喝對(duì)藥茶才養(yǎng)生

水對(duì)于人體健康的重要性不言而喻，一般來說，人不吃飯可以活1個(gè)月，但不喝水最多僅能維持1周。既然水如此重要，那么如何飲水，飲什么水，便成了一個(gè)重要的問題。

中日友好醫(yī)院中醫(yī)呼吸科主任張紓難教授在為《藥茶與養(yǎng)生》一書所做的序言中寫道：“在中國(guó)，說到飲水不能不提及飲茶。茶之為飲，肇自遠(yuǎn)古；茶之為道，興于中唐——以陸羽《茶經(jīng)》的出現(xiàn)為標(biāo)志，從而將飲茶升至形而上的精神層面，使飲茶之事也成為精神、物質(zhì)兩大文明的共同結(jié)晶。逐漸地，飲茶在當(dāng)時(shí)社會(huì)成為時(shí)尚，以至于儒、釋、道三教九流都來湊趣。湊趣的結(jié)果，便上了檔次，衍生出飲茶與生活、健康乃至怡情的關(guān)聯(lián)。其中自然而重要的內(nèi)容便是飲茶所涉及的養(yǎng)生問題，從而引申出藥茶的概念。”

張紓難教授認(rèn)為：藥茶就是除茶葉外，依據(jù)個(gè)人口味、體質(zhì)等情況，按照傳統(tǒng)的中醫(yī)理論，再加入一些藥用食材，將飲茶由解渴、怡情而發(fā)揮到修身養(yǎng)性、延年益壽的極致。

張紓難教授強(qiáng)調(diào)，雖然藥茶有益健康，但是飲法也是大有講究的。因?yàn)樗幉栌袥鰺嶂裕幉桊B(yǎng)生，囡人而異，首先要認(rèn)清自己的體質(zhì)，對(duì)癥喝藥茶，才能達(dá)到養(yǎng)生的目的。

學(xué)會(huì)判斷自己的體質(zhì)

如何認(rèn)識(shí)體質(zhì)，屬于專業(yè)范疇的問題。作為普通人，張紓難教受教你可以如此來對(duì)自己做個(gè)基本判斷：

以寒、熱分體質(zhì)：熱證體質(zhì)常會(huì)有緊張、興奮、亢進(jìn)、炎癥、充血等情況，平時(shí)易口渴，喜歡冷飲，尿量少且呈黃赤顏色，便秘等，且精神容易呈現(xiàn)興奮狀態(tài)。而寒證體質(zhì)則是弛緩、萎縮、衰退、無力、貧血等癥狀，平時(shí)不渴且喜歡熱飲，尿量多呈清淡顏色，精神上較沒力。

以實(shí)、虛分體質(zhì)：實(shí)證，本質(zhì)的人中氣十足，講話有力，體力充沛，無汗且容易便秘。而虛證體質(zhì)的人講話較無力，體力虛弱，自汗，腸胃容易有下痢癥狀且臉色較蒼白。

以燥、濕分體質(zhì)：燥性體質(zhì)的人體內(nèi)水分較不足，容易口渴、干咳、便秘，女性則月經(jīng)較少。濕性體質(zhì)的人則是體內(nèi)水分過多，容易有血壓高、浮腫、腹鳴、痰多或下痢等癥狀表現(xiàn)。

張紓難教授說，以上是就典型情況而言，而生活中更多的是“非典型”體質(zhì)，也就是說你很難對(duì)號(hào)入座，往往是幾種情況交叉互見，這時(shí)要想“搞懂”自己的體質(zhì)恐怕就應(yīng)咨詢專業(yè)人士了。

燥熱者宜飲涼性的藥茶，虛寒者宜飲溫性的藥茶

了解體質(zhì)后還須知道藥(食)物的性質(zhì)，才能對(duì)癥下藥(食)物。只有對(duì)應(yīng)體質(zhì)上之寒熱、虛實(shí)、燥濕，分別選用適宜的藥(食)材，才能起到有益的作用。

中醫(yī)認(rèn)為，燥熱的人以飲涼性的藥茶為宜，虛寒體質(zhì)者以飲溫性的藥茶為宜。但是，現(xiàn)代都市人有抽煙、喝酒、熬夜等不良生活習(xí)慣，從而導(dǎo)致體質(zhì)的多樣、多變，體質(zhì)往往難以簡(jiǎn)單地以燥熱虛寒來簡(jiǎn)單劃分。因此，判斷藥茶是否適合自己，要看嘗試z后身體是否出現(xiàn)不適，如果沒有不適癥狀，感覺對(duì)身體有益，可繼續(xù)飲用；反之，則應(yīng)停止。

專家推薦藥茶方

喝藥茶可以解決身體的小問題，那么，如何才能正確地泡制、飲用藥茶呢?針對(duì)中老年人常見的高血壓、高血糖，專家推薦幾個(gè)藥茶方。

【蠶豆花飲】——蠶豆花性味平和，偏溫，蠶豆花泡水可降低血壓，適合體質(zhì)虛寒的人。

【降壓茶】——夏枯草、茺蔚子各15克，決明子30克，黃芪、茶葉、鉤藤各10克。加水煎湯，每日一劑，分兩次服用。

功效：清旰瀉火，用于高血壓引起的頭暈?zāi)垦ＶY。

【山菊茶】——山楂30克，菊花、茶葉各10克，沸水沖泡，每日一劑，代茶頻飲。

功效：清熱化淤。用于體質(zhì)偏熱的高血壓、高血脂患者。

【山藥飲】——將山藥水煎后，過濾，代茶飲之。可降糖。

另一種做法：隔水蒸黃連10分鐘，去除其寒性，然后與山藥一起配著服用，有降糖作用。

專家提醒：喝藥茶時(shí)不要停藥

1.決明子、肉蓯蓉都可用于高血壓患者降低血壓。作為藥茶的原料，一般都是6－10克的常規(guī)量，需要長(zhǎng)期服用，頻飲，才能見效。

2.高血壓患者喝藥茶時(shí)絕對(duì)不能停服降壓藥，藥茶所起的只是輔助治療作用，不能代替藥物治療。