“我要吃漢堡!”“我要炸洋蔥圈!”莫利夫婦每次帶著孩子們上街,走過麥當勞快餐店時,小家伙們總是吵鬧著不肯離開,一定要進去大吃一回才罷休??吹禁湲攧诘纳馊绱嘶鸨?,莫利忍不住悄悄對妻子安娜說:“將來,我也要開一家快餐店!說不定能打敗麥當勞!”安娜不以為然地說:“你知道麥當勞在全球有多少家連鎖店嗎?打敗它,你別做夢了!”
妻子的嘲笑,并沒有澆滅莫利心中的夢想,反而激發起了他的創業欲望。接下來的幾年,在做了充分的市場調查之后,他決心做“最好吃又最便宜\"的快餐,以薄利多銷的模式來賺錢。1986年,他在費吉尼亞注冊了一家名為“FiveGuys”的快餐店,由他們夫婦和四個兒子一起經營。
在快餐店剛開業時,莫利特意雇了30個年輕時尚的女孩,讓她們兩個人一組,每天到別的快餐店去吃東西。她們坐下來之后,總是大聲抱怨漢堡個頭太小,挑剔薯條的分量又少又貴。接下來,一個女孩會故意大聲說:“聽說有一家新開的快餐店,漢堡的個頭大,價格也便宜,并且可以盡情享用免費的番茄、洋蔥和生菜呢!”另一個女孩立刻就說:“不如我們現在就去那里看看,說不定能享受到更多優惠呢!”
正在排隊等候就餐的顧客,聽完兩位美女的嘮叨,往往會禁不住誘惑,身不由己跟在她們身后,懷著好奇心來到莫利的快餐店。他們會發現這里的經營模式果然與眾不同,顧客享用漢堡的同時,還可以免費享受炸洋蔥圈、蘑菇等,你想要多少就加多少。此外,用啤酒桶裝的滿滿的帶殼花生,還有蕃茄、洋蔥、生菜、酸黃瓜、蕃茄醬和烤肉醬等,全是免費的。只要你胃口足夠好,自由搭配,想怎么吃就怎么吃。就這樣,莫利的快餐店以廉價美味吸引了越來越多的食客,短短幾年的時間,就開出了多家分店。
2009年5月29日中午,一位特殊的食客突然推門而入,他就是美國總統奧巴馬。由于當天食客不少,奧巴馬排隊點餐,還拿起免費提供的花生邊吃邊等??吹娇偨y突然走進大門,正在柜臺后面忙碌的店員都很驚訝。正在吃飯的食客也很興奮,還有人鼓掌歡呼。奧巴馬享用了一份漢堡套餐。離開前,他又點了兩大袋漢堡外賣,打算帶回白宮給屬下分享。有人問奧巴馬,為什么會來這家快餐店。他調皮地眨眨眼睛,微笑著說:“眾所周知,這兒的漢堡美味又便宜呀!”
奧巴馬離開后,莫利立刻印了一批廣告單,上面不僅詳細列出了奧巴馬所點的套餐,還加了一段特別的說明:“趕快品嘗吧!這可是奧巴馬最喜歡的漢堡!”廣告發出去之后,來店里就餐的顧客洶涌如潮。FiveGuys快餐再次名聲大振。如今,他們不僅在全美國開了750家分店,還在以每周增加5家新店的速度發展。
2011年9月,美國查格快餐調查邀請6064位民眾參與當年的美食評鑒調查,FiveGuys制作的起司漢堡擊敗大型快餐連鎖店麥當勞,成為美國民眾公認最美味的漢堡。消息傳來,莫利的臉上露出了欣慰的微笑。
從對飲食業的一無所知,到開辦第一家快餐店,再到連續多年成功擄獲美國人的胃,莫利用自己的行動證明,打敗麥當勞并沒有想象中那么困難。只要你愿意付出努力,就有更多機會贏得未來,擁有財富。