健康寶寶不懼流感

迷你三明治 簡單

用料：

紫薯 200克

鮮蝦 300克

吐司面包片 適量

做法

1準備一些可愛的卡通餅干模具，將吐司面包片壓成Kitty貓或其他造型備用。

2鮮蝦去殼去腸泥后洗凈，一部分剁成蝦泥。紫薯去皮切塊。將蝦泥、整蝦和紫薯塊上鍋隔水蒸熟。取出后，將紫薯塊剁成泥。

3在kitty貓面包片上均勻涂上一層紫薯泥，再涂上一層蝦泥，蓋上另一片面包片，放上一只整蝦，并加以固定即可。

Tips不管是何種蝦，都含有豐富的蛋白質和礦物質，能增強寶寶的免疫力。深顏色的紫薯所含的類胡蘿卜素等營養物質更豐富。這個流感高發的季節，預防尤為重要。

媽媽經驗談：

孩子們更喜歡吃那些經他們幫忙制作出的食品，所以，讓他們一起參與進來―用餅干模具來壓面包片、土豆片，用干果點綴三明治，用玉米粉制作卷餅，用雙手撕碎蔬菜……這樣，他們會更有想吃的欲望！

培根土豆番茄湯 簡單

用料：

番茄 2個

土豆 2個

培根 適量

油 適量

鹽 少許

香蔥 20克

糖 適量

做法：

1培根切丁；香蔥洗凈切蔥花；土豆去皮切片，用模具壓成心形，其他的切成小丁；番茄去皮后切小塊。

2鍋中放少許油，燒熱后炒香培根丁，再放入番茄塊炒出汁后加清水，倒入土豆丁和土豆片煮透，加鹽和糖調味，撒上蔥花即可。

Tips番茄含有豐富的維生素C、番茄紅素和胡蘿卜素。維生素C 可以預防感冒，而后兩者是一種抗β 氧化劑，可以幫助孩子抵抗疾病。土豆是熱量低、營養高的塊莖食物，可以預防口角炎、維生素C 缺乏癥，增強寶寶的體力。