十大有毒食品大盤點

1.油魚

常識：油魚是棘鱗蛇鯖和異鱗蛇鯖的通稱，亦有不同別稱，包括“圓雪（鱈）”、“仿雪（鱈）魚”、“白玉豚”、“牛油魚”等。油魚屬帶鯉科魚類，常見于世界各熱帶和溫帶海洋。

危害：油魚身體有20%左右是油脂，這些油脂都是人體難以吸收的“蠟酯”。市場上常用油魚冒充鱈魚，兒童吃了之后會腹瀉拉油。

2.毒膠囊

常識：用生石灰處理皮革廢料，熬制成工業明膠。一些不良企業以此為原料制成藥用膠囊，最終流入藥品企業，進入患者腹中。由于皮革在工業加工時，要使用含鉻的鞣制劑，因此這樣制成的膠囊，往往重金屬鉻超標。

危害：長期大量的攝入容易得一些慢性的疾病，比如說像糖尿病、高血壓這一類的疾病，同時容易誘發腫瘤。

3.地溝油

常識：是指將劣質、過期、腐敗了的動物皮、肉、內臟經過簡單加工提煉后生產出來的油或是下水溝中的油膩臟物經熬煮提煉而成。

危害：它含有大量毒素，如果食用，其致癌、致畸的毒性將嚴重危害人體健康。

4.蘇丹紅

常識：蘇丹紅是人工合成的親脂性偶氮化合物，屬工業染料，不能用作食品添加劑。

危害：國際癌癥研究機構將其歸為三類致癌物，即動物致癌物。

5.福壽螺

常識：瓶螺科瓶螺，屬軟體動物，外形類似田螺。貝殼短圓右旋，有4-5個螺層。為雜食動物，主要喜歡吃幼嫩的植物。在很多地方是入侵物種和農業害蟲，對水稻、水邊種植的甘薯等危害很大。被人工養殖作為人類食品。

危害：食用未充分加熱的福壽螺，可能引起廣州管圓線蟲等寄生蟲在人體內感染。廣州管圓線蟲病最明顯的癥狀就是急性劇烈頭痛，并伴有發燒等癥狀，其次是脖子僵硬，皮膚疼痛，還有出現惡心、嘔吐等，嚴重的還會引起死亡。

6.人造蜂蜜

常識：造假分子有的用白糖加水加硫酸進行熬制；有的直接用飴糖、糖漿來冒充蜂蜜；有的利用糧食作物加工成糖漿(也叫果葡糖漿)充當蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑、甜味劑、防腐劑、香精和色素等化學物質。

危害：假蜂蜜幾乎沒有營養價值可言，而且糖尿病、齲齒、心血管病患者喝了還可能加重病情。

7.瘦肉精

常識：一類動物用藥的統稱。它能夠促進瘦肉生長、抑制動物脂肪生長，是一種非常廉價的藥品。瘦肉精讓豬的單位經濟價值提升不少，但它有很危險的副作用。

危害：瘦肉精在豬體內的殘留量都很大，通過食物進入人體，會使人積蓄中毒，輕則導致心律不整，嚴重一點就會導致心臟病。

8.新鮮紅棗

常識：人造“新鮮紅棗”主要經過兩道工序，著色和著味，再次放進加入大量糖精鈉和甜蜜素的水池中浸泡，使其口感泛甜。自然成熟的紅棗不可能同時變紅，棗堆中應該有半紅或者黃色和青色的棗。

危害：過量食用甜蜜素和糖精鈉將對人體產生直接危害，會起血小板減少，釀成急性大出血。

9.三聚氰胺奶粉

常識：一些不法分子為了謀取暴利向嬰幼兒奶粉中添加了大量三聚氰胺以增加含氮量。而三聚氰胺本為生產塑料的化工原料，把這種對人體有害的化工原料加入牛奶中，使牛奶中的氮含量升高，就可以通過檢測。

危害：三聚氰胺是一種低毒性化工產品，嬰幼兒大量攝入可引起泌尿系統疾患。

10.海南豇豆

常識：海南問題豇豆為反季節蔬菜，反季節菜由于生長季節錯位，種植時往往要用更多的農藥殺蟲，因此農藥殘留超標可能性大于正季蔬菜。

危害：農藥殘留超標很難清凈干凈，食用過量，會對人體造成一系列嚴重傷害。