新手廚娘大年三十備戰(zhàn)方案

一場成功的除夕家宴，需要事先制定一份完美的備戰(zhàn)方案。特別對于新手廚娘來說，特別容易被繁瑣的準備工作搞得毫無頭緒。不如冷靜一下，拿出紙筆，將要做的準備一樣一樣記錄下來，有一份好的計劃書，你會發(fā)現(xiàn)執(zhí)行起來如此得心應手。

精打細算

家宴的預算不僅包括制作食物所需的材料費用，還包括為家宴購買的家具裝飾物品和娛樂設施。另外，還要預留一部分金額，作為隨時應急的支配。

采購準備

越隆重的家宴，越需要盡早安排，大大小小的每個細節(jié)，都要考慮周全，比如：哪些東西需要提前預訂，哪些食物需要當天采買，哪些材料需要預先腌制……對于新手小廚娘來說，這些工作做得越充分，臨場的失誤率就會越小。

菜單設計好之后，在家宴的前兩天，一般就可以開始購買干貨、冷凍食品、半成品、酒水以及飲料等不易壞掉的東西。而需要保證新鮮度的蔬菜、肉類、海產(chǎn)品、水果等，最好在家宴的前一天購買，如果去菜市場或超市比較方便，甚至可以當天購買。

用餐酒水

雖熱是中國，式的家宴，但餐桌上，顏色漂亮的紅葡萄酒往往更加應景兒，而且紅葡萄酒一般很適合搭配口味重的肉類，比較適合中國特色菜肴。

當然，為了穩(wěn)妥，其他飲料也需要準備一些。簡單的幾款開胃飲料就可以，比如礦泉水、橙汁、酸奶等。

菜單設計

在準備菜肴之前，最好要對客人的飲食禁忌和喜好有所了解，以免給客人帶來困擾。菜單不僅秉承葷素搭配、冷熱俱全的原則，更要根據(jù)客人的口味來制定，這樣貼心的舉動，一定會為自己的家宴加分。

另外，家宴中除了展示自己的拿手好菜，如果能有創(chuàng)新菜品，一定會為家宴增色?？紤]到今天的親友來自不同地域，所以菜品要兼顧南北的風俗、包容東西的口味，有甜有咸、有繁有簡。

家居布置

由手是年夜飯，主要突出喜氣祥和的氛圍，可以在客廳、餐廳周圍、餐桌上擺些花束，讓親友一進門就有溫馨的感覺。餐桌則可以鋪上自己收藏的桌布和餐墊，為了突出新年的氣氛，還可以在餐桌上堆放一些應景兒的年俗小物，比如：中國剪紙、繡球、年味兒掛件……

零食茶點

在親友來到之肓丘，可以提前準備好茶點、水果，泡好一壺茶，擺好同一款式的茶杯。如果親友中性別、年齡都相差較大，不妨準備一壺淡淡的花草茶，男女老少都可以接受。

餐前準備

家宴前的幾個小時，最好將需要長時間燉煮的菜先做出來。需要在家宴中制作的其他菜肴，也要將準備工作做好，比如：主菜全部清洗干凈、切好，配菜處理好，按照與主菜的搭配，分盤擺放，料汁調(diào)好待用。

背景音樂

除夕是中國的傳統(tǒng)佳節(jié)，可以選擇一些能夠營造出喜慶氣氛的音樂，或者沒有歌詞的舒緩樂曲，也能夠制造出輕松融洽的氛圍。

炒菜

來自上海的兩個閨密，可是幾年未見的老友，此次不辭辛勞地特地趕來，一定要專為她們做一道菜，以表達深深的情意。江浙一帶的年飯，必有一道由芹菜、韭菜、竹筍等組成的春盤，寓意“勤勞長久”。

春盤 口味：江浙

材料

主料：韭菜150g、芹菜2根、胡

蘿卜1根、春筍1根

調(diào)料：糖1／2茶匙、鹽1／2茶匙、

味精1／4茶匙、油適量

準備

韭菜、芹菜切段，胡蘿卜去皮擦絲，春筍切絲。

做法

1 小鍋燒水，水開后放入筍絲焯1分鐘，撈出瀝干。

2 另起鍋，加少許油，油燒熱后

放入胡蘿卜絲，再放入芹菜段。

3 煸炒至胡蘿卜變軟，放入韭菜。

4 放入焯好的筍絲。

5 翻炒1分鐘左右，加入糖、鹽和味精，翻炒均勻即可。

烹制廚具

做這遒春盤，需要一些什么用具呢?一口質(zhì)量上乘的好炒鍋、大功率的吸油煙機、控制火候的灶具，都是必不可少的。

香辣脆皮蝦

口味：川湘

材料

主料：新鮮基圍蝦300g

配料：青尖椒1個、紅尖椒1個、蔥1根、姜l小塊、蒜2瓣、干辣椒30g

調(diào)料：鹽、糖、油少許

做法

1 基圍蝦挑去蝦線，剪去蝦須和蝦腳，清洗干凈。

2 鍋燒熱，放少許油，燒熱后放入干辣椒爆香。

3 放入基圍蝦，翻炒至蝦變色。

4 放入青紅尖椒和蔥姜蒜。

5 繼續(xù)翻炒1分鐘，加少許鹽，再加少許糖，翻炒均勻即可。

Nicole烹制心得

1 該菜最好趁熱吃，剛出鍋時很香脆。

2 挑蝦線的時候，在蝦尾的倒數(shù)二三節(jié)之間，用牙簽挑一下，可以輕松將整條蝦線挑出。

3 干辣椒的用量根據(jù)個人喜好適當增減。蘇泊爾炒鍋FC30T4

參考價格：店洽所采用的涂層是經(jīng)過高溫特殊處理過的，能夠做到不生銹耐高溫，而且鍋體質(zhì)地堅硬，防刮擦耐磨損，所有的金屬鏟子都可以與其配套使用。材質(zhì)是純度為99％的精鐵。鍋蓋可以立起來放在鍋邊，使用尤為方便。

林內(nèi)聚能火燃氣灶RB-2H2N

參考價格：店洽全新的聚能火燃氣灶是新一代高熱效、大火力、節(jié)能型灶具，其獨有的燃燒火焰最高可省時15％、省氣15％。內(nèi)藏式的火焰結(jié)構(gòu)，使其不受外部側(cè)風影響，即使是小火也不易被吹滅，從而大大提升了燃氣灶具的安全系數(shù)。聚能火燃氣灶集中火力不擴散，火焰合理地分布在鍋底，并能隨鍋底形狀的變化而變化，使之受熱均勻，而鍋柄則不易發(fā)燙。

林內(nèi)歐式系列吸油煙機

參考價格：店洽高速運轉(zhuǎn)渦輪，有效增加油煙吸排量，運用空氣動力學原理，巧妙利用大容量離心式渦輪，高速運轉(zhuǎn)時產(chǎn)生強大的旋開式氣流，吸排量更大更徹底。超大超深的集煙腔，吸出的油煙迅速排出，出風口的防回煙技術(shù)，更為吸油煙機提供了層有效的防風保護，排煙更徹底。

伊菜克斯“靜音勁吸”側(cè)吸式靜音吸油煙機

參考價格：店洽這款吸油煙機顛覆了普通吸油煙機的外觀，乍一看，黑色微晶面板與鋼琴烤瓷的典雅組合，極像動感十足的壁掛式液晶電視，側(cè)吸式的結(jié)構(gòu)，使得整個廚房的視覺空間不再逼仄狹小。無論普通運轉(zhuǎn)還是高速運轉(zhuǎn)，工作噪聲都遠遠低于國家規(guī)定的吸油煙機噪聲標準，與其他傳統(tǒng)式及側(cè)吸式吸油頭吸油煙機相比，它的工作音量也要小4～6分貝，這相當于在聽覺效果上降低了一半的音量。

燉菜

公婆來自遙遠的西北，頗具大碗喝酒、大塊吃肉的豪氣，特地為他們端上一碗既顯親切、又誘人食欲的紅燒肉。幾乎人人都會做紅燒肉，但要想把這最家常的五花肉做得出彩可不是件容易事，所以，聰明的小廚娘，要在配菜上下工夫。

富貴紅燒肉

口味：西北

材料

主料：五花肉300g、鵪鶉蛋10個

配料：姜1塊、蔥1根、八角2個、香葉2片、油適量

調(diào)料：紅燒醬油2大勺、糖1小勺

準備五花肉洗凈、切塊，鵪鶉蛋煮熟、剝皮，姜切片，蔥切段。

做法

1 鍋燒熱，加少許油，油熱后放入五花肉。

2 煸炒至五花肉變色，加入紅燒醬油，翻炒均勻，加入糖。炒至糖化了，且均勻包裹肉塊。

3 將炒好的五花肉倒入燉鍋，加熱水沒過肉。

4 大火燒開，放入蔥、姜、八角和香葉，轉(zhuǎn)小火燉30分鐘。

5 放入鵪鶉蛋，繼續(xù)燉10分鐘左右，大火收汁即可。

Nicole烹制心得

1 要選擇肥瘦相間的五花肉，肥瘦比大概7：3。

2 紅燒醬油中含有糖分，要根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)糖的用量。

3 大火炒制之后，要轉(zhuǎn)小火燉，隨時注意湯汁，以免燒干。

4 最后10分鐘放入鵪鶉蛋即可，提前放入容易燉爛。

尚尼奧林匹亞深鍋

參考價格：20cm 3288元，24cm3988元

采用18/10醫(yī)用不銹鋼制成，獨具匠心的圓形鍋體，人性化的手柄，更顯意大利設計風尚。特有的熱擴散專利鍋底，傳熱快，受熱更均勻。

烹制廚具

要做好這份富貴五花肉，你可要配備以下鍋具哦!

酷彩心形烤罐

參考價格：店洽

近一個世紀以來，Le Creuset酷彩鑄鐵以其高尚的品位、上乘的質(zhì)地和出色耐用性受到人們的信賴，不論是大廚、普通家庭主婦、還是美食愛好者，都無不充滿喜歡。這款酷彩心形烤罐，由15名優(yōu)秀的工匠小心打磨監(jiān)測而成，適用于爐灶和烤箱。這些手工精心制成的廚具，貼合無縫的鍋蓋，能將溫度鎖在鍋內(nèi)，達到完美的烹飪效果。

臘魚燉粉條

口味：湖北

材料

臘魚1塊、紅薯寬粉100g、姜1小塊、蒜3瓣、蔥1根、尖椒1個、小米椒3個、老抽1茶匙、鹽1／2茶匙、胡椒粉少許、油適量

做法

1 紅薯寬粉用熱水浸泡，臘魚切大塊，蔥、姜、蒜、小米椒切碎，尖椒切片。

2 鍋中倒入少許油，燒熱后，放入臘魚塊。

3 小火煎至兩面金黃，用鏟子撥到鍋的一側(cè)，倒入蔥、姜、蒜、小米椒和尖椒。

4 煸出香味后，倒入水，水面沒過魚1厘米。

5 調(diào)入老抽，大火煮開。

6 繼續(xù)煮5分鐘，放入泡軟的寬粉。

7 蓋上鍋蓋，轉(zhuǎn)小火，燉10分鐘，加入鹽，再加入胡椒粉，攪勻，轉(zhuǎn)大火，收干湯汁即可。

特百惠5.7升至尊精鋼多用鍋

參考價格：2187元

容量大，功能多，可謂是燜、蒸、燉、煮、火鍋樣樣皆能。精選優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成，耐熱溫度高達232℃，鍋身厚度雖然只有2.3毫米，但仍然采用了三層結(jié)構(gòu)。不僅鍋體外觀采用了不銹鋼鏡面拋光處理，鍋身內(nèi)部也采用了Satin拋光效果，太空感十足。

尚尼貝塔系列壓力鍋

參考價格：20cm 2398元，24cm 2788元

采用18/10優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造而成，鍋外精心打磨，鍋內(nèi)拋光處理，視覺效果引人注目。此壓力鍋的設計將產(chǎn)品使用的便利性與安全’隆完美結(jié)合起來，不僅為烹飪帶來無限樂趣，也為雅致廚房增添一大亮色。

Nicole烹制心得

1 紅薯粉最好提前用熱水浸泡，泡軟之后再進行下面的操作，否則不易熟。

2 加入老抽是為了上色，如果不喜歡，可以換成生抽，味道更鮮。

3 這種寬粉比較韌，所以要煮久一點，如果用較細的粉條，要相應減少燉煮的時間，以免燉得太爛，影響口感。

4 老抽和臘魚都含有鹽分，所以要減少鹽的用量。

魔膳師燜燒鍋KPY-4501

參考價格：988元內(nèi)鍋為4mm厚底設計，不易焦鍋，燜燒速度快，肉質(zhì)鮮美。另有魔膳師保溫壺THJ1000C，238元?？刹鹦妒酵馍仙w，3層硅膠固，可拆卸沖洗，不漏水，保溫效果最佳。

天際電燉鍋

參考價格：99元功率70W，容量0.7L，煮粥、燉肉湯的好幫手。

湯菜

爸媽是南方人，喜歡甜食，過年過節(jié)，更喜歡來一碗甜湯。于是做一碗甜蜜的五果湯，慰勞遠道而來的爸媽。五果湯流行于潮州一帶，是人們最喜愛的傳統(tǒng)夜宵之一，同時也是民間的傳統(tǒng)保健食品。在新年食用，寓意著新的一年生活美好，甜蜜如意。

五果湯

口味：潮州

材料

主料：薏米50g、紅豆30g、蓮子10g、芡實10g、桂圓8個配料：冰糖10g

準備

薏米、紅豆、蓮子、芡實提前浸泡3小時以上。

做法

1 浸泡后的薏米、紅豆、蓮子、芡實放入電飯煲，加水，沒過食材3厘米。

2 合上電飯煲蓋，選擇煮粥功能，通電。

3 煮約半小時，放入剝皮的桂圓和冰糖，繼續(xù)煮10分鐘即可。

美的電飯煲FD4011B

參考價格：店洽這款美的電飯煲最大的優(yōu)點在于它除了具有和圓煲一樣的地盤加熱，同時又引入了頂蓋加熱方式，這種三維立體加熱的方式，使得加熱更徹底，避免了“夾生”現(xiàn)象的發(fā)生，使得米飯更加松軟、香甜可口。

康寧0.8L晶彩透明鍋

參考價格：398元采用三層玻璃制成，不易破損，容易清洗，鍋內(nèi)不留食物殘留氣味。獨特的透明鍋體，便于在煲湯時觀看食物狀態(tài)，免去時時打開鍋蓋的麻煩。

飛利浦電飯煲HD4777

參考價格：店洽

它最大的不同之處就是有多種烹飪方式，不僅可以煲湯，米飯的加熱方式就有9種之多，而且具有烹飪甜點、酸奶、意大利面的加熱方式。另外，該產(chǎn)品在功能上的智能程度也是讓人稱奇，該款產(chǎn)品具有逐步指導的功能，在烹飪的過程中，每個烹飪程序都伴有逐步圖像和聲音的指導，使得用戶只要按照圖像和聲音的指導，就可以輕松烹飪美食。

凌豐拉菲系列煎炒鍋+湯鍋

參考價格：788元

含26cm煎炒鍋一個、24cm湯鍋1個。

Nicole烹制心得

1 薏米、紅豆、蓮子、芡實都不易熟，需提前浸泡。

2 如果忘記提前泡，可以用高壓鍋，或延長煮粥的時間。

3 桂圓易熟，最后10分鐘放入即可。

4 糖的用量根據(jù)個人口味調(diào)節(jié)。

主食

銀絲穿元寶

還有一位來自北方的漢子，是當年睡在老公上鋪的兄弟，這種階級感情不一般。北方人喜歡面食，要讓他吃得稱心如意，餃子和面，一樣都不能少。討個“金玉滿堂，財源滾滾”的好彩頭。

材料

主料：掛面1小把、速凍餃子6個

配料：香蔥1根

調(diào)料：鹽少許

做法

1 湯鍋注水至1／2處，加入少許鹽，攪勻。

2 大火煮開，將餃子順著鍋邊滑入。

3 煮至餃子浮起，加入掛面，煮至掛而孰誘力口入香蔥即可。

Nicole烹制心得

1 如果采用手工面條和餃子，效果會更好。

2 水量根據(jù)材料的多少而定，要充分沒過食材為宜。

WMF Function4

參考價格：店洽引領(lǐng)潮流的設計，獨特創(chuàng)新的功能。鍋蓋上紅色膠圈引人注目，它跟鍋蓋緊密結(jié)合，提供獨特的倒注功能。鍋蓋有四個不同方位的倒注位置，不同位置有不同的倒注效果，調(diào)整不同的位置可以由小到大，大孔可以擋住面條，小孔可以擋住米飯。當鍋蓋處于關(guān)閉位置時，你可以用最少的水來煮食物。

貝高福郁金香玻蓋24cm雙耳深鍋

參考價格：1059元

這款鍋造型猶如郁金香花朵，獨特的美觀設計在2004年法國“Grand Prix de I’an deVivre”設計大賽中獲得了設計大獎。它采用了進口的醫(yī)用不銹鋼材質(zhì)，不僅美觀大方，而且具備最好的抗菌性能，鍋底圓弧形設計，便于使用和清洗，是兼具實用性和美觀性的優(yōu)選之鍋。

蒸菜

無論對于哪個地方的客人，壓軸的魚是必不可少的，俗話說“無魚不成席”，我國八大菜系都離不開魚。尤其是大年三十，老百姓更離不開魚?！棒~”與“余”同音，象征年年有余。

孔雀開屏魚

口味：適合各種口味的客人

材料

主料：武昌魚1條

配料：蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、小紅辣椒4個

調(diào)料：蒸魚豉油2大勺、黑胡椒粉少許

準備

魚去鱗、切去頭尾，從背部下刀切厚片，腹部

不要切斷。蔥姜切絲，蒜、小紅辣椒切片。

做法

1 盤中首先鋪入蔥、姜絲。

2 放入魚，擺成孔雀開屏狀，再擺入魚頭和魚尾。

3 點綴小紅辣椒。

4 均勻加入蒸魚豉油。

5 撒少許現(xiàn)磨黑胡椒粉。

6 食神蒸霸(微波用容器)底部加入1／3水，放入蒸籠，將盤子放入蒸籠內(nèi)，送入微波爐，按下蒸魚擋即可(中高火，18分鐘)。

Nicole烹制心得

1 切魚的時候，注意要將魚骨、魚刺切斷，否則不易造型。

2 蒸魚豉油中含有鹽分，根據(jù)個人口味決定是否另外加鹽。

3 如果沒有食神蒸霸，可用蒸鍋代替，水開后，大火蒸12分鐘左右。

貝高福zen0鍋

參考價格：店洽造型猶如蘋果，鍋體容積大，實用性更強。加上獨特的鍋蓋設計，適用于煎、炒、蒸等多種烹調(diào)方式。手柄處有裝飾性鉚釘，牢固性更好，同時手感舒適。此外，鍋蓋可架在鍋身上，節(jié)省空間。

格蘭仕圓形微波爐UOVO

參考價格：店洽

這款全球首創(chuàng)的圓形、向上開啟的微波爐，采用多級開門鉸鏈系統(tǒng)，設置45°、65°多種上開門角度，其中65°大角度上開，構(gòu)成一個開放式的超大空間——味來艙。這個向上開啟的創(chuàng)新空間打造了一個開放式操作平臺，不僅可以制作蛋糕、比薩、曲奇、烤雞等各種西式美食，還可以像明火烹調(diào)一樣實現(xiàn)燉、烤、煮、蒸和自由翻炒。

ACA電蒸籠AS—PC100A

參考價格：599元

微電腦芯片控制，藍色背光LCD液晶顯示。三層蒸架，同時烹飪不同的食物。開機15秒后出蒸汽，迅速加熱。快速制作食物，鎖定營養(yǎng)成分和原滋味。透明蒸格，直觀烹飪狀態(tài)。特設24小時預約、120分鐘定時、干燒自動保護功能。

西門子微波烤箱

參考價格：5990元

它既是烤箱，也是微波爐。具有智能烹飪程序，即使是新手，也能輕松操作。內(nèi)藏15種智能烹飪程序，廣納美食所需：解凍、煮飯，精烹雞、魚和肉類及煲仔飯等，只需確認食物重量，然后一鍵輕松完成。

過年廚房好收納

不管是除夕、正月，還是元宵節(jié)，這一個月，注定了全家饕餮不斷，家庭聚會接二連三!新手廚娘會花大量的時間呆在廚房里烹飪美味，但原則是絕不能讓廚房成為一片狼藉的戰(zhàn)場。需要借助一些巧妙的方法和精致的收納物品，幫你在整個過年期間讓廚房日日如新。

必知技巧

最稱手原則

現(xiàn)在，大部分廚房都做了整體吊柜和地柜，吊柜和地柜之間還加上了懸掛式金屬網(wǎng)籃，用以放置調(diào)料和筷勺。已經(jīng)具備這樣的硬件設施，只需在收納時注意“最稱手原則”——最常用的餐器、廚具、調(diào)料和原材料，應集中擺放在雙眼到雙膝之間的范圍，很少用到的，收納在吊柜最高層和地柜最底層。

細小器物分類擺放

選擇一個大抽屜，用做細小器物分類擺放區(qū)。不妨用剪開的紙巾盒在大抽屜里做一些隨時可以調(diào)整的圍擋，將大抽屜分隔成4-6個小收納區(qū)，保證廚用細小器物都能回它的“集體宿舍”，不與其他物品“混居”。比如，所有的蓋碗和咖啡杯可以先撤掉托碟，側(cè)過來“排隊”，然后將托碟也側(cè)過來“排隊”，放置在同一收納區(qū)，要用的時候就很容易將它們速配成對。湯匙也可以側(cè)過來排成長龍，旁邊放置疊放的筷架，每三個疊放成一組，這樣，找到了湯匙也就找到了筷架。

礦泉水瓶收納雜糧

雜糧怕潮，用保鮮盒存放雜糧占用空間比較大，不妨用空礦泉水瓶來收納雜糧，這些輕巧的瓶子很容易洗凈吹干，密封性一流，拿取時不會打碎，實在是一目了然的“雜糧陳列罐”！

抽屜整理盒

中號21.9元，大號35.9元，抽屜收納盤系列14.9元

適用于廚房或?qū)懽峙_抽屜整理，令小物件擺放更整齊，有長形、鏤空、分裝可選。日本進口五層間隙柜(窄型)

888元

每個另有四層間隙柜，699元，日本進口，可置于廚房、客廳等縫隙處使用，充分利用空聞儲物收納。

雙面掀蓋式整理箱

79.9元

環(huán)保PP材質(zhì)，家庭收納管家，方便實用，拆卸簡易，靈活組臺，雙面掀蓋設計，方便取用。不銹鋼重復貼置物架

88元

臺灣制造，造型新穎，功能強大，采用不銹鋼材質(zhì)，不易生銹，可重復粘貼使用，揭下后瓷磚玻璃表面不會留痕，重復貼有替換裝，可以隨時變換喜歡的圖案。

多用途網(wǎng)狀四層置物架

所有網(wǎng)面全包邊設計，不會刮傷人，長方形籃子，上下四層，可拆裝，底部帶轉(zhuǎn)向輪，可置于浴室或廚房使用。

五官和五不官

年關(guān)這樣重大的時節(jié)，一家老小闔家團圓，要特別注重餐桌的布置。如果布置不合理，不僅愛講究的老人不喜歡，還會影響大家的就餐心情。請牢記五宜和五不宜。

五宜

1 餐桌宜選用木質(zhì)。實木的餐桌環(huán)保，帶有自然的氣息，利于人體健康。木質(zhì)的餐桌能給人以穩(wěn)固的支持，讓人放松，它要比帶著邊角的玻璃餐桌好。

2 餐桌宜選圓形或方形?！疤靾A地方”，因此日常用具大多以圓形及方形為主。傳統(tǒng)的餐桌形如滿月，象征一家老少團圓，親密無間，而且聚攏人氣。至于方形的餐桌，小的僅可坐4人，大的可坐8人，方正平穩(wěn)，象征公平與穩(wěn)重。

3 餐桌顏色宜選用中性。從顏色上說，木色、咖啡色、黑色等色彩為佳，盡量避免使用過于鮮艷、刺眼的顏色。

4 餐桌要干凈整潔。用餐后，餐桌上不堆放剩菜、雜物等。餐桌椅破損，宜汰舊換新。

5 餐桌大小要適中。餐桌大小宜配合人數(shù)，不宜太大或太小。如果餐廳面積并不寬敞，卻擺放大型餐桌，形成廳小臺大，出入不便。

日式趣昧碗組

天然木材質(zhì)，天然生漆，無毒無害，環(huán)保健康。帽子同時

也是碗，設計十分巧妙。

海利克斯碟

店洽

傳承意大利IVV的獨特手工制作技藝，時尚簡約的造型，鮮艷純粹的色彩，時而充滿冷調(diào)的理性美，時而彌散繽紛的熱情，賦予玻璃另一番生命力。

五不宜

1 餐桌不宜有尖角。尖角角度愈小便愈尖銳，風水學視為不好。三角形餐桌會導致家庭不和，棱形餐桌則會導致錢財外泄等。

2 餐桌不宜放在橫梁下。餐桌上屋頂宜平整無缺，若有橫梁壓頂，或位于樓梯下，或屋頂傾斜，均不吉利。若餐桌上面有橫梁壓頂，則可做吊頂進行掩蓋，最好的方法還是將餐桌移至他處。

3 餐桌不宜正對大門。餐桌是一家大小聚首吃飯的地方，必須寧靜安穩(wěn)，如有門路直沖，則猶如置身在旋渦中，周身不暢，也須盡量設法改善。

4 餐桌不宜離廁所太近。廁所對著餐桌或離餐桌太近，往往對家人健康不利，最好把餐桌移到別的位置。

5 餐桌不宜過大。有些人喜歡豪華氣派，專門選大氣派餐桌，如果家庭人員不多的話，桌大人少，坐著的人距離較遠，會給人一種疏離之感。

裝飾美物

拜占庭碟

店洽

意大利IW玻璃餐具特色之一是手工制作，從設計到技術(shù)，從產(chǎn)品到獨特的款式，全由技工的手工完成。古老宮廷的尊貴，經(jīng)典的大紅色，突顯屬于拜占庭王國的尊榮。豐富的花紋裝飾，充滿了精神象征意義，為你的家增添無限榮光。