土特產(chǎn)掘金秘籍

▲市場(chǎng)前景

土特產(chǎn)，是土產(chǎn)和特產(chǎn)的并稱。無須解釋，一般人都知道土產(chǎn)就是“土生土長(zhǎng)”的農(nóng)副產(chǎn)品和手工業(yè)產(chǎn)品；特產(chǎn)乃土產(chǎn)中具有獨(dú)特的品質(zhì)、獨(dú)特的風(fēng)格風(fēng)味或獨(dú)特的加工技藝之產(chǎn)品。土特產(chǎn)雖“土”，卻因可供人們食用而使其市場(chǎng)面超越了產(chǎn)生它的一方水土；土特產(chǎn)因?yàn)椤疤亍保蛔鳛橐环N地域標(biāo)志性產(chǎn)品而享有特別的市場(chǎng)聲譽(yù)。當(dāng)下在時(shí)尚的中國(guó)，土特產(chǎn)的市場(chǎng)需求并沒因時(shí)尚消費(fèi)品的流行而式微，相反，其市場(chǎng)卻因人們對(duì)時(shí)尚消費(fèi)的追求以及經(jīng)濟(jì)社會(huì)的進(jìn)步而充滿商機(jī)——土特產(chǎn)熱銷是有目共睹的。

旅游休閑是時(shí)尚的生活內(nèi)容，旅游業(yè)的迅速發(fā)展帶動(dòng)了土特產(chǎn)的熱銷。據(jù)國(guó)家旅游局提供的數(shù)字，2009年我國(guó)入境旅游人次為13003萬(wàn)；國(guó)內(nèi)旅游總?cè)舜螢?7.12億。旅游者同時(shí)是土特產(chǎn)的熱衷消費(fèi)者，想想看，即使10個(gè)旅游者中只有2人購(gòu)買土特產(chǎn)，每年也能產(chǎn)生近4億次交易行為。

吃得健康，用得有特色有情趣，是當(dāng)今人們的時(shí)尚追求。食的土特產(chǎn)多為地產(chǎn)的天然生態(tài)食品，用的土特產(chǎn)都有深厚獨(dú)特的人文積淀或技藝特色——土特產(chǎn)就以這樣的優(yōu)勢(shì)，使之在當(dāng)前比過去任何時(shí)候都更受消費(fèi)者青睞。而土特產(chǎn)的這個(gè)優(yōu)勢(shì)，又使它成為了中國(guó)節(jié)禮品市場(chǎng)的追捧對(duì)象。

逢年過節(jié)，人們以禮相見、以禮表心意，這是我國(guó)這個(gè)禮儀之邦一大社會(huì)人文特色。如今，送禮的現(xiàn)象早已超越了節(jié)假日的范圍，滲透進(jìn)了幾乎所有的人際交往機(jī)會(huì)，從而形成了龐大的禮品市場(chǎng)。這個(gè)市場(chǎng)有多大？某節(jié)日禮品開發(fā)和策劃?rùn)C(jī)構(gòu)曾就禮品市場(chǎng)對(duì)數(shù)千人作過調(diào)查。在被訪者中，一年送禮最高的達(dá)到67次，最少的2次，平均為3.9次，平均每人每年送禮額為35.6元。由此推算，全國(guó)禮品市場(chǎng)每年有350億元的潛在消費(fèi)力。“送禮佳品”中，人們對(duì)土特產(chǎn)的喜愛度逐年攀升，尤其是一些名優(yōu)土特產(chǎn)，因可代表一方鄉(xiāng)土風(fēng)情而被許多人作為禮品的首選。

城市化的不斷發(fā)展讓土特產(chǎn)越來越熱銷。城市化令生活在城市里的“農(nóng)村人”或和農(nóng)村有聯(lián)系的人越來越多，家鄉(xiāng)情結(jié)為這個(gè)社會(huì)群體中人所共有。有什么途徑和辦法，可保有對(duì)家鄉(xiāng)的感覺，寄托對(duì)家鄉(xiāng)親人的思念，回味家鄉(xiāng)風(fēng)光和風(fēng)味，有著濃郁的地方特色的土特產(chǎn)成為了數(shù)目龐大的“異鄉(xiāng)人”心儀的選擇。

▲土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

與經(jīng)營(yíng)一般農(nóng)副產(chǎn)品一樣，經(jīng)營(yíng)土特產(chǎn)離不開幾種方式：開店做買賣，采集原料加工生產(chǎn)，種植、養(yǎng)殖。無論哪種經(jīng)營(yíng)方式都天地廣闊，優(yōu)勢(shì)多而制約較少。

技術(shù)門檻低。雖需要一定的經(jīng)營(yíng)能力或生產(chǎn)技藝，但沒有太高的技術(shù)要求。即使是其中的特種養(yǎng)殖，需要的也只是農(nóng)民都能掌握的技術(shù)。

資金投入可大可小，投資方式靈活。資金、技術(shù)雄厚者可以辦廠開公司，搞精加工，設(shè)土特產(chǎn)超市大賣場(chǎng)，搞大流通甚至“全球通”；資金少或缺技術(shù)、技藝者亦可辦小店小廠，做走販掮客甚而擺地?cái)偅驅(qū)Ｗ鲋虚g環(huán)節(jié)的粗加工，如從農(nóng)戶手中收購(gòu)?fù)撂禺a(chǎn)進(jìn)行烘干，清潔脫皮切片等粗加工后賣給下游的深加工企業(yè)。

經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)高。因?yàn)橥撂禺a(chǎn)種類繁多產(chǎn)地各異，價(jià)格沒有可比性，且這個(gè)行業(yè)還處于成長(zhǎng)階段，沒形成一定的規(guī)模，所以價(jià)格定高點(diǎn)暫時(shí)沒有關(guān)系，據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，經(jīng)營(yíng)土特產(chǎn)的平均利潤(rùn)在25%～40%。

經(jīng)營(yíng)見效快。土特產(chǎn)大都有一定的知名度，消費(fèi)者易于接受，一入市場(chǎng)就能產(chǎn)生交易，不像別的產(chǎn)品需要一個(gè)市場(chǎng)認(rèn)知和接受過程。投資經(jīng)營(yíng)土特產(chǎn)可謂吹糠見米，能很快產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小。土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的以上優(yōu)勢(shì)，使其投資風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較小，特別適合只能吃“補(bǔ)藥”，不能吃“瀉藥”中小投資者經(jīng)營(yíng)。

▲土特產(chǎn)專賣店，生意方式有講究

同是開店做生意，做土特產(chǎn)買賣和其它行類的生意相比，有共通的地方，也有不同的特點(diǎn)。且看一個(gè)實(shí)例——

林順發(fā)在2009年8月投入8萬(wàn)元開了一家土特產(chǎn)專賣店，專賣各地的名優(yōu)特產(chǎn)。開店不到兩年，已經(jīng)發(fā)展到2家店，每月能凈賺10000多元。他成功的招數(shù)有三：

1.將各地特產(chǎn)集于一店

林順發(fā)的“順發(fā)名優(yōu)特產(chǎn)店”位于繁華路段，店面面積有30多平方米，貨架上的土特產(chǎn)品來自各地，如北京的密云金絲小棗，上海的新長(zhǎng)發(fā)糖炒栗子，廣東的嶺南鱷魚酒、重慶的白市驛板鴨，貴州的棕竹牛角手杖、絲綢、刺繡，內(nèi)蒙古的奶酪等。

“這些特產(chǎn)80%在大商場(chǎng)都找不到，是各地廠家直接發(fā)貨給我們的。”林順發(fā)說，他曾專門為此奔赴各地聯(lián)系供貨。

2.是憑特色和質(zhì)量留住顧客

“我經(jīng)營(yíng)的土特產(chǎn)大多是在超市里買不到的。比如菌菇干貨，我的專賣店有15個(gè)品種，超市里通常只有香菇、黑木耳、白木耳三種。我這里還銷售新型的農(nóng)產(chǎn)品，比如含富硒成分的有機(jī)白蓮、即食的天目湖大魚頭等。現(xiàn)在很多消費(fèi)者都希望能多花些錢，買到好東西。來我店的顧客70%的都會(huì)購(gòu)買，有的客戶還專門從外地趕來團(tuán)購(gòu)。”對(duì)于這一較高的進(jìn)店顧客購(gòu)買率，林順發(fā)頗為得意。

3.整合經(jīng)營(yíng)

林順發(fā)分析說：“土物大多是農(nóng)副產(chǎn)品，季節(jié)性非常強(qiáng)，比如筍干只能上半年賣，而山核桃只能下半年賣。有不少土特產(chǎn)店頻繁轉(zhuǎn)手，就是因?yàn)楹芏嘀皇亲鰡我划a(chǎn)品的專賣店。這樣就只能做一季，而同時(shí)又必須承受高昂的商鋪?zhàn)饨鸷腿斯こ杀尽Ｎ以诮?jīng)營(yíng)時(shí)把各個(gè)優(yōu)秀的土特產(chǎn)整合起來，做到四季互補(bǔ)，生意就一年到頭都有做。”

▲贏利要訣

解剖林順發(fā)的案例，綜合行中的其它成功經(jīng)驗(yàn)，開土特產(chǎn)專賣店有如下要訣可參考：

1、針對(duì)目標(biāo)顧客選店址

土特產(chǎn)商店的目標(biāo)顧客可以粗略地分為兩種：外地游客和本地消費(fèi)者。如以外地游客為目標(biāo)顧客，上佳開店地點(diǎn)為景區(qū)、火車站、汽車站、地鐵站和碼頭附近等外地游客的“必經(jīng)之地”，次為城市中知名度很高的購(gòu)物中心、步行街等外地游客較為集中的地方。以本地消費(fèi)者為主要目標(biāo)顧客的特產(chǎn)店，則宜開在商業(yè)中心、高檔小區(qū)、成熟社區(qū)附近，這些地方鋪?zhàn)獗染皡^(qū)和車站等地段相對(duì)便宜，且離當(dāng)?shù)鼐用窀ａ槍?duì)當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的土特產(chǎn)店，還可以采用“傍大款”的方式，開在著名連鎖店或品牌店附近，能達(dá)到事半功倍的效果。因?yàn)榇蟪性诖_定店址前已經(jīng)做過大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，以確保開業(yè)后有充足的客源。挨著它們開店，可以借助它們的品牌效應(yīng)“撿到”一些流向大超市的客源。這些顧客大多是年輕白領(lǐng)和老顧客。

2、針對(duì)顧客需求 合理搭配貨源

正宗的地方特產(chǎn)是贏得顧客的基礎(chǔ)。在組織貨源時(shí)，不妨站在這個(gè)角度，多為顧客考慮，選擇那些更能滿足他們需求的特產(chǎn)。

顧客購(gòu)買特產(chǎn)，有的是自己消費(fèi)，有的是用來饋贈(zèng)親朋。因此，店里出售的各類特產(chǎn)都要盡量備有實(shí)惠裝、禮盒裝等不同的規(guī)格，便于顧客根據(jù)需要選購(gòu)。目標(biāo)顧客主要是外地游客的特產(chǎn)店，在備貨時(shí)要注意進(jìn)購(gòu)一些包裝嚴(yán)密、便于攜帶的食品。而面向當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的特產(chǎn)店，開在居民區(qū)附近的，對(duì)居民日常消費(fèi)的實(shí)惠裝土特產(chǎn)要多備一些；開在商業(yè)區(qū)的，對(duì)適合做商務(wù)禮品的特產(chǎn)要多備一些。最好向顧客提供送貨上門服務(wù)。土特產(chǎn)中的工藝品也有不小的消費(fèi)需求，組織貨源時(shí)應(yīng)該考慮到這一點(diǎn)。

3、熟悉當(dāng)?shù)匚幕?精通特產(chǎn)吃法用法

賣特產(chǎn)，也是賣文化。想要“賣文化”，首先自己得懂文化，尤其是懂地方特產(chǎn)所承載的當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?duì)店內(nèi)各種特產(chǎn)的產(chǎn)地一清二楚，對(duì)它們的做法、吃法了如指掌，這些容易讓顧客對(duì)店內(nèi)特產(chǎn)的“正宗性”不再懷疑。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)導(dǎo)購(gòu)員的管理和培訓(xùn)，要讓他們對(duì)特產(chǎn)說得清、道得明。因?yàn)樗麄兙褪敲嫦蛴慰偷拇翱冢强克麄兊慕榻B，游客才能了解這些特產(chǎn)和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，產(chǎn)生消費(fèi)的欲望。

4、把握市場(chǎng)需求 經(jīng)營(yíng)隨機(jī)應(yīng)變

開特產(chǎn)店要注意根據(jù)市場(chǎng)需求采用靈活的經(jīng)營(yíng)策略。比如逢節(jié)日備好有特色、有競(jìng)爭(zhēng)力的土特產(chǎn)，主動(dòng)出擊、推銷自己，抓團(tuán)購(gòu)商機(jī)。

5、建生產(chǎn)基地，打“綠色特產(chǎn)”牌

很多土特產(chǎn)來自深山，屬于純天然綠色食品。在山區(qū)建立生產(chǎn)基地，生產(chǎn)自己品牌的綠色食品，更能贏得消費(fèi)者；以“超市（連鎖店)）＋工廠＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)作，經(jīng)營(yíng)效益也會(huì)更好。

6、借旅游東風(fēng)，創(chuàng)知名品牌

旅游和特產(chǎn)是一對(duì)“黃金搭檔”，將二者完美結(jié)合，便能獲得可觀收益。“結(jié)合”的方法有幾種：與旅行社合作，向外地游客推介店鋪和特產(chǎn)；參加旅游紀(jì)念品的評(píng)選活動(dòng)，擴(kuò)大品牌的知名度；借力地方“旅游節(jié)”，推廣地方特產(chǎn)，提升品牌形象等。

▲土特產(chǎn)加工，三條時(shí)尚賺錢思路

1、緊盯時(shí)尚需求，挖掘功能性土特產(chǎn)新品

重慶市梁平縣竹山鎮(zhèn)等地盛產(chǎn)竹子，每年的新竹都會(huì)產(chǎn)生大量的竹殼。近年來，日本、韓國(guó)等東南亞國(guó)家流行用環(huán)保、生態(tài)的竹殼做食品包裝和餐具加工，需求量較大。外地精明的商人捕捉到梁平有大量竹殼“長(zhǎng)在深山人未識(shí)”的信息后，便相約來梁平采購(gòu)這一“寶貝”，并很快在市場(chǎng)上走俏。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民得知新竹上掉下的竹殼也能賣錢，便紛紛上山撿竹殼賣給收購(gòu)商，收購(gòu)商將這些的竹殼進(jìn)行簡(jiǎn)單的整理后，便打包賣給外貿(mào)公司。現(xiàn)在，梁平縣的竹殼已經(jīng)出口到了日本、韓國(guó)等東南亞國(guó)家，以前一文不值的竹殼成為了梁平林農(nóng)的“致富殼”。據(jù)報(bào)道，僅該縣的竹山鎮(zhèn)每年產(chǎn)竹殼130余噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入150萬(wàn)元左右。

這個(gè)故事留給我們一個(gè)遺憾：為什么用竹殼做環(huán)保包裝和餐具產(chǎn)品的是外國(guó)人而不是我們，我們?yōu)槭裁粗荒艹鲑u土產(chǎn)原材料？同時(shí)，我們也可以從中得到一個(gè)啟發(fā)：緊盯時(shí)尚需求，土特產(chǎn)也可以開發(fā)出賺錢的功能性新產(chǎn)品。

2、緊盯時(shí)尚審美需求，加工民間手工藝品

民間手工藝品是指民間的勞動(dòng)人民為適應(yīng)生活需要和審美要求，就地取材，以手工生產(chǎn)為主的一種工藝美術(shù)品。手工藝品的品種繁多，如宋錦、竹編、草編、手工刺繡、藍(lán)印花布、蠟染、手工木雕、泥塑、剪紙和民間玩具等。由于各地區(qū)、各民族的社會(huì)歷史、風(fēng)俗習(xí)尚、地理環(huán)境、審美觀點(diǎn)的不同，各地的手工藝品具有不同的風(fēng)格特色，充分展示了中國(guó)手工藝術(shù)的風(fēng)采。傳統(tǒng)的工藝品既是文化藝術(shù)品，又是日常生活用品，與人民生活息息相關(guān)。時(shí)尚手工在現(xiàn)代都市如此紅火并流行，確實(shí)是一個(gè)非常奇特的現(xiàn)象。有人說這是因?yàn)閼雅f，是一種對(duì)往昔手工歲月的追憶。在追求個(gè)性化的今天，手工制作工藝以其獨(dú)特的藝術(shù)魅力、裝飾和實(shí)用的性能、手工隨心所欲的樂趣，已經(jīng)不可抗拒地在我們身邊流行起來，像風(fēng)一樣滲透到我們生活的方方面面，帶來巨大的市場(chǎng)前景。

3、緊盯“口”的時(shí)尚需求，加工特色休閑食品

特色休閑食品以其口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、色香味俱佳的特點(diǎn)而進(jìn)廣受人們喜愛，兒童們更是鐘愛有加。特色休閑食品加工，投資成本小，技術(shù)程度低，效益高，所需原料為價(jià)格低廉的農(nóng)作物，且原料廣泛，花生、玉米、大米、小米、冬瓜、南瓜、面粉、土豆、蘋果、生姜等都可加工。加工品種多，如龍眼酥、軟糖棗、怪味花生、薯片、薩其馬、金絲南瓜、芝麻薄餅、冬瓜糖、鍋巴、牛肉干等。特色食品加工生產(chǎn)成本低，有的一種產(chǎn)品可制作多種口味，適合不同人群，亦不添加任何色素和防腐劑，可現(xiàn)做現(xiàn)賣。

生產(chǎn)條件

場(chǎng)地：50～100平方米的生產(chǎn)廠房；

設(shè)備：粉碎機(jī)、烘烤設(shè)備或家用鍋灶即可；

原料：大米、玉米、面粉、土豆、南瓜、雞蛋、肉等農(nóng)作物及畜禽產(chǎn)品。

人工：雇用工人或自己加工；

流動(dòng)資金：2～10萬(wàn)元；

▲土特產(chǎn)種植的八大贏利項(xiàng)目

種植土特產(chǎn)，怎樣更有效益？可抓住八大項(xiàng)目——

1、山野菜：即野生食品，包括許多森林植物的根、莖、葉、花、果等。近年來，人們對(duì)一些自然生長(zhǎng)的，不受任何農(nóng)藥、化肥等有害物質(zhì)污染的野菜、野花、野果等野生食品十分寵愛，因此，大力開發(fā)山野菜前景廣闊。此類野菜有蕨菜、馬齒莧、山麻、薺菜、苣荬、蒲公英等，野花有榆錢、槐花等，野果有銀杏、山葡萄等。

2、優(yōu)質(zhì)小雜糧：如綠豆、赤豆、黍、稷等。

3、異地種植 ：當(dāng)?shù)匾N種植異地的農(nóng)產(chǎn)品，可省去長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用和時(shí)間，上市快而早、鮮活優(yōu)質(zhì)，備受消費(fèi)者喜愛，如南蔗北種、南菜北栽等。

4、黑色作物：黑色食品集營(yíng)養(yǎng)、保健、觀賞等多種功能于一身。這類作物有黑玉米、黑小麥、黑大米、黑芝麻等，但此類作物需求量較小，且種價(jià)昂貴，不可盲目發(fā)展，否則容易造成入不敷出或入出互抵而白搭工夫。

5、反季節(jié)栽培：即利用大棚、溫室等農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，錯(cuò)開以往傳統(tǒng)的種植季節(jié)，換季栽培農(nóng)作物，包括提前和推遲兩種反季栽培方式，反季節(jié)種植作物因錯(cuò)開了該產(chǎn)品按傳統(tǒng)種植方法上市的季節(jié)，避免了大量同類產(chǎn)品集中上市的矛盾，從而獲得比傳統(tǒng)方法種植的產(chǎn)品更多的效益。

6、冬果類種植：即到深秋、冬季果實(shí)才成熟的果品，如冬棗、冬桃等。因其生長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)，接受日光照射時(shí)間多而營(yíng)養(yǎng)豐富、味道上佳，又因在其它或同類水果上市的淡季成熟，會(huì)以“物以稀為貴”而走俏市場(chǎng)。

7、名特優(yōu)新種植：該類農(nóng)產(chǎn)品有著普通農(nóng)產(chǎn)品所不能具備或難以達(dá)到的品質(zhì)、產(chǎn)量或功能，種植這類作物將永遠(yuǎn)是“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”，如營(yíng)養(yǎng)豐富的“金絲瓜”等農(nóng)產(chǎn)品，一上市就成為市場(chǎng)的寵兒。

8、芽苗菜種植：芽苗菜是利用一些蔬菜等作物的種子，在適宜的條件下讓種子發(fā)芽生長(zhǎng)，培養(yǎng)成可食用的芽或小苗，是近幾年來新興的蔬菜種類。由于芽苗菜富含營(yíng)養(yǎng)，具有鮮嫩、優(yōu)質(zhì)、保健、無污染的特點(diǎn)，越來越受到人們的青睞，市場(chǎng)銷售量越來越大。

▲特色養(yǎng)殖四個(gè)前景較好的項(xiàng)目

1、土雞：目前市場(chǎng)處于供不應(yīng)求狀態(tài)，其價(jià)格也相對(duì)較高，每公斤在20元以上。近幾年來，土雞的市場(chǎng)價(jià)格一直高位運(yùn)行，從目前的市場(chǎng)情況看，預(yù)計(jì)在今年，價(jià)格仍將會(huì)上漲。

2、竹鼠：近兩年內(nèi)可能種苗都供不應(yīng)求，更談不上商品鼠的大量供應(yīng)和鼠肉及其副產(chǎn)品的深加工。人工飼養(yǎng)竹鼠，占地少，設(shè)備簡(jiǎn)單，投入低，回報(bào)高，周期短。

3、網(wǎng)箱養(yǎng)黃鱔：具有高產(chǎn)、高效益的特點(diǎn)。網(wǎng)箱養(yǎng)鱔具有不占耕地，基建投資省，效益顯著等好處，而且機(jī)動(dòng)靈活、適合家庭養(yǎng)殖，便于均衡上市、儲(chǔ)存。

4、野豬：野豬具備三高一低的優(yōu)勢(shì)，即蛋白質(zhì)高，氨基酸高，亞油酸高，脂肪含量低。而且肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)極易被人體吸收。其發(fā)展空間廣闊，市場(chǎng)前景看好。

▲土特產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者策略

1、打好鄉(xiāng)情牌

土特產(chǎn)具有明顯的地域特征，容易讓人產(chǎn)生對(duì)家鄉(xiāng)的感覺和回味，如今在城市里的“農(nóng)村人”很多，或者和農(nóng)村有些關(guān)聯(lián)的人很多，所以土特產(chǎn)更能讓人產(chǎn)生對(duì)家鄉(xiāng)的記憶，對(duì)家鄉(xiāng)親人的思念，對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)光和風(fēng)味的回味。所以，一定要打好“鄉(xiāng)情”這張牌。

2、打好區(qū)域牌

獨(dú)特的地理來源賦予了土特產(chǎn)獨(dú)一無二的特殊品質(zhì)，土特產(chǎn)的地理標(biāo)志很大程度上就是土特產(chǎn)的“保護(hù)傘”。

地理標(biāo)志既是產(chǎn)地標(biāo)志，也是質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，是推動(dòng)土特產(chǎn)走向市場(chǎng)的重要工具。地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，可以讓原本名不見經(jīng)傳的茶葉、花生、調(diào)味品、蘋果、茶葉、榨菜等土特產(chǎn)聲名遠(yuǎn)播，身價(jià)倍增，成為創(chuàng)收的“金字招牌”。比如陜西的蘋果、河南信陽(yáng)的毛尖茶葉、重慶的涪陵榨菜等。

3、打好包裝牌

土特產(chǎn)品雖然以其“土”、“特”吸引消費(fèi)，但包裝的外表、品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)不能“土”，也就是土其“味”而不能土其“形”。有很多消費(fèi)者反映，自己想買一些帶有地方風(fēng)土人情的產(chǎn)品，但現(xiàn)在的土特產(chǎn)品需要在外表形象上提升層次和品牌效應(yīng)，在包裝上多下功夫。同時(shí)，包裝要盡量避免雷同，比如要表達(dá)綠色，就簡(jiǎn)單地搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的土特產(chǎn)品就能看出來，紅棗的包裝就是一片紅，獼猴桃干的包裝就是一片綠，如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果。而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品，普遍對(duì)形象的研究不透徹，達(dá)不到讓消費(fèi)者一看就覺得是最好的土特產(chǎn)品的感覺，不能用視覺很清晰地表達(dá)產(chǎn)品的風(fēng)格。

4、打好品牌建設(shè)牌

我國(guó)的土特產(chǎn)目前大多是中小投資者在經(jīng)營(yíng)，有的產(chǎn)品是幾家甚至數(shù)十家經(jīng)營(yíng)者提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場(chǎng)分散。大多企業(yè)在一個(gè)地區(qū)，使用統(tǒng)一地域名稱，銷售著相同的產(chǎn)品，普通消費(fèi)者根本無法區(qū)分。在特產(chǎn)領(lǐng)域，只有樹立品牌才能讓消費(fèi)者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠(chéng)。