第一次包餃子

下午，我去廚房一看，發現媽媽在包餃子。只見媽媽拿起一個餃子皮，包了一個很好看的餃子，我在一旁羨慕地看了一會兒，便自告奮勇要求參加包餃子的行動。。媽媽拿起一個餃子皮遞給我說：“寶貝兒，你包一個試試吧！”我接過餃子皮便迫不及待放了些餡，包了起來。沒想到捏完這頭，餡卻從另一頭露了出來，我便又拿了一個餃子皮封上，可一不小心中間又破了，于是，我又拿起一個餃子皮把中間封上，包來包去這個餃子已經成了一只大“皮球”。

我安慰自己，萬事開頭難，這個不算，就當試驗品吧！我又拿起一個餃子皮，結果還是捏不上，我便把它拆了，弄出點餡來，這回雖然能捏上了，但是餡太少了，餃子癟癟的，就像我一樣瘦。看著我包得“一胖一瘦”兩個餃子，我和媽媽不約而同地笑了起來。

我問媽媽：“媽媽，餃子餡應該放多少才能不多也不少啊？”媽媽說：“大約放三分之一就行了。”我又認真地看媽媽給我示范了一次后，就學著媽媽的樣子包了起來。一個、二個、三個……一個比一個有進步！

開飯了！吃飯的時候，我找到了那個“皮球”一樣的餃子，心想：我要先嘗嘗我的第一個勞動果實。我咬了一口，又急忙吐了出來，皺著眉頭說：“好像是生的。”媽媽笑著說：“你放那么多層皮，當然煮不熟了。”我拍拍腦袋說：“哦，My god！”

這第一次包餃子的經歷，就像一朵美麗的浪花，以后會經常跳躍在我記憶的長河吧！

作者系黑龍江省伊春市桃山林業局

第一小學三（1）班學生

指導教師 郝玉書