動動小手

1.做法很簡單，需要準備

4 個雞蛋（只用蛋黃）、兩袋純牛奶、100克白糖。

2.把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵。

3.把牛奶倒入鍋中，煮至微開。

4.將煮好的牛奶，用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。（注意千萬不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那樣雞蛋就會被牛奶燙熟結塊了。）

5.將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容6.把晾涼的的蛋奶液放進冰

箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰渣了。如果家里有奶油，可以切1厘米左右攪在蛋液里，這樣味道會更香濃。器中晾涼。