哦,安石榴

我有個園林，三十多畝，一百多種花果樹木，花，千姿百態，果，也有一二十種之多；我家有個院子，院子不大，不過百多平方米，盆栽的地植的花草樹木也有幾十種之多。可我感覺最美最好最全的還是石榴。它花期長，只開花不結石榴果的石榴花一開能開長達六七個月；結果的石榴花也要開花一個月左右。我不僅懂得欣賞石榴，還對石榴頗有研究。

石榴，最早被皇帝寵愛，視為皇宮庭院里的吉祥樹。

石榴，原名安石榴。安石榴是中國人稱的真名字；只因引進年代久遠，漸漸地人把“安”字省了去，就成了今天人們的習稱——石榴。

史料記載，公元前二世紀的西漢，漢武帝的史臣張騫去西域、聯合大月氏國共擊匈奴，到過西域的安國和石國，就是今天的烏茲別克斯坦的布哈拉和塔石干；是張騫帶回安石國的石榴，故名“安石榴”。

從此，漢武帝也愛上了石榴。上林苑植有石榴園，宮庭院落栽有石榴樹，來的重要客人拿石榴果招待之。漢武帝認為，石榴“金房玉隔，萬子同胞”，象征民族團結于一國，國家繁榮昌盛，子民吉祥富貴。后來的唐玄宗李隆基和貴妃楊玉環也甚是喜愛。現在，人們看到的清華宮七圣殿四周的石榴，據說就是玄宗和貴妃叫人栽植的。南宋光宗皇帝還在團扇中寫過一首石榴詩，詩曰：“細疊輕綃色旁濃，晚霞猶在綠蔭中。”后面兩句是旁叔吳琚作的，曰之“春歸百卉今無幾，獨立清微殿閣中。”清朝的康熙皇帝也為石榴作過一首詩，詩曰：“小枝枝頭一點紅，嫣然六月染荷風。攢青葉里珊瑚朵，疑是移銀金碧叢。”

政治家也喜歡石榴。北宋大政治家王安石任宰相時，翰林院中栽了一株石榴，且也長得很壯美，但那年卻只開了一朵花，王安石改革欲推行新政，于是，反改革者就借題發揮，說王安石一意孤行，天怒人怨，連石榴也只開一朵花。王安石反唇相譏，詩曰：“濃綠萬枝紅一點，動人春色不需多。”同是政治家的大文豪蘇東坡作《石榴詞》曰：“紫陌尋春去，紅塵拂面來。無人不道看花回，唯見石榴新蕊一枝開。”

文人騷客同樣喜愛石榴。西晉美男子潘岳（潘安）在《安石榴賦》中道：“披綠葉于修條，綴朱華于弱干。豈金翠之足珍，實茲葩之可玩。新莖抽潤，膏葉垂腴。丹臉綴于朱房，緗的點子紅須。”

南宋詩人楊萬里作石榴詩曰：“深著紅藍染署裳，琢成文玳敵秋霜。半含笑里清冰齒，忽定吟時古錦囊；霧谷作房珠作骨，水清為體玉為漿。劉郎不為文園渴，何作星槎遠取漿。”這首詩濃墨重彩描述了石榴的形美和味美，把石榴比作玉液瓊漿，可見石榴身價之高，它由皇宮走出來，走向民間，走向大江南北，可見人們對石榴的愛之深之廣。

世間愛石榴，甚至編出故事贊美它。據《博異記》記載：唐天寶年間一春夜，書生崔元徽遇美女十多人，其中有位紅綠佳人，叫石阿措，見封家十八姨舉盞時有些輕佻，便正色拒之拂袖而去。原來這個石阿措就是石榴神，眾美女皆為各類花神。石榴神美而不媚俗，莊重自愛，骨子里透著正氣。

由此，我在想，怪不得石榴花攀折不得。記得在我家老宅的院子里，種著紅白兩株石榴，開重瓣花，紅白并列，十分惹人喜愛；但是，每次將花插入瓶內水養，不到兩個時辰，花便落了。好不可惜？石榴花在樹上能開好幾日才凋，就是不能折枝，不能斷生命之源，這就是石榴的真本性。

石榴為石榴科石榴屬。產地卻有兩種記述，書載最多的是張謇的安石榴；另有一種記述說是原產于伊朗、阿富汗等中亞地區。從石榴的生長的特點上看，我倒認可中亞了。石榴是耐旱植物，連幾十度熱水澆根也不損一根毫毛，還長得好。我的新宅后門栽了兩棵石榴，下面是沙石水泥狀的底層，上面堆點土，就這樣的生存環境，它照樣長得很好；栽下去的小苗，不過兩三年時間，樹已長到三米多高了。

安石榴走下皇宮到民間也有2000多年了，現主要品種有兩大系列：一是開花結果類，二是只開花不結果的，兩類共幾十個品種。食用石榴享有盛名的主要有陜西臨潼、山東嶧縣、安徽懷遠、河南封丘、輝縣、四川寧南、云南巧家。號稱“天下第一園”的是山東嶧縣的石榴園，共占地兩萬多畝，綿延17公里，40多個品種，其石榴個大籽飽。

食用石榴多甘石榴，甜度適口，潤口生津止渴，營養豐富；據現代醫學測定：鮮石榴含有十多種豐富的營養物質；甘石榴享有盛名的主要有陜西臨潼的“天紅蛋”、安徽懷遠的“玉石子”、云南蒙自的“大粒子”、山西的“三白”。石榴好吃但不能吃多了，吃多了損肺黑齒。石榴，全身是寶，皮、根、花皆可入藥；果皮中含有草果酸，鞣質、生物堿等成分。在網上查看，石榴可延緩衰老。以色列工程技術學院研究人員發現，石榴中含有延緩衰老預防動脈抗氧化劑，石榴酒，石榴汁對人體均大有裨益。美國威斯康星大學醫學院皮膚學專家教授哈桑穆赫塔爾說：“石榴汁含有大量抗氧化物，而抗氧化物可以對抗損害細胞；石榴含有非常有效的抗癌物質，對前列腺癌效果尤其明顯。”

人們喜愛石榴，石榴寓意成熟、穩定、熱烈、富貴、吉祥、幸福；更是受大眾的喜愛。潘岳在《安石榴賦》寫道：“天下之奇樹，九州之名果。繽紛磊落，垂光耀質。滋味流涎。”他還贊美安石榴曰：“華實并麗，滋味亦殊。商秋受氣，千房同蒂，千子如一。”可見，石榴在文人那里地位有多高了；在皇帝那里就更是象征萬子同胞，團結統一。因此，石榴寓意吉祥也就順理成章了。

過去，我喜歡石榴，只是本能地看花食果；看了這些資料后，我簡直就想開發它；沒想到石榴果還有這么多對人體有益物質；石榴樹還一點兒也不嬌氣，扦插易活，當年插的就能長幾十公分高。平時，我看人家有好品種，要一節壯枝，剪成幾節插到花盆邊上，幾乎次次成活。這樣，我的小院就有了許多品種，開花的覆層花瓣，有大紅的還有瑪瑙色的；人們形容其花像上好的絲綢扎出來的，那般艷麗耀眼；結果的，有紅的白的、還有只看不吃的小果子的，無奈院子太小，只能栽那么幾棵。

哦，安石榴，你真好。我想擁抱你，我想歌唱你，我還想開發你；讓更多的人知道你，讓更多的人喜愛你，讓更多的人受益。哦，安石榴，你美化了我們的生活；在炎夏要到來的時候，那些怕熱的花躲起來了，你卻迎著烈日開放了；哦，安石榴，你的果，你的瓊漿，像你的花一樣，包含的都是美麗美好。哦，安石榴，你是我永遠離不開的好朋友。