長壽的秘訣

其實很多長壽老人，在吃喝的方面并沒有多講究，那么他們究竟做了什么，能使自己健康而長壽？北京中醫藥大學東直門醫院主任醫師姜良鐸教授、首都醫科大學心理學教授楊鳳池告訴您。

身與心 壽星的秘訣

世界上有5個長壽大區，這長壽大區每個地方都還有自己不一樣的秘訣。

第一個是意大利的撒丁島。撒丁島人的長壽經一是每天都要喝兩杯葡萄酒，二是一直要勞動到90多歲。那里的長壽老人幾乎有一個共同特征，就是年紀很大照樣做家務，做農活。而勞動一方面使身體得到了鍛煉，另一方面是在勞動的過程中，使腦子也得到了鍛煉。

第二個是哥斯達黎加的尼科亞半島。那里的長壽老人生活特別簡單，所有的東西都自己種，他們都是吃著粗茶淡飯，日出而作，日落而息，過著很簡單的生活，壓力源、應激源、刺激源也少。

第三個是日本沖繩。那里的人們靠海吃海，而且愛吃紅薯。最重要的一點就是老年人習慣于互相幫助。日本是一個老齡化特別嚴重的社會，那里的老人特別怕自己沒有用處，所以年紀很大時還會去做服務員或者出租車司機，這對于他們的心理上會有好的作用，另外，互相幫助也促使他們多活動。

第四個是希臘的伊卡利亞島。那里的人也是靠海吃海，魚吃得特別多。還有就是每天都午睡。睡午覺對于長壽究竟有多重要？有數據說，84%的超級壽星和90歲以上的老人是每天都要午睡的，經常午睡的人心臟病的死亡率要比正常人低37%。也就是說，午睡對人是很重要的。但是很多上班族沒有條件午睡，怎么辦？可以打坐或靜坐冥想，也可起到午睡的作用。有10分鐘到20分鐘的時間就足夠了。但是有一個要領，就是一定要讓自己身心真正放松下來。

第五個是美國加州小鎮洛馬林達。那里的人因為宗教信仰，飯桌上只有五谷、蔬菜，禁煙、禁酒，不吃肉，不喝含有咖啡因的飲料，吃的是非常清淡的。其實宗教里強調不吃味重的東西，是因為一定不能產生強烈的刺激，使人保持一種平靜狀態，以達到心態平和的效果。

這五大長壽區的長壽經，其實也和中國古今一些長壽名人的長壽經不謀而合：

孫思邈，101歲，他的秘訣是口中少言，心中少事；冰心，99歲，她說“知足常樂，人到無求品自高”；齊白石，93歲，他信奉“戒煙、戒酒、戒狂喜，戒悲憤，戒空思，戒虛度”；乾隆，88歲，他的秘訣是：吐納肺腑，活動筋骨，適時進補；陸游，85歲，他的習慣是：睡前熱水洗腳，頭寒腳暖。

靜與動 行為的秘訣

人們在日常生活中的很多做法都是可以幫助自己長壽的，最重要的幾點是：早餐吃好，保證睡眠，日常運動，注重健腦。

早餐的確非常重要。“吃好”的意思不是吃多，而是吃得適當，吃到需要吃的、應該吃的食物。其實不只是早餐，三餐都要吃好，但是現在特別強調早餐也是事出有因，因為現在好多年輕人不吃早餐，這是必須改變的。

保證睡眠的問題，是一個非常復雜的問題。正常人的睡眠應該和年齡相關，年輕人一天至少保證8小時，老年人6個小時，甚至4小時也就夠了。睡不著的時候就做放松訓練，而不是想過去、未來和現在所有的煩心事。

注重健腦就是不能讓大腦閑著，經常看看書、活動身體或勞動都有利于健腦。健腦和吃的東西也有關系，健腦食品包括芝麻、核桃、枸杞子等。另外，多思考問題、多和人交流也是健腦的方法。

還有，人在活動手腳等身體各部位的時候，實際上就是在動腦子。所以日常運動其實就包含了一些健腦的運動。

人就怕完全不動腦子，完全不想任何事。現在老年癡呆非常多，很重要的因素就是缺乏對腦子的訓練。因此，擴大交流而和活動范圍，增加信息刺激的量也是健腦的好方式。

慢與快 節奏的秘訣

所謂“三慢”包括：吃飯慢，脾氣慢，心跳慢。

吃飯慢比較有好處，細嚼慢咽，一個是有助于胃腸的消化吸收，再一個就是會有足夠的時間體會飽腹感，這樣就不會吃得過多。

對于脾氣上來的速度慢一點，教大家兩個方法。第一個方法是理念上的：默念一句話，愛就是長時間的容忍。這樣一來，火就降了，既對自己身心健康有利，又不會傷害別人；第二個方法就是在火頂腦門之際，讓舌頭先在上膛上轉三圈兒。等轉完三圈后，火可能就降下去了。

說到心跳慢，一般來說，鍛煉多的人心率偏慢。所以心率實際上代表的是一個人運動的多少。多運動能夠讓心率變慢，能夠延年益壽。

所謂“四快”包括：走路快，反應快，大便快，入睡快。

走路快是說要常走路，還要走得稍微快一點兒。人老從腿上老，運動少的人，自然走路就慢，而且走一會就覺得累，也快不了。走得多了，就會覺得越走越輕松，越走越快了。

反應快和自己主動練習是有關的，比如別人問你一個問題，你如果對自己沒有要求，就會說，想不出來就不回答了吧。但是你如果要求自己盡快做出反應，那你的反應就會加快。

大便快是指大便通暢，因為如果長期便秘，氣血不通，毒素滯留過多，對健康不利。所以腸子要常清，不能有宿便，把體內的糟粕、毒素盡快地排出。

應對不通暢有很多方法，可以通過飲食、藥物干預，或者鍛煉。按摩也能夠促進大便快，比如在肚臍周圍轉圈按摩，順時針、逆時針兩個方向倒替做。

要想入睡快，就要有良好的入睡習慣。每天按時按點睡。最好在睡覺以前有一些入睡的儀式，比如洗臉、刷牙、漱口，然后上床。當這一套程序成為一個固定的操作，變成了條件反射之后，往往就能達到入睡快的目的。