不同季節吃不不同的“光”

大千世界對于養生的方法有各種各樣的說法，但對于陽光對健康所起的作用，可不止是曬曬那么單一。俄羅斯著名生物學家弗拉基米爾·沃爾科夫教授在其撰寫的《水生的醫學和280年的塵世生活》一書中，提出了一種借光養生的方法，即不同季節，要按不同的光照特點來選擇食物。理論講述了與人的出生、成長、衰老和死亡有密切關系的自然機理。他還提出冬天吃藍光、夏天吃紅光、春天吃紫紅光、秋天吃綠光……今天我們就來說說不同季節吃不同的“光”這一話題。

不同季節如何吃“光”春天吃“紫紅光”：

在春天(2月15日至4月27日)和春夏轉換期(4月27日至5月15日)，紫外線和紫色光為主要的光譜射線，季節轉換期，紫紅色光占主導地位。春天多吃茄子等紫色食物：在春天和春夏轉換期內，紫外線和紫色光占據主導地位，其最大的好處是可促進維生素D的合成。因此，在這個階段多吃紫色食物，如茄子、紫葡萄、紫皮蘿卜等，對強健身體好處多多。不宜吃含油脂、動物蛋白之類吸收黃色光和低頻射線物質較多的食品。

夏天吃“紅光”：

在夏天(5月15日至7月27日)和夏秋轉換期(7月27日至8月15日)，光譜射線為紅色光和紅外線，季節轉換期為橙黃色光。進入夏天，直到立秋，光譜射線開始轉為紅色光和紅外線。人體吸收紅外線后，可產生“溫熱反應”，消炎止痛、抗痙攣。

夏天宜選擇紅色或橙黃色食物，夏天的食物講究酸甜苦(轉換期為酸和微苦)。食物最好是紅色、橙黃色的，如西紅柿、胡蘿卜、南瓜、草莓、橙子、蘋果等，櫻桃汁和西紅柿汁這樣的紅色果汁，也是不錯的選擇。宜飲用酸奶、礦泉水和像櫻桃汁和西紅柿汁這樣的紅色果汁。最不宜吃面包、甜食之類富含碳水化合物的食品。

秋天吃“綠光”：

在秋天(8月15日至10月27日)和秋冬轉換期(10月27日至11月15日)，主要光譜射線是黃色光和低頻射線，季節轉換期是綠色光和超短射線。應以西紅柿、柑橘、茄子、蘑菇等略帶苦味和酸味的食物為主，盡量不吃動物蛋白。秋天以黃綠色蔬菜為主；

秋天和秋冬之交，黃色光和綠色光占據優勢，因此，黃綠色蔬菜、綠茶，以及蘑菇等都是上佳選擇。

冬天吃“藍光”：

在冬季(11月15日至來年1月27日)和冬春季節轉換期(1月27日至2月15日)，光譜射線為淺藍色光和伽馬射線，季節轉換期為藍色光和X射線。在這段時間，血液中尤其不能缺少藍色色素，即含有銅的血青蛋白。因為從冬季到來年春天，光譜射線主要是藍色光。藍光內所含的藍色素，可促成血液中含銅血清蛋白的生成。如果缺乏，可能導致記憶力減退，也容易增加動脈粥樣硬化的危險。

冬天宜多吃魚蝦，就是適應這個季節光照的選擇。銅的食物來源為小蝦、蟹、魷魚、動物肝臟、黃瓜、西葫蘆和蘑菇。還得飲用大量的水，因為水能保護細胞不受伽馬射線的傷害。

那些吸收紅色和紅外線的食品最好不要吃，比如土豆、玉米、大米、香蕉、巧克力、蛋糕等用面粉和糖制成的淀粉類食品。

上述原則，在中醫看來，也有一定的道理可循。中醫認為，人體是一個有機的整體，與外界環境息息相關。按照什么顏色的光，吃什么顏色的東西，也應該是“養生順應自然”的一種體現。健康長壽是每個人的美好希望。其實，科學家的意思仍然是提醒大家，保持與自然的和諧。