科技還原生態之美

日前，上海雪榕生物科技股份有限公司攜手中國國家體操隊，在北京釣魚臺國賓館舉行了“雪榕生物新品牌戰略發布會”——雙方宣布建立戰略合作關系。同時，雪榕生物宣布啟用新品牌形象和品牌戰略，并詮釋了“雪榕菇，生態菇”的產品定位和內涵。

雪榕生物創立于1997年，經過15年的發展，在深入了解食用菌行業發展的現狀和廣大消費者對綠色、健康、安全食品的渴求之后，經過長期深入的探索研究，生產出了符合市場預期的食用菌產品，從而作出了“雪榕菇、生態菇”的產品定位。雪榕生物科技董事長兼總裁楊勇萍先生表示，時值2012年倫敦奧運會之際，雪榕生物選擇與即將出征倫敦奧運會的中國體操隊建立戰略合作關系，目的是將中國國家體操隊的健康、青春、活力和奧運精神注入到雪榕生物的品牌文化中，并借助中國國家體操隊這一冠軍之師進一步提升雪榕生物的品牌影響力和品牌價值。

據了解，作為食用菌行業第一品牌的雪榕生物，此次通過與國家體操隊合作，旨在推動新品牌戰略。楊勇萍先生介紹說，“雪榕生物要實現從過去的食用菌第一品牌躋身到食品行業第一品牌之列，必須實施新品牌戰略，走一條穩健發展的冠軍之路”，并將秉承‘科技還原生態之美’的理念，高起點規劃，在食用菌工廠化生產領域按照“全國布局，多品種布局”的戰略，以科技創新實現食用菌生產的高度生態化、規模化、安全化，繼續做消費者最信賴的品牌。

中國體操隊代表透露，雪榕生物食用菌產品已經通過181項國家興奮劑檢測。2012年6月份，上海雪榕生物科技股份有限公司與國家體育總局體操運動管理中心達成合作協議，雪榕生物獲得“中國國家體操隊指定專用產品”和“中國國家體操隊食用菌類唯一贊助商”的授權。其食用菌產品被指定為中國國家體操隊指定專用食用菌，日后將成為中國體操隊的日常飲食用料之一。

據介紹，經過多年的技術研發，雪榕生物在菌種、培養基配方、生產工藝等方面擁有核心自主知識產權。作為食用菌產業的龍頭企業，雪榕生物秉承科技還原生態之美，通過人工模擬野生菌的生態環境，對空氣、水源進行凈化，并通過專門的實驗室檢測進行嚴格把關，嚴控原材料的安全。其食用菌生產以玉米芯、米糠、麩皮、秸稈等農業邊角料作為食用菌生產的培養料，改變了傳統生產以木屑為培養料的模式，避免了發展食用菌產業對森林的消耗與砍伐，保護了森林資源，實現了可持續發展。雪榕生物還通過科技手段模擬最適合食用菌生長的各項生態因子，以純物理的方式進行生產，實現了全年365天均衡供貨，突破了傳統食用菌生產對季節性的依賴；同時，雪榕食用菌產品在運輸時全程采用冷鏈物流，從采收到終端都確保了其安全性，為消費者提供安全、健康、營養、新鮮、美味的生態產品。這些實質性的舉措真正的詮釋了“雪榕菇、生態菇” 的新品牌定位的內涵。

近三年來，雪榕生物在食用菌工廠化領域快速擴張。其“全國布局、多品種布局”的戰略布局已經實現，目前在全國已經完成5大區域布局，近期又有3個工廠投產，食用菌工廠化產品的日產量已達到270噸，已經超越日本的YUKIGUNI和HKOTO，一躍成為全球規模最大的食用菌生產企業。公司也被評為“上海市循環經濟試點單位”。此前，“雪榕”商標被授予“上海市名牌產品”和“上海市著名商標”。“雪榕”金針菇獲第七屆“中國國際農產品交易會”金獎。

農業部農業產業化辦公室、國家體育總局、中國食品土畜商會、中國食用菌行業協會等相關領導及中國體操隊代表出席了新聞發布會。