2012年加盟連鎖領(lǐng)域七大趨勢（下半年）

連鎖加盟領(lǐng)域一直都是中小投資者熱點(diǎn)關(guān)注的領(lǐng)域，那么今年下半年連鎖加盟領(lǐng)域中又有哪些新變化值得中小投資者關(guān)注呢?

趨勢1

便利店“國產(chǎn)”“外資”全面開花，北部、西部二三線城市值得關(guān)注

中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(以下簡稱協(xié)會)調(diào)查顯示，從2011年開始，便利店發(fā)展勢頭強(qiáng)勁，外資便利店也加快進(jìn)軍西部市場的步伐，如“7—11”、“全家”開始全面進(jìn)軍成都市場。部分本土企業(yè)如廣東的“美宜佳”、山西的“唐久便利”等也在周邊區(qū)域加快布點(diǎn)。三四線城市的中小型區(qū)域零售商更是把便利店作為未來發(fā)展重點(diǎn)。

解讀

協(xié)會郭會長介紹，目前便利店生意普遍投資門檻約20萬元，年回報約8—10萬元，近83％的投資者處于盈利。盡管便利店全面開花，但市場缺口依然很大，據(jù)AC尼爾森調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，二三線市場，平均一座城市至少有千余家便利店缺口，其中高端便利店約占20％一30％的缺口，中低端便利店占70％一80％的缺口。對于投資者，可重點(diǎn)關(guān)注北部和西部的二三線城市。

不過投資者需要注意以下問題，一是便利店的盈利受人工、房租和采購等成本影響較大，2012年上半年這三項成本比2011年同期上漲了10％以上，年回報可能有所下降；二是本土品牌雖然快速增長，投資門檻不高，但是在經(jīng)營品種、經(jīng)營特色上地域性很強(qiáng)，跨省復(fù)制難度較大。

趨勢2

休閑食品專賣店發(fā)展猛，北方一二線城市機(jī)會更多

2012年第一季度休閑食品類的專賣店增長率超過40％，是零售業(yè)態(tài)中發(fā)展最快的。

解讀

中國休閑食品連鎖品牌協(xié)會杜副秘書長表示，時下休閑食品專賣的普遍投資門檻約13萬元，年回報約7—10萬元，近70％的投資者處于盈利。雖然休閑食品類專賣店發(fā)展迅猛，但主要集中在南方地區(qū)的二線城市，反之像西部、北部和中部地區(qū)，增長速度并不快。這也給這些區(qū)域的投資者帶來了投資機(jī)會，特別一二線城市的投資者。

發(fā)展不均衡的主要原因是該類項目的品牌基本上都起源廣東和上海，因此企業(yè)首先選擇夯實本部及周邊地區(qū)，尚未重點(diǎn)開拓其他地區(qū)。不過據(jù)了解，業(yè)內(nèi)的諸多知名品牌都已經(jīng)有了2012年下半年重點(diǎn)開拓其他區(qū)域市場的計劃。

趨勢3

品牌經(jīng)濟(jì)型酒店加盟再掀熱潮，投資額度變得多樣化

經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)歷2010年行業(yè)洗牌，2012年再掀投資熱潮，僅第十四屆特許展中，國內(nèi)知名經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店全部高調(diào)亮相。而且投資規(guī)模也從之前的動輒七八百萬元，變得更加多樣化，小至幾十萬元（如青年驛站），大到數(shù)百萬元(如標(biāo)準(zhǔn)酒店)都能找到適合投資的項目。

解讀

漢庭快捷連鎖酒店的CEO季琦表示，從市場外部環(huán)境講，近兩年國內(nèi)為了拉動內(nèi)需，不斷在刺激旅游業(yè)的發(fā)展，拉動了經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的發(fā)展。如酒店業(yè)發(fā)達(dá)的上海，到了“五一”小長假期間，市場中至少缺少十幾萬套客房。同時由于經(jīng)濟(jì)環(huán)境不佳，各個企業(yè)為了更好地生存，增加異地商務(wù)往來，但企業(yè)還不想花費(fèi)太多住宿費(fèi)用，這也刺激了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展。

協(xié)會外聯(lián)部的王主任介紹，對于投資者而言，目前最佳的投資區(qū)域是經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度較快的二三線城市，而受市場青睞的酒店是客房規(guī)模在50一100間的中小型經(jīng)濟(jì)型酒店。時下，經(jīng)濟(jì)型酒店的平均投資規(guī)模在80一120萬元之間，投資回報期2.5年。超過75％的經(jīng)營者處于盈利狀態(tài)。另外，由于知名品牌在選址、運(yùn)營方面有一套成熟的方案，超過7成的投資者更加青睞知名品牌。

趨勢4

便利經(jīng)濟(jì)外延擴(kuò)大，二三線城市中高端社區(qū)成為投資熱點(diǎn)

在第十四屆特許展上，記者注意到主打社區(qū)商業(yè)牌的加盟項目很多，而且普遍選擇在展會黃金位置推廣。據(jù)記者初步統(tǒng)計，社區(qū)商業(yè)類項目大約占到參展商總量的30％，這是在往屆展會上難以一見的場面。

解讀

郭會長表示，當(dāng)人均GDP超過3000美元時，社區(qū)商業(yè)將駛?cè)氚l(fā)展快車道。從2011年開始，我國人均GDP就已達(dá)到5000美元，這意味著中國社區(qū)商業(yè)的黃金時代已來臨。現(xiàn)在社區(qū)商業(yè)項目的外延已經(jīng)擴(kuò)大，包括了諸如親子園、皮具護(hù)理、汽車養(yǎng)護(hù)、家居飾品專賣、票務(wù)快遞……投資者選擇的余地更多。時下相關(guān)投資項目介入門檻在10一30萬元之間，投資回報期約1—2.3年。

最佳投資區(qū)域是樓市經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁的二三線城市的中高端社區(qū)。一是房租相對便宜，二是市場潛力大。另外，針對目前各地廣泛存在的“宅男宅女”現(xiàn)象，很多社區(qū)商業(yè)項目已經(jīng)將“外送”業(yè)務(wù)作為開拓市場的利器，而缺乏外送能力的加盟者也很難得到這類項目方的青睞。

趨勢5

兒童教育行業(yè)值得持續(xù)關(guān)注，品牌效應(yīng)或成為盈利關(guān)鍵

協(xié)會發(fā)布的結(jié)果顯示，兒童教育培訓(xùn)領(lǐng)域已經(jīng)連續(xù)第四年被特許總部、加盟商和專家一致首推的最具發(fā)展?jié)摿η彝顿Y回報率最高的行業(yè)。第十四屆特許展中，大約有二三十個相關(guān)兒童教育品牌，每個品牌展臺前都擠滿了咨詢的投資者，現(xiàn)場草簽約率達(dá)到35％，高于去年同期的26％。

解讀

王主任介紹，首先，上個世紀(jì)八十年代的“嬰兒潮”為中國增加了近5億人口，而如今這部分人已進(jìn)入婚育期，直接刺激國內(nèi)兒童教育行業(yè)的持續(xù)升溫，而且預(yù)估這種熱潮將會整整持續(xù)整個“10”年代。其次，據(jù)調(diào)查報告顯示，在整體加盟市場中客流量和訂單額平均增幅不足5％的大前提下，2012年兒童教育培訓(xùn)業(yè)的兩者增幅在10％以上，這間接說明市場需求旺盛。第三，該行業(yè)的凈利潤率接近25％，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于整體教育培訓(xùn)業(yè)的15％。

不過投資者需要注意兩個問題：一是該類項目對于品牌認(rèn)知度要求較高，諸如金寶貝、紅黃藍(lán)等品牌更受市場青睞，而非知名品牌投資回報要延長30％一50％；二是該類項目員工流動性較強(qiáng)，會給投資者經(jīng)營帶來較大的麻煩。

趨勢6

咖啡茶飲市場潛力大，房租成為制約盈利的瓶頸

在最近兩三年中，咖啡連鎖店幾乎絕跡于特許加盟領(lǐng)域，但是2012年該項目又強(qiáng)勢回歸。據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，其和目前商業(yè)地產(chǎn)火爆有很大關(guān)聯(lián)，預(yù)計這種強(qiáng)勢回歸可以持續(xù)兩三年。同時飲品店是最近一兩年市場中頗為火爆的投資品種，僅是第十四屆特許展的品牌企業(yè)超過25家，而2011年同期只有四五家。

解讀

郭會長介紹，隨著消費(fèi)水平的提高，普通消費(fèi)者對于咖啡等飲料的消費(fèi)觀念發(fā)生了較大的改變，以及國內(nèi)商業(yè)地產(chǎn)的火爆，才讓這些項目重新火爆起來。像北京市場，超過50％的居民表示消費(fèi)過休閑荼飲或去咖啡館喝咖啡，而2010年這個數(shù)字僅有20％。

另外，吸引眾多投資者目光的另一個主因就是該項目投資較少，利潤高。基本上投資一個咖啡館需要20余萬元，投資一個休閑飲品店大約10萬元，而目前奶茶的毛利潤率可達(dá)70％，甜品的毛利潤率在65％，咖啡的毛利潤率則在200％。

不過投資者需要注意，這類生意對于店址要求較高，而2012年第一季度影響投資者利潤的主因是房租上漲速度過快，整個加盟領(lǐng)域房租平均漲幅超過10％。這種現(xiàn)象會貫穿整個2012年，這意味著投資者的實際收益要比預(yù)想的少。

趨勢7

家居用品首次火爆加盟領(lǐng)域，國際高端品牌成為掘金熱點(diǎn)

據(jù)協(xié)會公布的權(quán)威報告顯示，2012年第一季度加盟領(lǐng)域中銷售額增長幅度最快、加盟店新增最快、平均盈利水平最高的是家居用品類項目。而在5月份剛剛結(jié)束的第十四屆特許展中，家居用品類項目數(shù)量超過了30個，比2011年同期增加了20多個，其中不乏國際高端品牌，如美國的特百惠、韓國的樂扣樂扣、日本的愛麗思等。

解讀

上海日用品商業(yè)協(xié)會介紹，家居用品類項目的火爆主要原因有兩個，一是國際高端品牌看中國內(nèi)巨大的消費(fèi)潛力，認(rèn)為中國家居用品市場剛剛起步；二是家居用品投資門檻低(僅需10萬元啟動資金)，毛利高(平均毛利潤率100％)。

不過郭會長表示，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，國際高端品牌更受市場歡迎，現(xiàn)場草簽約率超過30％，比2011年同期高出了4倍。原因：一是它們市場認(rèn)可度高，投資者可快速打開市場；二是產(chǎn)品銷售毛利較高；三是不少投資者認(rèn)為國內(nèi)家居用品市場中，中高端市場幾乎屬于空白，潛力巨大，而且競爭不激烈，賺錢的幾率更高，以德國雙立人廚具為例，盡管一套刀具數(shù)千元，但是在不少二三線城市的專柜上日均銷售額能達(dá)到十幾萬元，毛利至少過萬元。