變綠的黃豆芽

黃豆芽大家都見過，兩片金黃色的小葉子，特別惹人喜愛。如果我告訴你，黃豆芽金黃色的葉子能變成綠色，你會相信嗎？不信？那我們一起來變個“魔法”吧！

準備材料：碟子兩個、布一塊、黃豆幾十粒。

魔法進行時：

1.把黃豆放在一個碟子里，用濕布蓋好，放在黑暗溫暖處，并經常澆水，保證黃豆能得到充足的水分。

2.幾天后，黃豆發芽了，兩片葉子都是金黃色的。取一半豆芽放在另一個碟子里，不用布遮蓋，放在陽光充足的地方；而剩下的一半仍和以前一樣，用布遮好，不見陽光。

3.將兩個碟子這樣放置兩天。

魔法展現：這時你會看到，有陽光照射的那一碟黃豆芽變綠了，而另一碟黃豆芽依然呈金黃色。

注意：用布遮蓋的時候一定要遮嚴實，否則可能會影響實驗效果。

魔法揭秘：植物體內含有葉綠素、葉黃素、花青素等色素。哪種色素占優勢，植物就呈現哪種色素對應的顏色。放在陽光下的黃豆芽，在陽光照射下會產生大量葉綠素，因而變綠了；而見不到光的黃豆芽體內葉黃素占優勢，因此呈金黃色。