷售戰中就發現，像原味粽、紅棗粽等傳統口味的粽子就比肉餡、蛋黃等新奇口味的粽子要俏銷得多，今年端午節小長假，超市準備加大傳統口味粽子的進貨比重。

“保健”粽子最搶手

端午節在各大超市粽子專柜，豆沙、八寶、菠蘿、蜜棗、叉燒、香腸、烤香薯、鮮肉、臘肉等幾十種口味的粽子琳瑯滿目。配有各類雜糧、干果的養生粽，填充紅棗蓮子羹的美顏粽，清咽利肺的銀耳枸杞粽等特別受歡迎。據促銷員稱，這類具有“保健”功效的粽子一上市就被搶購，最高紀錄一天賣出近千袋。

速凍粽子占市場

近兩年全國粽子銷量呈爆發增長趨勢，各糕點、速凍食品企業競相搶占端午市場，猛抓粽子商機。元祖食品公司陳小姐介紹，粽子并不限于在端午節前后購買，很多品牌的粽子一年四季都有銷售。如此巨大的消費市場，使得粽子正逐漸成為各類食品企業新的利潤增長點，速凍食品企業更是粽子市場銷售的主力軍。華聯超市程學軍介紹，速凍粽子正逐步發展成為繼水餃、湯圓之后的又一主打速凍食品，很多速凍食品企業大舉進攻粽子市場。由于速凍粽子季節性不明顯、保質期長，目前已占領了80%以上的粽子市場。

七夕節

商家七夕掘金“浪漫經濟”

鮮花、巧克力、情侶裝，隨著七夕節的到來，各大商場、超市、餐飲企業紛紛打出了“甜蜜七夕”、“中國情人節”等宣傳標語，競相掘金“浪漫經濟”。

在七夕這樣一個浪漫的日子里，巧克力、紅酒無疑為其增添了一份濃情蜜意。大型超市內，種類繁多的巧克力、紅酒都擺放在顯要位置，各種促銷活動讓超市充滿了七夕節的氛圍。 “買一送一”、“全場5折起”等難得出現的促銷力度在各大百貨商場內也隨處可見，一些商場還專門辟出了情侶服飾專區，供消費者挑選。

各大鮮花店也紛紛打出了七夕鮮花預訂的招牌。商家擺放的多為玫瑰花和香水百合，品種多為紅玫瑰、白玫瑰、藍色妖姬等。鮮花店就在最顯眼處張貼著“七夕鮮花火爆預訂”的提示，紅玫瑰單枝零售價在2.5元至3元，一打包裝好的玫瑰需要50元左右，但是到七夕情人節當天，單枝玫瑰價格會上漲2元至3元，一打玫瑰花則需要80元左右。

不少花店還推出用各種可愛的卡通布藝小動物組成的花束。精美可愛的卡通布藝花束極具個性化。“這種卡通花束可愛且不會凋謝，表達愛意更長久，因此一上市就受到許多年輕人的青睞。”

不單單是鮮花店競爭激烈，一些西餐廳也紛紛推出活動，在七夕爭搶客源。一家西餐廳的服務人員也表示，在七夕當天，工作人員免費為情侶拍照，有歌手進行現場表演，同時還推出了幾款全新的情侶套餐。

“七夕經濟”也催火了短途游市場。不少旅行社把七夕情人節旅游線路放在門市的貨架上，有的甚至貼出大幅海報，以浪漫的文字和圖片、較低的價格吸引消費者。據了解，目前市場上推出的七夕線路多以兩三天的短途線路為主。在采訪中不少旅行社都表示，旅游已經成為很多市民生活中重要的一部分，尤其是到了節假日，選擇出行的市民更多，因此對七夕市場很有信心。

網店也是“情”味兒十足，紛紛打出“愛情牌”。記者在一購物網站上打出“七夕禮物”幾個字，近萬件商品被羅列出來。其中，有些商家還推出了“七夕”主題營銷活動，并在網店頁面中單獨設置出“七夕情人節”專區。在一家名為“浪漫滿屋”的網店中，記者看到，甜蜜巧克力、可愛公仔、DIY個性飾品等商品應有盡有，而且都受到了網友的好評。

一些挖空心思的創意產品也充斥著互聯網，吸引著年輕男女的眼球。記者在某網站上看到，除了一般的巧克力、鮮花等特定禮物以外，“情書拼圖”等特色禮品也開始走俏互聯網。據了解，所謂情書拼圖，就是商家提供竹簡，然后買家把想說的話刻在竹簡上的具有個性化的禮品。“在網上購買禮品，不僅可以挑選各式各樣富有創意的新奇禮物，而且還免除了冒著酷暑逛街的辛苦。”經常在網上淘貨的長春市民小李這樣對記者說。

中秋節

掘金中秋節市場

“月亮經濟”如月圓

作為一個僅次于春節的節日，中秋節被賦予了全家團圓的內涵。中秋小長假里，大街小巷、超市飯店鬧盈盈，不少商家掘金中秋市場，做起了“月亮經濟”，著實小賺了一把。

商場超市里的禮盒月餅市民很少購來自己食用，大都是“禮尚往來”之物。在杭州桂花路一家裕達餅家內，店主介紹，每逢中秋節店內有總有顧客排隊等待鮮肉月餅出爐。在龍山路裕達餅家內，情況同樣如此，市民需排隊購買。

杭州富陽市民最愛榨菜月餅，中秋節月餅店的工人總是早上5點多就上班了，店里有3個烤箱，都在烤榨菜月餅，每個烤箱每25分鐘能烤120個，即便他們連軸轉，仍然不能滿足市民需求，要買到榨菜月餅需要等上1個小時左右，最長時隊伍在店內繞了一大圈，最后排到店門外的人行道上。

“銀色月光”如何利用，商家“借月生財”

“適逢中秋佳節，一家老小肯定要在一起吃頓團圓飯的。以往在家里自己做，最近四五年，我們還是喜歡選擇在飯店里吃，也省去了做飯洗碗的麻煩。包廂我們之前就訂好了，因為人實在是太多了。一般都要坐上半個小時了，菜才能上來。”

楊經理說，飯店中秋節的生意總是非常火爆，像有人辦婚宴一樣。因為中秋節，酒店包廂早在一周前就被訂光，大廳里也都客滿。中秋節的盈利要比平時多三成。

在茶樓聊天喝茶也是中秋節的一大選擇。在店前的空地上茶客滿座，大家一邊喝茶聊家常，一邊欣賞江畔風景，一派愜意景象。

茶客陳先生說：“平時晚飯過后也時常會和朋友們聚在一起喝茶聊天，碰上中秋節，江邊空曠涼爽，夜景又美，我們約會幾個鐵桿朋友去江邊喝茶。能和大家在這里喝茶賞月，是再舒服不過的事了。”

茶樓老板說，茶樓夜晚的客源一直比較多，江邊公園旁的空地上擺滿桌位，依然無法滿足茶客的需求。

江上畫舫游 中秋時節里成賣點

中秋之夜，乘一畫舫，攜愛人親朋，江中賞月，這是一件多么幸福的事兒。2011年的中秋節，新沙島旅游公司就推出了這么一項美妙的服務。夜游賞月活動乘畫舫從鹿山碼頭出發，首先帶領游客領略已經通車的鹿山大橋，沿途經過鹿山、東吳公園、月亮島、秦望廣場、恩波橋、郁達夫公園、鸛山碼頭，建設中的東大道小客廳，然后到達新沙島游客碼頭后折返。

新沙島旅游公司負責人介紹說，“公望”號畫舫7點起航，8點歸航，受到數十位游客的追捧，他們大多為年輕人，在畫舫上喝茶、吃月餅、賞月，他們認為是最好的賞月方式。“十五的月亮十六圓”，因此到了中秋節，十五十六兩天他們那兒都舉辦了夜游活動，共有兩班，分7~8點，8~9點兩個時段。

小貼士：月餅保質期縮短

月餅以往有120天的保質期，而2011年有所縮短。2011年6月新出臺的《食品添加劑使用標準》對食品添加劑有了限制，使得月餅中的添加劑相應縮減，豆沙和蓮蓉等難以保存的月餅保質期縮短。因此，在食用月餅時請注意外包裝盒上的生產日期、保質期等標注，防止“病從口入”。

重陽節

傳統回歸催熱重陽節市場

重陽糕長壽菊熱賣

在重陽糕熱賣的同時，一些商場、超市和藥店也把滋補品擺到了最顯眼的位置，打出了重陽促銷的旗號。不少人在重陽節選禮品，西洋參、蜂王膠等一些保健品銷售看好。一位安利公司的業務員告訴記者，節日前經常接到咨詢和要貨電話，大多是詢問“哪種產品最適合老人吃”。

在花卉市場，各式吉祥花籃銷售異軍突起。除了寓意“長壽”的菊花銷售不錯以外，取名“金玉滿堂”、“富貴吉祥”、“松齡鶴壽”、“花團錦簇”的20多種吉祥花籃銷售一路飆升。

重陽節登高、吃重陽糕，是中國的傳統風俗，寓意“步步高升”。重陽糕又稱花糕，排底和排面主要餡料為桂花餡，中間夾入京糕、核桃仁、冬瓜條、太平果、青梅等小條，口感酥松，別具一格。稻香村去年在市場推出重陽糕禮品包裝，禮盒內有9塊重陽花糕，3塊為一組，分別名為“高壽”、“高升”、“高翔”。售貨員滿臉笑盈盈地告訴記者，“高壽”是祝福老人健康長壽；“高升”是祝福年輕人事業順利、步步高升；而“高翔”則是希望孩子學業有成，早日翱翔。一盒重陽糕，涵蓋了對全家人的祝福。民俗專家認為，重陽糕市場之所以重新火爆，主要因為現在越來越多的人意識到重陽節并不僅僅是老人節，更是一家人的節日。“往年我們通常只把重陽糕贈送給老人，祝他們健康長壽。其實重陽糕對青年人、小孩同樣具有祝福寓意”。

商家搶灘重陽節市場

中秋、“十一”黃金周、重陽節接踵而至，百姓的消費熱情不減。據統計，老年食品、老年服飾、旅游成為重陽節老年人消費的主要選擇。而餐飲行業繼黃金周持續火爆后，又在重陽節迎來又一個小高潮。

旅游催熱老年食品服飾

秋高氣爽，重陽登高，對于旅游者來說，這是一個很好的出游季節，因而吸引了眾多有時間的老人出游。記者從各大旅行社得知，火車團成為老人長線出游最佳選擇之一。記者了解到，北京、南京、云南3條線路成為炙手可熱的旅游線路。

伴隨熱火朝天的“銀發游”，一直不溫不火的老年食品、服飾市場也熱鬧了起來。記者在走訪中發現，一些專門經營老年人服飾的企業推出了一系列適合晨練的中式服飾和厚底鞋，深受老年人的喜愛。許多年輕人也以中式服飾和華服作為中秋佳節的禮物送給老人。

隨著健康消費理念深入人心，桂順齋推出了健康型促銷食品，上市低糖或無糖型的清真月餅深受中老年人的喜愛。

餐飲業迎來小高潮

很多餐飲企業剛忙完黃金周就開始著手準備重陽節了，壽桃、壽面等傳統重陽節食品也開始熱銷。據北京和平區某飯店負責人介紹，2011年的重陽節飯店特意為重陽節準備了三個品種的面點籃，里面有壽桃、壽面等，這種壽桃籃銷售情況很好，每天都能賣出十幾籃。除此之外，重陽節壽宴也訂出去不少，特別是單位為答謝退休老職工而訂的宴席占一半以上。

白記餃子、宴賓樓、登瀛樓、烤鴨店、狗不理大酒店等餐飲企業根據老年人飲食特點推出新特菜品、多種老字號飲食風味的成品小包裝也開展了訂、送餐等服務。

土節洋節接踵而至，傳統節日魅力在減小

今年50歲的劉媽，小時候長在農村，后來上學進城工作，“我不熟悉圣誕節，更不了解情人節，每年的冬至、臘八我還是挺重視的，小年里我仍然要按照風俗，給灶王爺上些貢品。我對咱們傳統節日特別的留心。”而她上大學的兒子，對不同節日也有著自己的看法，“我對洋節也不了解，我和同學看中的是一種氣氛，我們在這一天的消費遠遠超過了傳統節日，冬至、臘八要是沒有大人們提醒，可能會忘掉。”正如劉媽的兒子所說，在圣誕節和情人節里，年輕人是消費的主體。談起春節，很多人對過年有著這樣的感受：現在的年味越來越淡了。在機關工作的張先生說：“這些年，不愁吃穿，生活好多了，平日就像過年，過年也就像平常。一過完年，感覺的不是興奮，而是惆悵。”節日賦予了我們另一層意義，那就是長假。現在的春節，團聚已不是唯一的主題，旅游度假的人越來越多，過去春節花費多在吃穿上，現在則多在休閑娛樂上。結婚剛剛兩年的肖老師說，我更多地是把它當作了一個假期。

感受節日情境很重要

遼寧省社會科學院社會學研究所副研究員張思寧認為，在幾十年前，節日經濟是以個體經營為主的，不受社會控制，現在社會發達了，節日氣氛更多地受制于社會控制力。

張思寧認為，傳統節日應有的東西是以物質為基礎的，首先占領消費市場，傳播消費文化。而我們本土文化商家卻經營得很不盡力，忽略了節日中的文化宣傳，忽略了消費文化。像春節常貼的對聯，要掛的燈籠等，現在這些東西基本上是由小商小販經營的，大超市大商場賣得非常少。而且，這些商品不精致、老式化，也使得我們的傳統節日缺少了往日的熱鬧。

張思寧說，外來文化對本土文化侵蝕，需要一定的土壤，這土壤不是以家庭形式出現的，而是以商業形式出現的。洋節的特點是潛在的具體的模式化，給人帶來賞心悅目的感覺，生活非常美好的氣息。以西方的圣誕節為例，這個節日的設計就很有講究，它設計出一個圣誕老人的故事，承擔著“送溫暖”的使命，既親切、神妙又避免了“受溫暖”者的尷尬，它的圣誕樹也很有情趣，父母給子女的節日禮物變成了神樹上的寶貝，而且要由小孩子自己動手去取。讓孩子們親身感受節日情境，這很重要。在消費體驗過程中感受一種文化氛圍，這在孩子潛意識中起到了強化記憶的功能。

中洋節日經濟博弈，中國人不能丟“根”

細細數來，中國的傳統節日同樣名目繁多，諸如春節、元宵節、清明節、端午節、中秋節、重陽節等等，每個節日都有自己的意義。“中國的傳統節日往往更加注重親情，寓意深遠，但由于傳統節日的形式單一、內容甚至往往雷同，消費不能形成產業鏈，因此不但老百姓過的有點乏味，商家在炒作上也不愿意下更大的工夫。而洋節日每一個節日都有不同的主題，內容也豐富多彩，各種活動能夠有效聯動，商家還有很多國外的現成例子可以借鑒、照搬”。由于商家們更愿意下工夫去炒作洋節日，這也是近年來為什么中國傳統節日在與洋節日的對抗中連連退敗的原因。

縱觀近年來洋節日受歡迎的程度，與商家掀起的一輪又一輪宣傳造勢不無關系。在他們的推波助瀾下，對于傳統節日已經感到乏味的人們又找到了新的刺激點，引爆了新的節日經濟。賺得盆滿缽滿的商家們嘗到甜頭后，更加不遺余力地將舶來節日推進老百姓的生活中。

一邊是商家對洋節日的肆意炒作，一邊卻是中國傳統節日備受冷落。我們不禁要問：在這場中洋節日經濟的博弈中，誰會是最后的贏家？

記者將市民分為老、中、青三個群體分別進行采訪時發現，除了在春節期間辦年貨、貼春聯、放鞭炮等習俗沒有發生大的改變，以及愿意進行衣食住行等綜合性消費之外，大部分市民在其他傳統節日的消費需求并不是很強烈。特別是年輕人，在除了春節以外的節日里，洋節日的消費支出遠高于傳統節日。“傳統節日不外乎吃，吃月餅，吃粽子，所以覺得沒什么新意。尤其是近年來覺得春節也越來越乏味了，除了看看春晚，一家人吃個飯、拜個年，有時候不到晚上12點，全家人都睡覺去了”，市民小蘇告訴記者，傳統節日的文化定位偏老舊，形式單調，而洋節日的市場定位則十分明確，不但迎合了民眾的消費心理，創意也層出不窮。

“傳統節日其實是中國傳統文化中一塊瑰寶，我在國外待了十多年，在唐人街或者華人聚集地，過年都是十分熱鬧的。春節的時候基本就是不夜天，不但整個街道張燈結彩，還會有舞龍舞獅隊在街上攪熱氣氛，大家不管認識不認識都互相道賀新年。不少當地的外國人都會趕來湊熱鬧，因為在他們看來，中國的春節是十分有魅力的。不僅如此，商家都會裝扮得古香古色，穿上唐裝的小二和各種賀年菜都十分惹人眼球。其實，在我看來，不僅僅洋節日在影響我們，我們的傳統節日也大有走出國門的趨勢。反而我回國后對于新年的感覺倒是淡了不少”，賈先生告訴記者，對于傳統節日的打造力度不強，除了商家打出一些促銷的活動外，在傳統節日時集中發起組織的各種娛樂活動很少，不能廣泛凝聚老百姓的眼球，自然造成了大家對于傳統節日倦怠。

不論是什么節日，本身都蘊含著經濟內涵并包藏著巨大的商機。在年復一年、代復一代的周而復始運轉中，中國的傳統節日不斷與時俱進地增加一些新的內容，同樣能夠形成一個異彩紛呈的民族文化盛宴。有關專家表示，現在正在積極打造文化產業，讓文化產業成為經濟發展的“核動力引擎”。而傳統節日本身就具有增強凝聚力、樹立核心價值觀、加深文化認同的重要作用，是千百年歷史文化流傳下來的群體性的文化記憶。因此，從傳統節日入手打造的文化產業，對于文化產業的推進能起到事半功倍的作用。

節日經濟應有引導

長期以來，中國春節里熱賣的大多是食品，其商業利潤并不大。在市場經濟發達的西方國家，關于節日的商品（包括吃、玩、用）多達上千種。這樣的商機在國內大多數尚未開發。

像手機短信拜年，在2001年春節還是少數“新新人類”的做法，到2002年就成了許多人互抒親情的首選方式，大有超過電話和網上拜年的勢頭。據統計，2002年除夕之時，北京人用手機和互聯網發出拜年短信息的數量就達200萬條，一度使無線網絡及互聯網“大塞車”。如果以0．1元一條計算，僅大年三十晚上一個小時，手機短信的收入就達20萬元。

一些商家及時抓住人們追求新奇的心理，適時地推出了“會唱歌”的拜年短信。手機短信可不可以加上廣告，成為一種新的廣告載體，使拜年的人免費發送，如果商家抓住這種商機，也許未嘗不可。

每到傳統大節中秋節，人們都會選購幾盒月餅，或者自食，或者送人，但商家越炒價格越高的月餅在人們看來卻有如雞肋。能不能在吃月餅、賞月之外，開發另外的食品或歡慶活動呢？

除了食品，禮品市場也是節日里人們表達感情的一種選擇，因而禮品市場承載的主要是人們的個性化需求。像去年春節，人們互贈唐裝，就表明了一種節日商機。而每到節前節后，各種鋪天蓋地的保健品廣告，打的都是過節送禮“牌”。

記者采訪一些酒店了解到，去年大年三十，已經有許多家庭選擇在飯店吃年夜飯。中檔的餐館尤其大受青睞，有些甚至在一個月前就被預訂一空。還有大年夜的速凍餃子，許多生產商因為沒有抓住商機，拱手將市場讓給了競爭者。

只要注意，這樣的節日商機比比皆是。而商機背后就是潮流，通過政府引導，商家隨后推出商品和服務滿足消費者，新的節日習俗、新的節日經濟也不是不可能產生。

“相對洋節，國人的消費仍然還是重在傳統節日，這種差別是顯而易見的，即使與中國傳統節日如端午、清明等的被重視程度相比，洋節也不可同日而語”，針對現在商家炒作越來越多的洋節，專門推出了節日圖書的山東愛書人音像圖書公司副總裁張淋，對洋節和傳統節日的差別有很深的感觸。

“這種差別，顯示了國人對自己傳統節日的重視。只要搞得好，我們的傳統節日也能過得很輕松。”

商家拓展節日商機時，不能簡單模仿形式，當然也不能將節日炒得過爛，弄得商業味太濃，不倫不類，使節越來越不像節。

過節講究的是溝通情感、輕松娛樂，商家應該挖掘節日中積極向上的內涵，使節日文化和節日經濟相得益彰，才能使傳統節日、習俗和文化更好地保存下去。

最近幾年，“黃金周”已經為人們所熟知，春節、“五一”、國慶，一年三個長假所誘發出的強大消費讓“假日經濟”成為一個高頻出現的詞匯。

政府靠節假日刺激消費，拉動內需；商家視節假日為難得商機；消費者則趁節假日休閑放松，購物玩樂。一到長假期間，“假日”的巨大經濟價值就會有一次集中顯露。

但綜觀現在的節假日經濟，強調的是主要假日，而不是節日。社會上炒得很熱的假日經濟，除了春節之外，其他流傳了幾千年的傳統節日都沒有專門的安排。像國人特別注重的中秋節，因為不放假，大大限制了人們在中秋節期間的消費。

有資料表明，在國外，節假日商品和服務的日均消費額是平時的3—5倍。歐美國家每年有多達100多個節假日，而且每個休假時間安排很靈活。由于假日與節日很好地結合在一起，使假日往往帶有濃厚的節日氣氛，從而很好地剌激了消費。

不少商家把每年9月、10月的購物熱季形容為“金九銀十”，其原因很大程度上就在于這兩個月份有連續的中秋節、國慶節、重陽節、教師節，而整個下半年我國經濟活力一般高于上半年，也和下半年節假日連綿不斷不無關系。

而要想發掘傳統節日背后的商機，政府引導起著重要的作用，像節日和假日的安排、協調，節日的包裝，節日觀念的引導，都需要政府出面。

比如春節放鞭炮，新加坡作為一個城市國家，就不是單純的禁止。如果我們也學一學這種變通政策，允許放錄音或者開發電子鞭炮，引發和形成一個錄音鞭炮、電子鞭炮產業也說不準。

在記者的采訪中，有許多人提到現在春節的慶祝活動已經越來越引不起人們的興趣，導致“年味越來越淡”。實際上，傳統節日的傳統娛樂項目和活動能不能“與時俱進”，能不能引起大眾的參與，從而制造氣氛，創造商機，也需要重新引導。