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美容連鎖店經營八大問題

2012-04-29 00:00:00趙意仁
創富指南 2012年2期

美容連鎖店因其良好的店面形象、較強的服務能力和較健全的管理制度,在一定水平上取得了消費者的好感與信賴,從而差別于通常的“散兵游勇”,獲得一定的經濟和社會效益。美容連鎖店在經營當中,也應注意以下問題:

一、不能店大欺客

這種現象的出現有兩方面的因素:一是新客人上門時,并不想消費,于是接待的美容師便會態度極差,以輕視的眼光看待顧客,讓顧客有“一入院門深似海”的“顫栗”,從而讓更多的人望而卻步;二是與客人產生糾紛或遇到顧客投訴時,連鎖店或者百般狡辯,或者蠻橫無禮,或者不理不睬,讓顧客有苦無處訴,結果只得是向管理部門投訴或讓媒體曝光,甚至與美容連鎖店對簿公堂。

作為一個服務機構,美容連鎖店應讓顧客在店中美容時“如沐春風”,對美容店發生一種家的感覺。如果遇上不協調的問題,也應是靈活、有效地處理,真正把顧客當作上帝。

二、不要用人不當

美容師是美容院的形象代表,也是美容院與顧客溝通的唯一橋梁,她們的素質關系到美容院的生死存亡。但有好些美容連鎖店由于自身的緣故,無法聘請到優秀的美容師,只好讓幾個學徒或家庭雇傭工充當美容師來為顧客服務。這樣,由于美容師專業知識不足,對產品及療程的認識不夠,也控制不了產品的特征和副作用,操作手法更是漏洞百出,極大地損害了顧客的利益。

更有的美容師眼里只盯著“人民幣”,顧客交錢時興致勃勃,顧客不交錢則白眼相向,平常在美容院里也是隨意亂躥,四處閑談、喧鬧、吵鬧,說顧客和其他員工的種種不是,大有“我是×××我怕誰”的架勢,不僅讓顧客反感,也讓同事忌恨。

因而,連鎖店在選聘人員時,一定要嚴格把關。不僅要求美容師操縱全面的專業技術,還一定具備優良的品格素質,從而打造美容院的良好口碑。

三、講究衛生

顧客到美容院消費,不僅是保養和療治的需要,還希望能有一個清潔舒適的環境,以放松皮膚,放松心情。

但有好些連鎖店因為環境和場合的限制,以及與美發項目在一起經營,環境衛生情況十分惡劣:空氣中彌漫著難聞的氣味,包扎頭發的毛巾在經過多人使用后仍不清洗,廚房、衛生間、操作室混在一塊……沒一個輕松、清潔的休息環境,這是非常難擁有忠實顧客的。

美容院不僅要創造出一個良好的消費環境,還應樹立一套健全的衛生管理制度,以保障美容院的硬件環境和美容師的個人衛生都能得到規范、清潔和長久地維持。

四、不能有“法”不依

連鎖店由于依托連鎖總部,往往擁有一套較健全的管理制度,例如前臺管理制度、衛生管理制度、美容師管理制度、工作制度、獎懲制度等。美容連鎖店若切實按照這套制度執行,則可以應對經營當中出現的各種問題。但一些美容連鎖店由于店長的管理程度不高,以及人事關系比較復雜,常將各項制度當作“擺設”,有“法”不依,造成管理松散、人心浮動、違紀現象不斷的局面。

有“法”不依還體現在美容項目的選擇上:“醫療美容”和“生活美容”現在已有了嚴格的區分,要進行“醫療美容”一定要有專業的人才。有好些美容連鎖店在不具備有關手續的條件下,存著僥幸心理,以為在連鎖總部的“蔭庇”下,可以從事“醫療美容”項目,以賺取較高的利潤。一旦出現事故引起顧客的投訴和索賠,只得面對顧客與管理部門的雙重壓力,乃至被勒令停業整治,結果是得不償失。

五、不要墨守常規

連鎖店依靠“連鎖系統”經營,把期望寄托在連鎖總部身上,不論是管理,還是市場開發等工作都極端被動。而連鎖總部是“遠水解不了近渴”,不能深入了解當地的消費環境和消費程度,出臺的營銷政策和促銷計劃也都是針對全面的市場,美容連鎖店得不到那些本質性的指導和幫助,經營活動如一盤散沙。

一些連鎖店可以將總部的政策與本店的實際相結合,但也僅止于此,不能就消費環境的改變和競爭對手的情況適時做出反應,以“不變”應“萬變”,結果是貽誤戰機,延誤了市場,落后于競爭對手。

六、誠信經營

美容師在推薦產品時“舌燦蓮花”,吹噓產品的功效神乎其神,顧客事后感到上當受騙;美容院沒明確的護理收費標準,收費因人而異;以免費試做招攬顧客,然后派美容師硬性推銷,顧客不掏錢就要收回“手工費”或“資料費”;鼓勵顧客購買療程(多以半年或一年為期),中途停業整頓,再開業時就已另換“門臉”,顧客的利益無法得到保障;甚至抬高產品的價格,再打折賣給顧客。

七、不要盲目發展

一些連鎖店的經營者具有較前衛的經營意識,對時尚類的信息獲取較多,也寄希望于上幾個新興項目來增高美容院在當地的競爭力。但對該地的消費程度估算錯誤,于是“趕鴨子上架”,購買幾個高檔的儀器,開展幾個流行的項目,結果是消費者不感興趣,以及無力承擔高昂的費用,讓美容院“賠了夫人又折兵”。

美容連鎖店的經營應依據所在地的消費環境、本身的發展規模、行業的發展規律來制定美容店的經營和發展規劃,做到“有理、有利、有節”。

八、節約為本

連鎖店在經營狀況良好的情況下,極可能發生驕傲的心理,從而大手大腳,不愛惜美容院的資源,增加經營成本,阻礙美容院的進一步發展。一是對水、電等資源的浪費。“細水長流不息”,

“今夜燈光璀璨”,所謂積少成多,日積月累下來數目不菲。二是對辦公用品的浪費。三是對禮品、贈品的模糊管理。四是產品的浪費,沒規定的用量,美容師挖多少用多少。五是儀器的消耗,隨意開啟卻又不留意關閉,縮短儀器的使用壽命。

美容院在經營當中,應本著開源節流的思想,不妄自尊大,以穩健節約的良好形象浮現在顧客的面前。

(編輯 林荷珍)

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