失敗的午餐

“媽媽，我想當‘全能少年’，我要學燒菜。”雙休日的早晨，我突發奇想，對著正在備課的媽媽喊道。“好呀！”愛偷懶的媽媽一口答應，“午餐你來做，爸爸給你當軍師。”

聽老爸說，燒什么菜都少不了生姜，我要做的第一件事就是——切姜。剛剛切了一刀，一股生姜味便在空氣中彌漫開來，我連忙捂住鼻子。對姜味敏感的我強忍著頭暈，將生姜切片、切條，切完的生姜條有的寬有半指，有的細得像針，刀法實在不敢恭維。

接著，老爸指揮我熱鍋倒油，然后把生姜放了進去，生姜在鍋里“嗞嗞”作響。我往油鍋里放了一團肉片，剎那間，油就“噼噼啪啪”炸開了。那些濺起的油星像長了眼睛似的往我身上飛，燙得我齜牙咧嘴。一會兒，“吵鬧聲”漸漸小了，我翻炒了一會兒，便冒冒失失地倒了許多醬油，又加了兩勺鹽。翻炒了好一會兒，我感覺菜湯黏黏的，鏟子不怎么好使，胳膊也酸極了，我一屁股坐到椅子上歇息。剛坐下來，就有一股焦味往我的鼻孔里鉆。“我的肉片！”我嚇得趕緊再次拿起鏟子。然后，我加了扁豆再翻炒。看扁豆熟了，我盛在碗里捧上桌，自己先嘗一口。啊，又咸又苦！

老爸又指揮我做紅燒魚，我這次不敢毛糙，倒了半勺醬油，又加了大半勺鹽，結果醬油不夠多，成色不好。第三道菜豆腐皮肉末兒湯，配料是嫩豆腐，我配料加太多，又用鏟子把嫩豆腐搗得不成樣子，所以怎么看都像碎豆腐粥。

我只做了兩菜一湯就這么狼狽，望著桌上能咸掉舌頭的扁豆炒肉，淡得像水煮的紅燒魚以及像碎豆腐粥的豆腐皮肉末兒湯，又想到以前對父母燒的菜百般挑剔，我真慚愧。

（指導老師 李曉玲）