每天吃兩個蘋果降低心臟病危險

大家都知道核桃是好東西，核桃的保健功效大家可能也有所了解。核桃是最健康的堅果，每天吃7個核桃可降低血脂，預防多種疾病。這樣的保健功效大家知道嗎7每天7個核桃可以幫助我們有效的防病，下面就來看看每天食用7個核桃可收獲潛在的保健效果。希望大家多多關心自己的身體。

美國科學家在美國化學協會年會上表示，核桃是最健康的堅果，每天7個核桃可降低血脂，預防多種疾病。

報道稱，核桃富含大量抗氧化劑多酚類物質，能夠穩定自由基，預防健康的細胞受到自由基侵害。

核桃的多酚類物質含量是杏仁、花生、開心果、榛子、腰果、夏威夷果、巴西堅果以及胡桃的兩倍多。美國斯克蘭頓大學的化學教授喬·文森指出，核桃含有大量蛋白質、纖維、維生素及礦物質，但是人們吃得太少，他認為，每人每天食用7個核桃即可收獲潛在的保健效果。

喝酒臉紅的人更易患食管癌

近日，一則關于“喝酒臉紅的人更易患食管癌”的微博引發網友14萬次轉發?！伴L期飲酒的人食管受刺激多，充血、水腫現象普遍，尤其是喝酒喝到吐的，酸性胃液能將食管灼蝕得慘不忍睹，食管發生癌變的幾率會大大增加。”北京腫瘤醫院消化內科主任沈琳說。

正常人喝酒后，酒精先變成乙醛，然后被乙醛脫氫酶轉化成乙酸，最終變成水和二氧化碳。而喝酒臉紅的人因為基因缺陷，乙醛不能轉化掉。這類人喝酒時，乙醛會在人體內迅速積聚，人體會出現臉紅、心跳快等反應，乙醛本身就具有刺激性，會引發細胞病變。

而早在2007年，國際癌癥研究機構(IARC)的報告中就明確提出在飲酒中產生的乙醛會引發食管癌。2009年美國國家衛生研究院做了進一步的調查(調查結果刊發在《科學公共圖書館—醫學》)顯示，飲酒量和患食管癌幾率成正比，在喝酒臉紅的人群中，這種關系更加明顯，患食管癌幾率是正常人的6～10倍。

每天吃兩個蘋果降低心臟病危險

美國《營養學與飲食學協會雜志》刊登美國一項新研究發現，絕經婦女每天吃兩個蘋果可降低膽固醇水平，有助于防止心臟病，而且堅持3個月就可見效。

美國佛羅里達州立大學科學家表示，絕經婦女最容易罹患心臟病和中風，而新研究發現，絕經婦女常吃蘋果可顯著降低血脂，每天吃蘋果。6個月其血脂就可以降低25％。下降幅度最大的是增加危及生命的心腦血栓危險的“壞膽固醇”(LDL低密度脂蛋白)。

這項新研究再次證實了早期有關吃蘋果護心的研究，吃蘋果可以使心臟病高危人群之一絕經婦女大受其益。據統計，大約45％的英國婦女會得心臟病或中風，這是導致絕經婦女的最大單一病因。在絕經期之前，女性心臟病危險只有男性的三分之一。而年過半百之后，女性心臟病危險就會急劇上升。

當然，吃蘋果還有多種好處。2009年波蘭一項研究發現，每天吃兩只蘋果還可以使成年人腸癌危險降低50％。英國倫敦大學圣喬治醫學院科學家的研究發現，每天至少吃1只蘋果，可以大大改善中年男性肺臟功能。