紫砂壺收藏,修身養性,品茗、品古老的茶文化,才是最本質的文化追求。
明中葉以后,唐宋飲茶之風再次在宜興士大夫中興盛,于是,集壺藝、詩詞、書畫、篆刻于一體的紫砂壺文化便應運而生,成為茶文化的標志。
據《宜興縣志》記載:明代陶都出現了一位卓越的制壺巨匠供春,他從金沙寺僧處學到制壺技藝,供春被尊為“陶壺鼻祖”。明清紫砂陶器主要分兩大類:一類是茶具,即“陽羨茗壺”;另一類是陳設器,即“文房雅玩”。
紫砂陶原料被譽為“五色土”,主要種類有:白泥,色呈灰白、桃紅和象牙白;嫩泥(亦稱黃泥),色呈淺灰、淡黃和黃紅色;紫泥(古稱青泥),是制紫砂壺的主要原料,其種類較多,燒成后分別呈松花色、碧綠色、淺赫色;紅泥(亦稱朱泥),也是制紫砂壺的主要原料,燒成后變朱砂色、朱砂紫或海棠紅;綠泥(亦稱段泥),大多作胎身外面的裝飾泥,燒成后呈粉綠色。“五色土”質地細膩柔韌,可塑性、滲透性強,是一種品質極優的陶土。用紫砂壺泡茶,能在較長時間內保持茶湯的原汁原味;同時,紫砂壺握于手中便于邊暢飲、邊賞玩。把玩長久,紫砂壺表面會呈一種黯然之光的老包漿,這是老古玩家最喜愛的。古玩界的傳統是:北方老古玩家把玩鼻煙壺,南方老古玩家賞玩紫砂壺,這似乎成了其身份的標志。
鑒賞紫砂壺,其一是賞“泥”。紫砂泥中除含有氧化鐵外,還含有一種重要的物質,那就是紫砂。紫砂壺的優劣首先在于紫砂泥的優異,行家把宜興產茶壺區別為紫砂壺與泥壺,就是這個道理。其二是賞“形”。紫砂壺形態各異,素有“方非一式,圓不一相”之贊譽。中國茶道追求“淡泊平和”、“超凡脫俗”,而“古樸”則是明清紫砂壺的最高境界。其三是賞“工”。與賞玉器之“工”有異曲同工之妙。一把精品紫砂壺,壺嘴與柄要絕對在一條直線上,壺口與壺蓋要結合緊密。其四是賞“款”。“款”分款式與款識。款式即指樣式,如供春樹癭壺、時大彬鼎足蓋圓壺、陳鳴遠東陵瓜壺,均是名壺樣式。款識指壺的作者、題詞、鐫刻名字,紫砂壺是“詩書畫印”一體的藝術,是紫砂壺藝術的外在標志。其五是賞“功”。功主要指紫砂壺的功能美,其主要表現在容量適中、高矮適當、口蓋嚴密、出水流暢這四個方面。
陶都宜興紫砂壺與瓷都景德鎮瓷器不一樣的是:前者精品都留有匠師的名款,后者均是無名工匠的作品。故收藏明清、民國、當代紫砂名壺,一定要注意收藏名家作品。
在現在的古玩市場上,明清老壺只有那些田間粗茶壺還依稀可見,僅數百元一把,作為開茶館泡茶之用仍有古趣。不少新紫砂壺收藏者,專門收集數百元一把的名家仿品,心態平和,自娛自樂,倒也不失為一種新玩法。紫砂壺收藏,修身養性,品茗、品古老的茶文化,才是最本質的文化追求,這是新仿名家紫砂壺能夠在古玩市場上風行的一種文化背景。