朱元璋為何善待廚師等

明朝洪武帝朱元璋登基后分封自己的一大幫兒子為王，晉王拜辭風陽祖陵后，在去封國的路上，鞭笞他的廚師。洪武帝知道了后，怒斥晉王說，“你老子我戎馬一生。對手下的將帥十分嚴格，可23年來唯獨對自己的私人廚師沒有斥責過。”

朱元璋為什么對將帥十分嚴厲，卻善待廚師呢？這既可以作政治學的分析，也可以作管理學的分析。

朱元璋是中國歷史上不多的貧農出身的皇帝。年幼時家里很窮，他很小就為地主放牛，從來沒吃過好東西。有一年，鳳陽遭大災，朱元璋的父母、兄嫂都因饑餓相繼死去，他則成了孤兒，便到家鄉附近的皇覺寺里出家，當了小和尚。災年的寺廟，生活也很艱難，朱元璋入寺沒幾天，就被派出去化緣。化緣就是乞討，只不過聽起來文雅點。平常光景，乞討的日子都不好過，何況是災年。朱元璋在淮北大地上飽一頓、饑一頓地挨了三年，其間的辛酸苦辣難以言盡。有一次，朱元璋已經幾天沒討到吃的東西了，他強打著精神一步挨一步地向前挪動著虛弱的身子，希望能討得一星半點吃的。好不容易移到一家飯莊前，剛要張口乞討，身體卻再也支撐不住了，一頭栽倒在飯店的門口。飯店老板是個善良的人，端來了飯，并拿來本店的看家菜釀豆腐。朱元璋看見就吃，也顧不上念阿彌陀佛了，恨不得連碗都一口吞下去。一陣風卷殘云，朱元璋把端來的東西吃得干干凈凈。這頓飯對朱元璋來說可謂是救命飯。

朱元璋千恩萬謝地離開飯店后，走在路上的朱元璋想：這釀豆腐怎么這樣好吃，天下大概沒有什么比得上釀豆腐了。做了皇帝之后，朱元璋經常吃到山珍海味，但對鳳陽的釀豆腐卻始終難忘。不久，他把家鄉做釀豆腐的廚師接到宮廷的御膳房來，專門為自己做這道菜。

有長期挨餓經歷的朱元璋好吃，好吃的皇帝善待好廚師，并不難理解。

陶淵明的紅顏知己 包光潛

“采菊東籬下，悠然見南山”。陶淵明能夠成為歷史上最著名的隱士詩人，應該感謝夫人翟氏，她與他志同道合、安貧樂賤，“夫耕于前，妻鋤于后”。如果遇到一個愛慕虛榮的女人，為了榮華富貴，非讓他做官不可，陶淵明的人生恐怕就要徹底改寫了。

陶淵明身在鄉野，詩歌中鮮見激情，心靜如水。難怪在南朝梁代昭明太子前，幾乎無人推崇他的詩歌。鐘嶸《詩品》將其置為中品，大評論家劉勰的《文心雕龍》只字不提陶淵明。

不過，陶淵明仍可算是幸運兒——生有紅顏，死逢知己。紅顏當然是他的妻子翟氏，這死后知己首推昭明太子。可以這么i兌，如果沒有昭明太子，陶淵明很可能就被埋沒了——歷史上，我們埋沒了多少“金子”啊！

昭明太子生性淡泊，喜愛山水，故而為陶氏平和、淡然的詩歌所感染。他為陶淵明搖旗吶喊，不僅寫了《陶淵明集序》，還寫了《陶淵明傳》。他在《陶淵明集序》中說：“其文章不群，辭采精拔，跌宕昭彰，獨超眾類。”

因為昭明太子的推崇，才使得陶淵明之大名為世人所知。

其后，北齊楊休之又編了十卷本《陶淵明集》。

到了北宋，陶淵明更是備受尊崇。大詩人蘇軾說自己“獨好淵明之詩”。甚至將陶淵明凌駕于李杜之上。

這或許也有點過了。