BTV《生活調查》初夏采摘好去處

小番茄是轉基因食品嗎?

首先我們要知道什么是轉基因，打比方花的一些基因，樹的一些基因轉移到我們人的身上來這就屬于轉基因，圣女果就是我們常見的小番茄，其實小番茄是最早出現的那個果品的種類，后來我們在市場上看到那種大西紅柿是經過雜交培育出來的，我們中國國內的這個蔬菜和水果培育都是采用這種培育的方式，不存在轉基因。

番茄生吃還是熟吃?

其實生吃熟吃都有營養，生吃它的維生素c含量比較豐富，如果想補充維生素c的話，你生吃各種西紅柿的品種都可以，如果熟吃的話，它里面的番茄紅素會在原有基礎上增加5倍的量，而且我們在烹飪過程當中要放一些油，番茄紅素它屬于是脂油性的物質，這樣更有利與人體的吸收和利用，番茄紅素有預防癌癥的效果。

大、小番茄誰有營養?

有一句話說濃縮就是精華，同樣運用到西紅柿上也是一樣的道理，其實很多蔬菜和水果的營養素還有它的抗氧化的成分都需要陽光來臺成的，大西紅柿和小西紅柿相比，西紅柿中間部分的比例，小西紅柿會低一些，這樣它接受陽光就會比較充足，而且小西紅柿的皮與果肉連接比較緊密，這樣它的膳食纖維更豐富。

切開的西瓜四小時吃完

切開的西瓜放久了不光是口感和品質會下降，還牽扯到西瓜表面的細菌滋生問題，前幾日，我們生活調查組專程到實驗室做了一個實驗。實驗員將西瓜一分為二，一半在常溫中放置，另一半在冰箱中存儲，經過一晚上的時間，對兩種不同儲存方式的西瓜做了細菌培養實驗。結論十分驚人，室溫放置的西瓜很容易猜到，細菌量一定不少，可是您能想象到放在冰箱內的西瓜，產生的細菌總量其實一點都不比常溫中放置的西瓜少。實驗員告訴我們，雖然冰箱的溫度低，但放置的食物多，雜菌也就多，因此生活調查在這里要提示大家，西瓜還是買整個的，細菌污染比較少，常溫下，盡量在4小時之內吃完為好。放在冰箱里的西瓜一樣有細菌。

辣椒還是番茄?

西瓜還是葫蘆?

路邊買的瓜和采摘園中的瓜有何區別?

現在正是水果上市的好時節，為了給大家的采摘出游計劃探好路，《生活調查》可是沒少跑路，滿北京城18個區縣為您來了個地毯式搜索，終于找到了三個采摘好去處!

“番茄聯合國”

《生活調查》第一站來到的就是位于通州臺湖鎮的金福藝農采摘園，這里能采摘到哪些水果呢?這里有李子、杏、葡萄、檸檬還有辣椒!這個辣椒番茄味好濃啊，其實這些都是番茄，這就是園區的特色。還有一種紅香蕉長得比較像柿子椒，大家可能誤以為它是柿子椒。

據說在“番茄聯合國”里一共有來自于30多個國家一百多個品種的番茄，比如鬼臉歡歡、綠寶石、穿著迷彩裝的小番茄都很好吃。還有一種長得像南瓜一樣的西紅柿是意大利原裝進口的一個品種，口感偏甜，而且是沙沙的感覺，特別好吃。

調查員帶您看的還只是一個觀光園，真正的采摘園規模可大了去了!還得坐上專車過去瞅瞅!真是不看不知道，一看嚇一跳，這居然一共有103棟采摘大棚，絕對讓您能摘個痛快!

有些人以為小番茄是轉基因產品，吃著不放心，其實這小番茄不僅不是轉基因，反而對人體更有營養，這回您可以放心地采摘和食用了。

櫻桃幽谷采摘節

現在正是春夏交替的時候，要說這個時候應該吃什么樣的水果，很多人都會想到那就是好看好吃又健康的櫻桃。

櫻桃主要含有蛋白質、碳水化合物和糖類還有維生素，抗氧化能力比較強。櫻桃的營養價值雖然很豐富，但是櫻桃是一個大火的食物，所以多吃就容易上火，所以有潰瘍癥狀的人，或者容易上火的人就應該最好少吃一點或者不要吃。一般情況下健康的人都可以多吃一些，但是多吃也不要吃得太多，十幾個也差不多了，因為櫻桃是大火的食物。尤其是夏天天氣比較熱，所以應該盡量少吃一點。

據記者走訪調查發現，今年櫻桃的價格普遍比去年有了一個較大的提升，甚至一路最高飆升至了200多元一斤，超市都賣60塊錢一斤，實在是太貴了，這咱們老百姓可承受不起!那咱北京哪兒有既好吃又實惠的櫻桃呢?經過生活調查組的一番努力，我們最終在北京的順義地區找到了一家價格實惠，口碑良好的櫻桃采摘園，所有品種的采摘價格統一是40元一斤，這價格夠便宜了吧，那品質又如何呢?這一站調查員吳冰將繼續為您探訪大山深處的櫻桃幽谷。櫻桃幽谷的采摘節已經在兩天前正式拉開帷幕了，采摘時間能夠達到一個多月，不過園主說這最佳的采摘時間是5月26日至6月3日。

其實摘櫻桃是有竅門的，櫻桃是沖下長的，如果使勁拽可能拽不下來，有可能你再用力過猛這棵樹就折了，擰著果柄反方向輕輕一折就會下來。

路邊買的西瓜到底和龐各莊的西瓜有何區別?

北京大興龐各莊的西瓜遠近聞名，5月28日龐各莊舉行了一個盛大的西瓜節，在西瓜節之前西瓜采摘已經開始了。

在西瓜大棚里挑西瓜，西瓜節數屆的瓜王給您介紹一個最簡單的方法：摘貼了商標的西瓜。為了避免游客摘生西瓜或者摘品質不好的西瓜，瓜棚的主人提前就把熟瓜都貼上商標了。

《生活調查》提示大家，吃西瓜的時候最好是現吃現切，切開的西瓜最好不要超過四個小時，即使放在冰箱里它的口感、品質也會下降。

調查員分別從瓜攤上和采摘園里買了三個小西瓜，通過測試重量就能看得出來，這路邊瓜攤上還是存在著缺斤短兩的現象，你要購買還真要多加小心了!

另外，還要提醒您正宗的龐各莊“大”西瓜要到6月中旬左右才開始成熟，所以現在在路邊販賣的大西瓜都不是龐各莊的。

據《生活調查》節目整理。BTV《生活調查》每周一至周五20：06首播。