夏季該如何去火

夏天天氣炎熱，人體容易積聚熱氣，一旦上火不但感覺非常不舒服，更會增加人易怒、暴躁的傾向。夏天上火怎么辦呢?夏天吃什么容易上火呢?夏天飲食宜清淡為主。吃太多的肉類會導致體內鈣濃度過低、血管硬化容易引發高血壓。如何區分夏天的火

心火：

虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口干等；實火表現為反復口腔潰瘍、口干、小便短赤、心煩易怒等。

女性夏天情緒極不穩定，特別是更年期的婦女，如突受情緒刺激，則會煩躁不安，久久不能入睡。

主要是由于心腎陰陽失調而導致心火亢盛，從而出現失眠多夢，胸中煩熱，心悸怔忡，面赤口苦，口舌生瘡，潮熱盜汗，腰膝酸軟，小便短赤疼痛，舌尖紅，脈數。

治療上，應給予中藥對證滋陰降火，如棗仁安神丸，二至丸等。

飲食上，應多食酸棗、紅棗、百合或者干凈的動物胎盤等養心腎之品。

食療方：

蓮子30克(不去蓮心)、桅子15克(用紗布包好)，加冰糖適量，水煎吃蓮子喝湯。

肺火：

干咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

孩子在夏天，最容易肺上“火”。一般來說，火大的孩子平素性情急躁，煩躁易怒，大便干，手足心熱，喜食冷飲，食欲較差，睡覺時蓋不住被子，喜歡俯臥而睡，口唇發紅，舌質紅，舌苔少，脈細而且快。

對于“火大”的孩子，應及時給予中藥對癥治療。如孩子屬肺熱郁閉可給予通宣理肺丸、麻杏石甘湯，陰虛肺熱可給予養陰清肺口服液或者金果飲，濕熱瀉給予葛根芩連湯等。

同時，夏天應該注意給孩子多飲水，多吃蔬菜和水果，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品。

食療方：用豬肝一個，菊花30克(用紗布包好)，共煮至肝熟，吃肝喝湯。

胃火：

虛火癥狀為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火癥狀為上腹不適、口干口苦、大便干燥。

中年人，在單位里是骨干，家庭里是頂梁柱，往往壓力大而傷肝化火，火邪及胃，易發胃火。一般表現為胸脅脹滿，善嘆息，口苦咽干，多食善饑，口渴喜冷飲，伴有面紅目赤，心悸失眠，性急易怒，畏熱汗出，頭暈目眩，小便黃赤，大便秘結，舌質紅，苔黃燥，脈沉弦數有力。治療上，應給予中藥對證清肝瀉胃，如龍膽瀉肝湯、清胃散，飲食上應增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取。

食療方：取石膏粉30克、粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然后過濾去渣，取其清液，再加粳米、綠豆煮粥食之。

肝火：

表現為面紅目赤、頭痛頭暈、耳鳴、眼干、口苦口臭、口干咽疼、兩肋脹痛、尿黃便秘、甚至吐血。

一般來說，青壯年夏天肝火較旺盛。癥狀常伴有性急易怒，心煩易怒，便秘，舌紅苔薄黃，脈弦數。

這種肝火旺盛的小伙子，不僅要給予中藥對證治療，如口服龍膽瀉肝軟膠囊、杞菊地黃丸等，而且應囑其少吃酸味多吃甘淡性溫微辛食物，以養肝健脾和胃，抗御外邪對人體的侵襲。還應禁忌大辛大熱及海腥類的食物，不吃過膩過酸及煎炸食品，如辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免“火”上澆油。

食療方，用川貝母10克搗碎成末，梨20個，削皮切塊，加冰糖適量，清水適量燉煮，食梨塊。

腎火：

夏天陽氣旺盛，腎實火，表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰膝酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

腎虛火，往往是老年人腎陰虧虛，出現腰膝酸軟，心煩，心悸汗出，失眠，入睡困難，兼有手足心發熱，陽痿，早泄，盜汗，口渴，咽干或口舌糜爛，舌質紅，或僅舌尖紅，少苔，脈細數。

對證治療，給予滋陰降火中藥，如知柏地黃丸等，飲食上應少吃刺激性及不好消化的食物，如糯米、面團等，多吃清淡滋補陰液之品，如龜板膠、六味地黃口服液等，多食富含維生素B族、C族及富含鐵等食物，如動物肝、蛋黃、西紅柿、胡蘿卜、紅薯、橘子等。

食療方：將豬腰子兩個，枸杞子、山茱萸各15克，共放入砂鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。

提示：因此，對于“上火”，切不可不管內火外火、虛火實火，統統投以清瀉降火之劑。對于養生者來說，學一點中醫知識，對照自己的體質情況，摸索一些保養規律，遇上“上火”之類的小毛小病，自己稍加調攝也未嘗不可。

建議，若是“上火”了，或懷疑自己患了“上火”病，最好去看中醫，這樣來得有效可靠。

如治“中焦火”宜投清胃散等，治“心火”用導赤散等，治“實火”用三黃片、牛黃解毒片等藥泄火，最好在醫生指導下進行。若見“火”就用三黃片之類，有時并不奏效，反而誤事。

實火者忌食物品

胡椒、肉桂、丁香，無論是因實火，還是虛火尿血者，概不宜食用丁香之類五香粉；

人參性溫熱，味甘苦，為補氣強壯之物。但有助熱上火、耗陰動血之弊；

白酒、辣椒、花椒、大蒜、生姜、洋蔥、茴香、鵝肉、公雞、狗肉、羊肉、各種海魚、蝦子、蟹、芫荽、香椿頭、芥末、荔枝、龍眼肉、川芎等。

有些人夏季常常容易出現眼睛紅腫澀痛，或喉嚨腫痛、牙齦腫痛、口腔潰瘍及舌尖糜爛疼痛等“上火”癥狀。注意夏季“上火”以食療祛之，常可收到獨特療效。

據《健康喜來樂》節目線索整理

夏天去火飲花草茶

花草茶一向被譽為“天然的健康飲品”，不同種類具有不同療效：如鎮靜、清熱、健胃、養顏、治療感冒等。有幾種花草茶解暑效果顯著，夏季高溫多濕，不妨多飲。

百合花茶：百合花富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。泡茶時，每次取百合花2、3克，用開水悶10分鐘左右即可。茶沏好后色澤金黃，味甘微苦，可以安心去火、清涼潤肺，是夏日里最好的解暑飲品。

金盞花茶：金盞花性甘，能清除火氣和濕熱，沖泡時可加點冰糖或蜂蜜共飲。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用，對消化系統潰瘍及淋巴結炎的治療，以及緩解婦女痛經也有好處。但記住，孕婦不宣飲用。

金蓮花茶：金蓮花以前一直作為觀賞花，最近發現，用它來泡茶，可以起到清熱解毒、養肝明目、提神健胃的作用，對治療口腔炎、咽炎、扁桃體炎均有明顯療效。取3-5克金蓮花用開水沖泡5分鐘即可飲用，也可加入金盞花2、3朵一起沖泡。金蓮花雖然好看，但泡茶喝味道偏苦，可適當加點冰糖調口味。

桂花茶：桂花具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。夏天很多人覺得皮膚干燥，或由于上火而導致聲音沙啞，在綠茶或烏龍茶中加點桂花，可起到緩解作用。

以上花草茶在大部分茶葉店都能買到。天氣太熱時，沏好后放在冰箱里冰鎮一下，口味會更好。如果加冰塊的話，沏時注意減少1/3-1/2的水分，這樣才不會在冰塊化后稀釋了茶的味道。每次喝不完要放入冰箱，可以延長保存1、2天，但超過3天以上，就不能再喝了。

夏季去火喝百合蓮子綠豆湯

夏天出汗多，能量消耗大，人們一般會出現不同程度的消瘦，一方面要消暑，另一方面營養的補充也十分重要。但夏季營養流失太快，不容易吸收；而且進補容易上火，因此夏天進補要以均衡營養、降溫去火為前提，不宜進食燥性補品。你可知道，小小一杯豆漿也能幫您達到夏令進補的目的，同時還有消暑功效。

中醫認為：豆漿性平味甘，有生津潤燥之效，“瀉胃火，治內熱”、“利水下氣，制諸風熱”。

眾所周知，綠豆有降暑功效。以黃豆和綠豆為原料做成的“消暑二豆飲”，更具清熱解暑、潤喉止渴之效。同時富含蛋白質、維生素、礦物質等養分，經常飲用能均衡人體營養，調整內分泌，對降低膽固醇、減輕動脈硬化、高血壓及保肝等有一定的幫助。

百合蓮子漿

用料：百合10克、蓮子肉10克、銀耳10克；綠豆45克、冰糖蜂蜜適量。

制法：將百合干和蓮子肉用溫水浸泡至發軟；將銀耳用水發開，洗凈撕成小朵；將綠豆浸泡充分，與百合、蓮子、銀耳清洗干凈，一起放入豆漿機網罩內，杯體內注入適量清水，機器安裝到位。啟動機器，十幾分鐘紅棗蓮子豆漿就做好了。可根據個人喜好趁熱往杯體內調入白糖蜂蜜攪勻即成。

益處：滋陰益氣、養血安神、補脾胃、清熱解毒。