下午,我去廚房一看,發現媽媽在包餃子。只見媽媽拿起一個餃子皮,包了一個很好看的餃子,我在一旁羨慕地看了一會兒,便自告奮勇要求參加包餃子的行動。。媽媽拿起一個餃子皮遞給我說:“寶貝兒,你包一個試試吧!”我接過餃子皮便迫不及待放了些餡,包了起來。沒想到捏完這頭,餡卻從另一頭露了出來,我便又拿了一個餃子皮封上,可一不小心中間又破了,于是,我又拿起一個餃子皮把中間封上,包來包去這個餃子已經成了一只大“皮球”。
我安慰自己,萬事開頭難,這個不算,就當試驗品吧!我又拿起一個餃子皮,結果還是捏不上,我便把它拆了,弄出點餡來,這回雖然能捏上了,但是餡太少了,餃子癟癟的,就像我一樣瘦。看著我包得“一胖一瘦”兩個餃子,我和媽媽不約而同地笑了起來。
我問媽媽:“媽媽,餃子餡應該放多少才能不多也不少啊?”媽媽說:“大約放三分之一就行了。”我又認真地看媽媽給我示范了一次后,就學著媽媽的樣子包了起來。一個、二個、三個……一個比一個有進步!
開飯了!吃飯的時候,我找到了那個“皮球”一樣的餃子,心想:我要先嘗嘗我的第一個勞動果實。我咬了一口,又急忙吐了出來,皺著眉頭說:“好像是生的。”媽媽笑著說:“你放那么多層皮,當然煮不熟了。”我拍拍腦袋說:“哦,My god!”
這第一次包餃子的經歷,就像一朵美麗的浪花,以后會經常跳躍在我記憶的長河吧!
作者系黑龍江省伊春市桃山林業局
第一小學三(1)班學生
指導教師 郝玉書