不知不覺,竟然就胖了起來。
胖的時候最聽不得別人說“胖”這個字,只要聽見了就覺得是在說自己。遇上打折季的時候,也沒有什么心情出去買衣服,不是不想買,是因為咱這身材適合的衣裳實在不多。全身上下只好籠罩在寬大而老氣的衣衫下,不但沒一點腰身,而且怎么看怎么像個大媽。有親戚朋友結婚或者家庭聚會,我都會找出各種各樣的理由堅決不照相。
一次,老公回家的時候,神秘兮兮地拿出一盆綠色葉子的小盆栽給我。那是什么?對植物一竅不通的我,看著那盆小小的綠葉,百思不得其解。“這是明日葉。我可是投你所好啊。”明日葉,很好玩的名字,可是這個跟我想要減肥有什么關系?“你是打算讓我把這幾片葉子掐下來,煎了、煮了、炒了吃嗎?”我看著他。“你可別小看這株植物,人家可是當年秦始皇派了3000個童男童女求回來的‘長生草’。而且,它的葉子今天摘了,明天就能長出來,因為它有頑強的生命力,故得到‘明日葉’的大名。”老公一本正經(jīng)地向我解釋著。哦?雖說故事很神奇,但如此普通的長相,確實看不出有何獨特之處。
明日葉,含有豐富的維生素、微量元素、葉綠素、胡蘿卜素、食物纖維、蛋白質、香豆素和20多種礦物質、16種氨基酸等人體必需品。它可以凈化血液、抑制胃酸分泌助消化、消除肝臟中的毒素、清潔結腸、排毒通便、改善肺功能,以及減輕肌肉、關節(jié)的疼痛等。當然它最明顯的功效就是減肥了。
經(jīng)他這么一說,我的好感油然而生。經(jīng)過我的一番細心照料,短短兩個月的光景,這植物已經(jīng)在我的陽臺上占據(jù)了好大的地盤。我已經(jīng)分種出十幾盆郁郁蔥蔥的明日葉!我可不單單拿它觀賞用,如今,它在我的生活中,已經(jīng)派上了大用場。
明日葉春秋兩季都可以采摘葉片。每隔15天采收鮮葉一次。可供煎、炒、煮、炸、燉、榨汁、色拉之用。平時可用于鮮葉料理,鮮葉配水果、蔬菜和蜂蜜打成果汁飲料,鮮葉烘干后,加水煮沸,變成好喝的飲料,也可加工成茶、粉末等。根部浸漬于酒就成為明日葉酒。具體的做法,且聽我一一道來:
明日葉蘋果汁
材料:明日葉(新鮮葉片)50g,蘋果300g
明日葉洗凈后切碎,加200cc冷開水,用果汁機打碎,然后濾渣取綠汁。
蘋果洗凈剝皮去核切丁,與明日葉綠汁用果汁機拌勻即可,宜趁鮮飲用。
明日葉沙拉
材料:明日葉梗300g,斜切成片狀,加美乃滋適量。
1.將明日葉梗斜切成薄片用熱水處汆燙一下,再放入涼開水泡5分鐘。
2.將泡好的材料放入冰箱冷藏30分鐘取出,再加上美乃滋,就是一道可口美味的明日葉沙拉。
明日葉蜜瓜蠱
材料:哈密瓜1個,豬肉5片,紅蘿卜1/4個,明日葉150~200g(葉片),香菇2個
哈密瓜刻成蠱狀,中間挖空留底備用;
把豬肉、紅蘿卜和明日葉炒香,再加入香菇及調味料,炒熟后再取出倒入哈密瓜蠱內即可。
明日葉精力湯
明日葉及少許蘋果、檸檬,用果汁機打成汁做成精力湯,現(xiàn)打現(xiàn)喝,營養(yǎng)才不會流失,吸收更好。
總之,一種材料多種做法。實在不想動手的時候,不妨摘上幾片新鮮的葉片,放在花茶壺中,慢慢烹煮,待到水沸時,加入一點點蜂蜜,便成了一壺噴香的花茶,倒進透明的玻璃杯子,清爽的碧綠茶水,讓人心曠神怡。
如果你沒有心思自己慢慢種明日葉,那么告訴你一個超級簡單的方法,你可以網(wǎng)上購買,網(wǎng)上還有曬干、培煎好的成品。
編輯 劉釗