投資選項難上難瞄準(zhǔn)“獨特優(yōu)勢”才能賺大錢
福建省三明市的讀者張懷宇,經(jīng)營圣旨骨酥魚已經(jīng)快兩年了?;厥鬃约寒?dāng)初從選項到經(jīng)營的艱辛,他不僅發(fā)出了這樣的慨嘆:“這年頭想賺錢,太不容易了。選項難,辨項難,經(jīng)營也難。如果真能找到一個落地生金的好項目,千萬不要因為猶豫而錯失良機?!?/p>
其實張懷宇的話句句在理。就拿選項來說,處在這樣一個信息爆炸的時代,各式各樣的項目,常常令人眼花繚亂,不知所措。加盟總部都說自己的產(chǎn)品能賺錢,但真正經(jīng)過市場檢驗,經(jīng)過百姓認(rèn)可,經(jīng)營幾年都長盛不衰的好項目卻少之又少。
投資者經(jīng)過大浪淘沙的洗禮,終于選定了—個行業(yè)后,往往又面臨同質(zhì)化競爭、真假難辨的尷尬境地。就拿骨酥魚這個項目來說,雖然圣旨骨酥魚根本無法仿冒,但同一種產(chǎn)品不同牌子的招商機構(gòu)就有好幾家,技術(shù)轉(zhuǎn)讓的價格也高低不等。家家都說可以做到骨酥刺爛,人人都說魚絕味美,隔行如隔山,等到投資者真正交了錢,學(xué)了習(xí),比較之后,發(fā)現(xiàn)自己的骨酥魚技術(shù)投錯了師傅,無法立足市場,無法贏得市場之時,才追梅莫及,—遍又一遍地埋怨自己貪圖小利。想必“一分錢一分貨”的道理人人都懂??磥硪胝业皆搭^,拜對名師,還真得下一番功夫,經(jīng)得住小利誘惑才行。
任何生意經(jīng)營之初,都是頭三腳難踢。風(fēng)靡全國的骨酥魚也是一樣。張懷宇告訴記者:“圣旨骨酥魚剛開始賣時,也經(jīng)歷過每天僅賺百十塊錢的尷尬,不過圣旨的地位和權(quán)威性在老百姓的心里影響很大,一個月后,隨著口碑傳播,生意開始一天天紅火,現(xiàn)在回頭看,如果沒有圣旨這個品牌,如果圣旨骨酥魚不是國家放心食品,我賺錢不會這么順。圣旨骨酥魚的金品質(zhì)讓我贏得了口碑,大品牌保證了我賺錢。以前光知道‘同行不同利’,現(xiàn)在徹底明白‘為什么同行不同利’了。”
產(chǎn)品有優(yōu)勢賺錢才能有保障
其實,學(xué)員張懷宇說得對,食品項目賺錢的原因不外乎兩點:一是品牌,二是特色。圣旨骨酥魚恰恰占足了兩大賺錢的優(yōu)勢。
骨酥魚不是一般的街頭小吃,它是一道特殊的特色美食,外在好好的一條魚,魚形完整,里邊卻做得骨酥刺爛,一般人聽都沒聽說過,所到之處,很有沖擊力。但由于目前各地食品危害頻發(fā),很多人想吃也有了顧忌,而圣旨骨酥魚恰恰解決了“能讓人放心吃”這一難題。圣旨骨酥魚是“全國消費者首選放心食品”,在目前的食品培訓(xùn)行業(yè),圣旨骨酥魚唯一獲此殊榮。這一國家級的信譽,讓圣旨骨酥魚錦上添花,賣到哪兒都有市場,落地生金,實屬必然。
另外,現(xiàn)在的消費已進(jìn)入品牌消費時代,同樣的東西,品牌大、知名度高的就好賣,可以說,衣食住行,處處皆如此,一個好的品牌,能讓賺錢事半功倍。圣旨的影響在我國源遠(yuǎn)流長,深入人心,擁有的權(quán)威性、嚴(yán)肅I生獨一無二,一條魚能叫“圣旨”,并被國家注冊認(rèn)可,很容易引起食者的興趣和信任。巨大的品牌影響力,是圣旨骨酥魚持續(xù)熱銷的另一關(guān)鍵。
記者還了解到,圣旨骨酥魚的制作一點不繁瑣,有無基礎(chǔ)2-3天都能掌握,掌握技術(shù)后,再有三五百元即可起步經(jīng)營。成本低,利潤大,而且不用開店,一樣賺錢。
產(chǎn)品有特色經(jīng)營才能長盛不衰
圣旨骨酥魚的“持續(xù)火爆”和“經(jīng)久不衰”都是有理由的。作為我國的骨酥魚祖和骨酥魚的技術(shù)源頭,圣旨骨酥魚可謂是始終如一,專心致力于骨酥魚的技術(shù)研發(fā)和招商推廣,其烹魚絕技博大精深、無人能及。
其一,制作圣旨骨酥魚的專用大砂鍋,都是由幾千年歷史的河北磁州窯定制生產(chǎn),質(zhì)量堅韌,聚味提味,能把同樣的魚做得格外好吃。
其二,圣旨骨酥魚的獨家“料窨”工藝,做魚時不放一滴水,單一靠料進(jìn)行“窨蒸”,就像用“料”給魚反復(fù)“洗桑拿”,不僅能把魚體內(nèi)的腥味異味徹底去除,而且能讓料的味道滲透到每一根骨刺,這樣無論什么樣的魚,都能做的魚香四溢,有五香、麻辣、香甜等11種口味,滿足了南北方各地不同的消費。
其三,圣旨骨酥魚的“秘制核心料包”,精選藥食同源植物和骨酥魚專用香料組成,能讓顧客吃第一口,就感覺和曾經(jīng)吃過的任何魚都不一樣,細(xì)品慢嚼,頗耐回味?;居昧嫌蓪W(xué)員在當(dāng)?shù)刭徺I,“核心料包”由總部統(tǒng)一制作配送,不僅大大降低成本,而且斷絕了仿冒者競爭。
三者相輔相成、相互作用做出的“復(fù)合味”,讓圣旨骨酥魚吃起來不再是傳統(tǒng)的“鮮”而是前所未有的“香”,而且這種“香”讓人吃了特別有想頭兒,賺錢自然而然。也正是憑著一流的口味和特色,在首屆全國百業(yè)絕技擂臺賽上,圣旨骨酥魚當(dāng)仁不讓地榮獲了至高無上的“金杯獎”!
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圣旨骨酥魚特別提醒:函授必須配合老師現(xiàn)場教學(xué)光盤,才能真正掌握,單憑幾頁資料學(xué)不會技術(shù)。
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