群戰(zhàn)逃豬

1969年春，我被分配到內(nèi)蒙兵團(tuán)一個(gè)養(yǎng)豬班，每天淘泔水，挖野菜，煮豬食，挑擔(dān)喂豬，起肥墊圈。快到年底時(shí)，我們遇到了一個(gè)難題——豬跳圈，甚至幾頭豬先后逃向野外。

為了保護(hù)國(guó)家財(cái)產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)豬跳圈我們就全力去追，經(jīng)常跑得呼哧帶喘，顧得了東顧不了西，只好兵分兩路，一路鎖定目標(biāo)繼續(xù)追趕，一路向馬號(hào)（養(yǎng)馬班）戰(zhàn)友求援。馬號(hào)戰(zhàn)友聞?dòng)崳w身上馬疾馳而去，大狗“黑子”也緊隨主人前后參加追豬戰(zhàn)斗，女戰(zhàn)士手執(zhí)柳棍大呼小叫，方圓十幾里的田野里，馬蹄嗒嗒，鞭花串串，犬吠聲聲……騎兵、步兵、烈犬群斗逃豬，圍追堵截，情景煞是壯觀。有好幾次直到星斗閃亮?xí)r，逃豬才被趕回了圈。

為了防止豬逃跑，我們先起豬圈，使豬圈整體下降，再把三面圍墻加高到140厘米左右，加固釘牢圈門。但是，費(fèi)了許多力氣仍無(wú)濟(jì)于事，不知啥時(shí)豬就像運(yùn)動(dòng)員一樣，原地拔高跳起，一下子竄出圈外。豬照樣跳圈，我們照樣追趕逃豬，這種鏖戰(zhàn)艱苦頻繁而又無(wú)奈。

恰在此時(shí)，解放軍報(bào)發(fā)表了全軍養(yǎng)豬模范葉洪海的先進(jìn)事跡。第二炮兵駐京某部戰(zhàn)士葉洪海干一行愛一行，在養(yǎng)豬實(shí)踐中勤于觀察思考，經(jīng)過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，發(fā)明了“中曲”發(fā)酵飼料。用“中曲”發(fā)酵飼料喂豬，不但節(jié)省糧食，而且加速成豬出欄率，使部隊(duì)伙食得到了明顯改善。

讀到這篇文章，我十分欣喜，當(dāng)天晚上提筆給在第二炮兵的舅舅寫信，說(shuō)不久我要回京探親，希望利用這個(gè)機(jī)會(huì)向葉洪海學(xué)習(xí)“中曲”發(fā)酵技術(shù)。舅舅非常熱心，收到信就及時(shí)聯(lián)系及時(shí)復(fù)信。

春節(jié)期間我回到北京，抓緊時(shí)間去京郊拜訪葉洪海。當(dāng)我把珍藏的刊登葉洪海先進(jìn)事跡的解放軍報(bào)拿出來(lái)時(shí)，葉洪海的眼睛緊眨了好幾下，又盯住我看了幾秒鐘才連連說(shuō)“歡迎歡迎”，顯然他被我的誠(chéng)意感動(dòng)了。接著，他開始詳細(xì)介紹“中曲”發(fā)酵飼料的制作方法和注意事項(xiàng)，還邊說(shuō)邊抓起一把正在發(fā)酵的飼料放在自己鼻子上聞一聞，又讓我聞并問我聞到了什么味兒。我微閉雙眼深深地吸了一下鼻子，聞到了一股有點(diǎn)酸甜、有點(diǎn)酒香的氣味，這氣味還稍微帶點(diǎn)溫?zé)帷Ｋ吲d地直夸我嗅覺靈敏，對(duì)事物的直觀感覺好。他請(qǐng)我去看放在玻璃柜子里的“曲種”。“曲種”是餅狀的，薄厚大約四至五厘米，餅的表面有乳白略帶灰色的纖細(xì)絨毛，那就是菌子。切碎的莊稼秸桿和許多野草都可以在菌子發(fā)酵的作用下，成為富含蛋白質(zhì)及多種微量元素的飼料。葉洪海慷慨地把一包“曲種”送給我，祝愿“曲種”能在塞北高原成活安家。

葉洪海的介紹激發(fā)了我對(duì)科學(xué)養(yǎng)豬的興趣，也使我對(duì)養(yǎng)好豬充滿了希望。但是，“中曲”發(fā)酵技術(shù)能解決豬跳圈的問題嗎？我鄭重其事地向葉洪海求教“豬總是跳圈怎么辦？”這個(gè)提問出乎養(yǎng)豬專家葉洪海的意料，他一臉驚訝地反問：“你、你、你說(shuō)什么？”我又一字一頓地把問題重復(fù)了一遍。他聽了笑著一擺手：“我們這兒從來(lái)沒見過這類事兒。”他邀請(qǐng)我參觀豬舍。只見豬舍一排一排的，側(cè)面墻上標(biāo)著紅漆阿拉伯?dāng)?shù)字，那是豬舍序號(hào)。走近豬舍細(xì)看，每頭豬都肥肥胖胖、圓圓滾滾的，絕大多數(shù)正躺臥著曬太陽(yáng)睡大覺，只有幾頭豬在墻角撅著屁股蹭癢癢。我心里掂量著：這一頭豬能頂我連的兩三頭重。我與葉洪海邊走邊聊，我告訴他兵團(tuán)忙時(shí)吃干閑時(shí)吃稀，冬季就三頓飯改為兩頓，喂豬也隨著改成一天喂兩次，主要喂泔水。葉洪海聽了用右手食指點(diǎn)著額頭說(shuō)：“我猜豬跳圈是餓的。你回去后喂‘中曲’發(fā)酵飼料試試，估計(jì)會(huì)有一些改善。”

十二天的探親假一眨眼就休完了，我?guī)е爸星卑l(fā)酵飼料曲種回到連隊(duì)。

養(yǎng)豬班派我和王斌同志除正常工作外，側(cè)重負(fù)責(zé)“中曲”發(fā)酵飼料實(shí)驗(yàn)。“曲種”發(fā)酵需要保持相對(duì)恒定的溫濕度，同時(shí)還要預(yù)防其他非需要菌類感染。我們自己動(dòng)手蓋起了“干打壘”的實(shí)驗(yàn)室。在那春寒料峭的黎明，在那風(fēng)雪彌漫的夜晚，我倆曾為菌種的生長(zhǎng)而興奮得淚珠盈睫，也曾為實(shí)驗(yàn)失敗而抱頭痛哭。經(jīng)過反復(fù)摸索，“曲種”繁殖成活，“中曲”發(fā)酵飼料終于實(shí)驗(yàn)成功了，再加上調(diào)整喂豬的次數(shù)與時(shí)間，飼草“寸草鍘三刀”，精料切碎磨細(xì)，豬兒吃得飽、睡得好，終于又肥又壯，不再跳圈了。

我們養(yǎng)的豬數(shù)量不斷增加，品種不斷優(yōu)化。像長(zhǎng)白、巴克夏、約克夏等豬種，架子大腰身平個(gè)子長(zhǎng)，比鄰村那拱腰聳背體短的家豬強(qiáng)百倍，老鄉(xiāng)見了兩眼冒火哇！公社的牧業(yè)隊(duì)長(zhǎng)死盯著連隊(duì)豬生崽的消息，多次請(qǐng)求我們留下要去勢(shì)的豬崽，愿意以物交換，凡連隊(duì)看上眼的要什么都行。我們?cè)靡还珒赡感∝i崽換過一大汽油桶裝的上好胡麻油，還換過一排子車葵花籽足有七八麻袋。通過交換，連隊(duì)改善了伙食，滿足了戰(zhàn)士探親捎帶當(dāng)?shù)匚锂a(chǎn)的心愿，同時(shí)也推廣了良種，不出一年，鄰村就用豬崽繁育出一群良種豬。當(dāng)然，交換在當(dāng)時(shí)肯定得悄悄進(jìn)行，現(xiàn)在看來(lái)具有積極意義，既密切了軍民關(guān)系，又促進(jìn)了生產(chǎn)力發(fā)展。

豬號(hào)戰(zhàn)士打破了有史以來(lái)塞北女娃不養(yǎng)豬的風(fēng)俗，克服重重困難，創(chuàng)造出戰(zhàn)天斗地的奇跡，榮獲了“三八女子養(yǎng)豬班”的榮譽(yù)稱號(hào)，在內(nèi)蒙兵團(tuán)樹起了一面旗。

作者單位：北京市檔案局