不知不覺，竟然就胖了起來。

胖的時候最聽不得別人說“胖”這個字，只要聽見了就覺得是在說自己。遇上打折季的時候，也沒有什么心情出去買衣服，不是不想買，是因為咱這身材適合的衣裳實在不多。全身上下只好籠罩在寬大而老氣的衣衫下，不但沒一點腰身，而且怎么看怎么像個大媽。有親戚朋友結婚或者家庭聚會，我都會找出各種各樣的理由堅決不照相。

一次，老公回家的時候，神秘兮兮地拿出一盆綠色葉子的小盆栽給我。那是什么？對植物一竅不通的我，看著那盆小小的綠葉，百思不得其解。“這是明日葉。我可是投你所好啊。”明日葉，很好玩的名字，可是這個跟我想要減肥有什么關系？“你是打算讓我把這幾片葉子掐下來，煎了、煮了、炒了吃嗎？”我看著他。“你可別小看這株植物，人家可是當年秦始皇派了3000個童男童女求回來的‘長生草’。而且，它的葉子今天摘了，明天就能長出來，因為它有頑強的生命力，故得到‘明日葉’的大名。”老公一本正經(jīng)地向我解釋著。哦？雖說故事很神奇，但如此普通的長相，確實看不出有何獨特之處。

明日葉，含有豐富的維生素、微量元素、葉綠素、胡蘿卜素、食物纖維、蛋白質、香豆素和20多種礦物質、16種氨基酸等人體必需品。它可以凈化血液、抑制胃酸分泌助消化、消除肝臟中的毒素、清潔結腸、排毒通便、改善肺功能，以及減輕肌肉、關節(jié)的疼痛等。當然它最明顯的功效就是減肥了。

經(jīng)他這么一說，我的好感油然而生。經(jīng)過我的一番細心照料，短短兩個月的光景，這植物已經(jīng)在我的陽臺上占據(jù)了好大的地盤。我已經(jīng)分種出十幾盆郁郁蔥蔥的明日葉！我可不單單拿它觀賞用，如今，它在我的生活中，已經(jīng)派上了大用場。

明日葉春秋兩季都可以采摘葉片。每隔15天采收鮮葉一次。可供煎、炒、煮、炸、燉、榨汁、色拉之用。平時可用于鮮葉料理，鮮葉配水果、蔬菜和蜂蜜打成果汁飲料，鮮葉烘干后，加水煮沸，變成好喝的飲料，也可加工成茶、粉末等。根部浸漬于酒就成為明日葉酒。具體的做法，且聽我一一道來：

明日葉蘋果汁

材料：明日葉（新鮮葉片）50g，蘋果300g

明日葉洗凈后切碎，加200cc冷開水，用果汁機打碎，然后濾渣取綠汁。

蘋果洗凈剝皮去核切丁，與明日葉綠汁用果汁機拌勻即可，宜趁鮮飲用。

明日葉沙拉

材料：明日葉梗300g，斜切成片狀，加美乃滋適量。

1.將明日葉梗斜切成薄片用熱水處汆燙一下，再放入涼開水泡5分鐘。

2.將泡好的材料放入冰箱冷藏30分鐘取出，再加上美乃滋，就是一道可口美味的明日葉沙拉。

明日葉蜜瓜蠱

材料：哈密瓜1個，豬肉5片，紅蘿卜1/4個，明日葉150～200g（葉片），香菇2個

哈密瓜刻成蠱狀，中間挖空留底備用；

把豬肉、紅蘿卜和明日葉炒香，再加入香菇及調味料，炒熟后再取出倒入哈密瓜蠱內即可。

明日葉精力湯

明日葉及少許蘋果、檸檬，用果汁機打成汁做成精力湯，現(xiàn)打現(xiàn)喝，營養(yǎng)才不會流失，吸收更好。

總之，一種材料多種做法。實在不想動手的時候，不妨摘上幾片新鮮的葉片，放在花茶壺中，慢慢烹煮，待到水沸時，加入一點點蜂蜜，便成了一壺噴香的花茶，倒進透明的玻璃杯子，清爽的碧綠茶水，讓人心曠神怡。

如果你沒有心思自己慢慢種明日葉，那么告訴你一個超級簡單的方法，你可以網(wǎng)上購買，網(wǎng)上還有曬干、培煎好的成品。

編輯 劉釗